不得不说，生得早真的不如生得巧。虽然早几年出生，我们可以早点喝上各种各样的美味好酒，但是每个成长阶段都有独特意义，甚至有很多都是只有此时此刻才能碰上的好事，比如一些针对年轻人推出的好酒，（起泡酒等）尽管好坏参半，但我还挺喜欢的！
而且最重要的是，现在社会在不断进步，经济水平越来越高了，（这酒也越来越贵了哈哈）很多我们这老一辈人当年没法享受到的福利，近几年来都慢慢有了，真的很不错。
其中，让老黄我最羡慕的，就是当下大学已经开设了一个据说可以天天喝酒的专业——酿酒工程！全体起立！相信很多老酒鬼已经跟老黄一样，开始痛恨自己“生太早”的事实了吧……生不逢时啊！
据了解，以我们的“茅台之乡”贵州举例，当地某高校的酿酒工程专业，学生们上午品白酒，下午品啤酒，偶尔品葡萄酒。具体一天下来喝多少酒不知道，但是平均一节课都会喝掉二三十箱酒。
或许有贴心的老酒鬼在担心，喝这么多酒，学生这得花多少钱啊！实际上，还是我们穷习惯了！他们学生所有的酒都是教具，不需要额外收费！有一说一，这群小孩子生得真巧啊，这种好事都被他们撞上了……
而且他们每节课并不都是都在喝酒，人家还要搞点化学和生物，毕竟以后出来就是要去酿酒的。如果有时候校内要举办个什么啤酒节，酿酒工程专业的学生还要连夜在实验室自酿酒，此乃真是天生我材必有用。
不仅如此，老黄还了解到，如果当地有名酒企业的话，当地会根据需要培养自己的研学机构。比如云南、贵州、四川以白酒为主，西北农林以葡萄酒为主，而且西农的葡萄酒工程是全亚洲第一，很强！而绍兴学院则是主打黄酒，此乃真是术业有专攻。
总的来说，老黄还是觉得，要是能重来，我还是想选酿酒工程专业的。
就像喜欢绘画的人选择当美术生，喜欢运动的人选择当体育生，喜欢喝酒的人选酿酒工程专业也不为过吧？而且无论选择哪个专业都是得努力学习、做出付出的，不然学什么？各位酒友，如果有机会，你们会选择这个专业然后去酿酒吗？欢迎在评论区留言分享，老黄我陪你嗦！
