华夏酒报记者 苗倩
2020年年初，在疫情严峻的形势下，以茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等为代表的名酒企业率先复工复产，尽管2020年春节市场受到疫情影响，但各大名酒坚持目标不变的基调，总体看来，疫情并未改变消费升级的趋势及行业长期向好的态势。“涨价”成为贯穿2020年全年的关键词之一。
自2020年3月1日起，珍藏级剑南春出厂价上涨30元/瓶，新一轮中高端白酒的涨价潮顺势涌动。6、7月份，疫情得到有效防控，在中秋、国庆叠加的双节期间，高端白酒更是掀起了新一轮涨价潮。
2020年9月2日，泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司西南大区下发通知称，9月10日起，52度国窖1573经典装终端开票价格调整至950元/瓶；2020年9月17日，郎酒股份宣布青花郎建议零售价调整为1499元/瓶，郎酒对酱香型产品实行配额制；自2020年9月1日，红西凤终端价由1099元上调为1299元。
近日，五粮液将团购渠道出厂价从889元/瓶提升至959元/瓶，提价70元/瓶；2020年12月15日，国窖酒类销售公司股东大会透露，国窖1573春节期间厂价将上调50元/瓶；自2020年12月16日起，古井古20在原有价格基础上，开票价格每瓶上调20元；珍藏版剑南春建议零售价上调100元/瓶，调整为888元/瓶。
从短期看，赶在春节旺销季进行提价，厂家最直接的目的就是丰厚渠道利润，间接催促经销商打款备货，有拉动销量、提升销售额的作用。从长期看，高端酒赶在春节前来一波涨价潮，将对品牌的高端化形成进一步的拉力，毕竟，价格是价值的体现，茅台一骑绝尘下，各大名酒品牌及区域强势品牌纷纷卡位“千元+”的价格带，树立高端品牌形象，分得高端市场的一杯羹。
国家统计局数据显示，2020年1月～11月，全国酿酒产业规模以上企业酿酒产量4953.23万千升，同比下降2.53%，销售收入7354.06亿元，同比增长1.21%，实现利润1515.26亿元，同比增长8.59%。全国规模以上白酒企业产量618.36万千升，同比下降10.26%，规模以上企业1040家，数量持续减少。逆水行舟，不进则退。在存量竞争的新赛道下，高端酒要不要涨价，怎么涨，涨多少，是战略发展的需要，更关乎企业的生死存亡。
当然，高端酒并非简单地等于高价酒，高端酒的涨价是一个系统工程。就像进入彩排阶段的春晚，流量明星成为主要力量一样，高端酒也要通过与年轻人对话，获得这一主力群体。例如，五粮液通过《上新了·故宫》这一文化节目，占据年轻消费者的心智并与之保持互动，通过传承文化经典让更多人加深对经典五粮液的了解。泸州老窖通过七星盛宴、“冰 JOYS”、跨界营销等方式培育文化IP，积累高端消费者存量。
任何时候，都要对消费者有一颗敬畏心，这是行业应该谨遵的“准则”。2020年12月29日，国家市场监督管理总局下发《市场监管总局办公厅关于加强2021年元旦春节期间市场价格监管的通知》，明确提出，“加强茅台等名优白酒价格监管。元旦春节适逢名优白酒销售旺季，各级市场监管部门要密切关注茅台等名优白酒相关企业价格行为，加大对重点企业、重点环节、重点商品的巡查力度。”
对于茅台等名优白酒品牌而言，在坚守品质的同时，如何更好地丰富消费体验，为满足群众的美好生活赋能，让消费者喝上优质、优价的酒，是企业应着力的重点方向。
