文 | 陈薏霜
近日，微酒记者从市场获悉：四川沱牌舍得营销有限公司（以下简称沱牌舍得）下发了一份《关于开展沱牌、舍得“老酒寻根之旅”活动的通知》（以下简称通知）；随后，关于“老酒寻根之旅”活动的H5也在朋友圈刷屏。
作为中国名酒之一，沱牌、舍得的老酒已是老酒圈、收藏界的常客之一；那么，此次厂家面向消费者和经销客户大力度回收老酒释放了何种信号？尤其是在当下众多名酒都瞄准老酒这张“牌”的关键节点，携“双品牌”优势的沱牌舍得又将玩出什么花样？
01 最高一瓶可置换36瓶，沱牌、舍得启动老酒“回购”计划
从该通知不难看出，沱牌舍得即将面向全国消费者和现有经销商客户启动老酒“回购”活动。其中，最值得关注的有两点：
第一，对可参与活动的老酒产品范围作了明确规定：在年份要求方面，即1999年以前(含 1999 年)出厂的沱牌曲酒和2005 年(含 2005 年)以前出厂的舍得酒；显然，这次“回购”的老酒至少都是十几年年份；此外，在产品外观方面，要求包装完整、生产日期清晰以及自然跑酒比例不超过 10%。
第二，明确了老酒置换新酒的办法，即：沱牌老酒以沱牌天曲(52%vol、500ML)为置换品种，舍得老酒以品味舍得(52%vo l、500ML)为置换品种。
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按照上述置换标准，1990年以前出厂的1瓶沱牌老酒可以置换36瓶沱牌天曲，以52度沱牌天曲268元的零售价计算，相当于现在价值9600多元每瓶；而2001年-2002年出厂的舍得酒则可置换12瓶品味舍得，以52度品味舍得568元零售价计算，相当于现在价值6800多元每瓶。
02 大力度“回购”老酒，沱牌舍得发“福利”背后释放何种信号？
从上述通知中，微酒记者还注意到：本次“老酒寻根之旅”活动的参与对象有两种：一是全国消费者，二是今年7月30日之前与沱牌舍得有经销合同的客户；而从上述动辄十多倍的置换比例来看，这无异于是针对经销客户和消费者的一次发“福利”。
但从厂家的角度而言，发“福利”的举动背后有何深意？首先，该通知中也明确指出了三点：第一，挖掘沱牌、舍得老酒价值；第二，提振市场信心；第三，丰富舍得玩酒俱乐部活动内容，满足广大老酒收藏爱好者对沱牌、舍得老酒的需求。
对此，某行业资深观察人士分析指出：“厂家这次针对全国消费者和渠道商高价回购老酒，再以舍得玩酒俱乐部为载体，精准对收藏圈层，让这群意见领袖‘玩’起来，显然，这套‘组合拳’明显释放了厂家要布局老酒市场的意图。”
其实，老酒市场在近年来呈现的增长势头和消费趋势也足以让各大名酒心动。根据去年中国酒业协会名酒收藏委员会发布的《中国老酒市场指数》报告来看：老酒收藏到2021年预计将形成1000亿的市场规模。从这一层面来看，作为老名酒的沱牌舍得也是冲着这个未来的1000亿蛋糕在提前布局。
值得注意的是，从老酒市场分一杯羹，这只是厂家考量之一；因为优质老酒都还具备存量稀缺、富有时代印记和纪念意义等属性，对于老酒的这种特性，一位行业人士分析表示：“这些典型‘符号’用好了，是可以帮助品牌讲好故事、丰富内涵和提升价值的，从而助力畅销品牌的市场动销。通过老酒运作讲好品牌故事，从这个层面来看，厂家要开始进一步发力沱牌这个品牌了。”
“此外，沱牌舍得这次的玩法也很高明，先是面向消费者和渠道商，以高比例的置换方式明确树立沱牌、舍得的老酒产品的增值风向，提振市场信心，赋能市场流通产品价值；同时，再精准驱动老酒收藏圈，让沱牌、舍得等老酒产品在资深藏家圈子里面活跃起来。从流通圈到老酒圈的连环布局，可谓是‘双管齐下’。”上述行业观察人士补充说。
03 参战1000亿老酒市场，沱牌、舍得“双品牌”凭什么？
对于沱牌舍得布局老酒市场的举动，一位知情人士透露说：“这也在情理之中，本来沱牌、舍得的老酒在老酒圈就是不少藏家眼中的香饽饽；而这次老酒回购只是一个起点，后续还有其他动作出台。”
众所周知，活跃在当下老酒市场的基本都是中国名优酒品牌。那么，除了名酒光环外，沱牌舍得参战1000亿老酒市场还有哪些优势？微酒记者通过采访总结出有两个突出特点：
第一，30多年积累下来的十多万吨优质老基酒；第二，品牌有“生态酿酒”这个差异化标签。显然，前者是参战老酒市场的品质硬核；而后者则是品牌能脱颖而出的利器。
关于后者，值得一提的是，沱牌舍得一直都是“生态酿酒”标准化发展的扛旗者。上世纪80年代末，沱牌舍得率先提出并创建了“生态酿酒”；2008年，由沱牌舍得定义的“生态酿酒”术语还被纳入国家标准GB/T15109-2008《白酒工业术语》；2016年，沱牌舍得牵头组建生态酿酒评价标准研制项目组；2017年，沱牌舍得成立“中国生态酿酒产业技术研究院”，进一步拓展生态酿酒研究的深度和广度；而就近日，舍得酒业发布并实施《生态酿酒》评价标准（Q/SD1015-2019）。
综上来看，布局老酒市场，沱牌舍得是具备独特优势的。而需要指出的是，这一次老酒回购的活动针对消费者和渠道商两个群体，也暗合了舍得酒业长期以来所强调的发展理念：“以渠道建设为基础和以消费者培育为核心”作为未来三年“可持续、高质量”的发展战略的“两个抓手”。而有了这个背景，那我们不难发现：旨在回馈消费者和提振渠道信心的“老酒寻根之旅”活动实则也是企业对战略愿景的持续实践。
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