由于贵州茅台的兴起，带动了整个茅台镇酒业，自古以来，茅台镇的名酒不绝于世，大大小小的酿酒厂都纷纷效仿茅台的酿酒工艺，酿出来的酒的口感也愈来愈趋近茅台。传统的酱香型白酒秉承着三高三长工艺，经历端午制曲、重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒，一年一个生产周期等工艺，这也是酱香酒之所以甘醇馥郁的原因。
茅台，喝过的都知道。开瓶后，奇香溢室，酱香飘荡。闻香之后，荡香入杯，细观其色，微黄显透明，纯净无沉淀，举杯轻摇，对着光线，看到细细酒花沿杯而出又复归于灭。由于酱香茅台酒在陈酿过程中通过氧化还原及理化变化，挥发杂醇，生成芳香酯，使酒体柔和，绵软，酱香更浓。一瓶普通茅台酒生产周期是五年，一瓶年份茅台酒的基酒与其年份相当。所以，茅台酒越陈越香，越陈越升值。
喝茅台酒要品。品有三式，一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣，从容而浑然一体，用心、凝神而又轻松愉快，充分调动味觉、嗅觉神经，去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味，一个完美的品酒程序，从而获得综合的美感享受。
空杯留香，是茅台酒区别于其他名酒的又一特点，不仅毫不逊于口感，对不善饮者而言，甚至胜于口感。空杯嗅香，与咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒干过之后，携口中余味，将酒杯移近鼻子，先凝神屏气，轻吸慢嗅，然后深深吸气，吸入肺腑，仿佛进入了另一番全新的境界。要品出茅台酒的酱香醇厚之精华，喝茅台酒时最好要喝白开水、矿泉水，不要喝茶、咖啡、饮料等，这样才不影响品茅台的口感。
了解酱香型白酒的都知道，酱香型白酒是所有白酒中喝了对身体好处最多的、对人身体伤害最小的酒，每天适量用饮酱香型白酒能软化血管、补充微量元素，有一定的防病治病作用。酱香型白酒酸度高，酸主脾胃，保肝。酒中含有酚类化合物，有利于预防心血管疾病。而且酒中的SOD和金属硫蛋白等物质能清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。
和飞天茅台有着同样的酿造工艺，一样的功效，相近的口感，你知道它——散茅酒吗？散茅酒和市面上的成品酒是一样的，区别在于省去包装，低调奢华有内涵。散茅汇聚了高端白酒酱香浓郁、口感醇厚、回味悠长、香味舒适不刺鼻，饮后不上头，不口干等酱香酒特点，故酒友送外号散茅酒。这是一款无论从口感还是色香各方面都接近于飞天，而价格只有飞天的几分之一的酱香型白酒，绝对是口粮酒的首选了！ 时间越长，酒越陈香，酒体储存几十年后，价值连城。
以酒交友，广惠酒友！本人从事于白酒行业与众多酒友相识相知共同交流学习的过程中，我找到了性价比最高的酱香型白酒，喝好酒，渠道很重要，感兴趣的酒友欢迎关注我私聊我交流更多酒知识。
