清凉一夏,从10款成年专享冰棒开始

作者:猎酒党 更新时间:2022-08-30 20:32 阅读:946

冰棒是炎炎夏日的拯救者,对成年人来说也是如此。现在到了给冰棒加点酒精的时候了!吃了这么多年,冰棒也到了该长大的年龄了。


清凉一夏,从10款成年专享冰棒开始


用蜂蜜、奶油、不同基酒冻结在一起,就可以打造美妙的鸡尾酒冰棒了。选择不同,千变万化。我们在这里先说一点冻冰棒的小技巧。毕竟这可是成年的冰棒,远非小时候加点糖、倒点果汁就能打发的。


首先,其他配料和基酒的比例不能小于4:1,因为酒很难冻起来,低于这个比例很可能就只能得到软趴趴的冰沙。不过和一般的冰棒比,加了酒之后口感会更软。所以最好在吃的时候在拿出来。淘宝有很多有趣的冰模,最好卖一次性的,这样吃起更方便。硅胶材质的也比较好取出。


如果用鲜榨果汁的话,最好能过滤一下果渣,不然口感会比较粗砺。如果加了奶油,最好把模具放置一会消除气泡。


开胃菜:香槟冰棒杯


清凉一夏,从10款成年专享冰棒开始


这个做法比较简单,使用一个常见的奶茶杯,然后发那个一根冰棒,倒入香槟即可。


不但可以保持香槟的低温,还可以喝起来更有趣味。


其他鸡尾酒冰棍也可以这么处理。


不要使用太甜的冰棒。


布罗克曼树莓金酒冰棒


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这是个很简单的配方,使用了金酒,新鲜浆果。


3/4杯的水


3/4杯糖


3/4杯柠檬汁


1杯半黑莓


半杯布罗克曼杜松子酒


均匀混合在一起,倒入模具,然后再倒入金酒。


插上冰棍把,冷冻等待享用。


芒果马天尼冰棒


清凉一夏,从10款成年专享冰棒开始


如果你喜欢芒果,又喜欢马天尼,千万不要错过这款配方。


2杯猕猴桃(去皮切碎;大约8个猕猴桃)


1/4杯糖浆


1/4杯柑橘伏特加


1杯冰


把冰和奇异果放在搅拌机里搅拌,直到完全切碎。加入糖浆和伏特加,搅拌均匀。


倒入模具,可以适当加水。


插上冰棍把,冷冻等待享用。


新鲜卡皮利冰棒


清凉一夏,从10款成年专享冰棒开始


这款鸡尾酒冰棒包含了朗姆酒、酸橙,还能品尝到一丝甜味。也可以使用其他水果,这款冰棒很好的还原了鸡尾酒原有的口感。


1/2杯新鲜酸橙汁


1/3杯巴西朗姆酒


3/4杯糖


3/4杯水


青柠切成薄片


将果汁、巴西朗姆酒、糖和水混合,直到糖完全溶解。


倒入模具,并放入几片酸橙片。


插上冰棍把,冷冻等待享用。


波本薄荷蜜桃冰棒


清凉一夏,从10款成年专享冰棒开始


桃子和薄荷是夏日的完美搭配,加上波本威士忌更是绝妙。这款冰棒本质是一个冻得坚挺的莫黑托鸡尾酒,如果愿意尝试的话,可以把桃子换成其他口味。


2杯水


1杯糖


一杯新鲜薄荷


一杯桃子汁


1/3杯波旁威士忌


制作薄荷糖浆:


将糖和水慢慢煮沸,不断搅拌直到糖完全溶解。


关火后加入薄荷,炖5分钟。


把薄荷糖浆、桃汁和威士忌混合在一起。


均匀地倒入冰镇模具中,还可以撒上切碎的薄荷。


插上冰棍把,冷冻等待享用。


西瓜玛格丽塔冰棒


清凉一夏,从10款成年专享冰棒开始


龙舌兰酒和冰镇西瓜?这是一件美妙组合。


2杯新鲜西瓜汁


半杯糖浆


1/2杯新鲜酸橙汁


1/3杯龙舌兰酒


将所有材料混合均匀,倒入模具。


插上冰棍把,冷冻等待享用。


浆果桑格里亚奶油冰棒


清凉一夏,从10款成年专享冰棒开始


是时候喝一杯桑格利亚了,尤其是冰起来喝。如同常规的桑格利亚配方一样,可以随你喜好随时更换水果,加上红酒,糖和奶油,夏日美味!


两杯新鲜的混合浆果


半杯红酒


1/4杯糖浆


半杯浓奶油


把浆果打成糊,然后过滤。


加入奶油、红酒继续搅拌。倒入模具。


插上冰棍把,冷冻等待享用。


柠檬冰淇淋冰棒


清凉一夏,从10款成年专享冰棒开始


柠檬马天尼和冰激凌的完美结合。这里先要做一杯柠檬马天尼。柠檬马天尼就是柠檬利口酒兑伏特加的产物。


3/4杯柠檬马提尼


1/2茶匙龙舌兰花蜜


一杯香草冰淇淋


1/3杯伏特加


把所有的材料搅拌均匀,倒入模具。


插上冰棍把,冷冻等待享用。


龙舌兰日出酸奶冰棒


清凉一夏,从10款成年专享冰棒开始


龙舌兰日出征服过无数的鸡尾酒爱好者,把它做成冰棒吧!最妙的是使用这个配方冰棒也能做出出色的分层效果。


1/3杯龙舌兰酒


1 1/2杯新鲜橙汁


6盎司希腊酸奶(平均一份装)


半杯红石榴泥


将龙舌兰酒、橙汁和酸奶混合。


然后在模具中先倒入红石榴汁、再倒入龙舌兰酸奶,然后在放入红石榴汁,如此反复。


红石榴汁也可以换成其他的水果泥。


填入橙-龙舌兰混合物。


插上冰棍把,冷冻等待享用。


黑白俄罗斯人冰棒


这里一次可以做两种不同颜色的俄罗斯人冰棒。


清凉一夏,从10款成年专享冰棒开始


白俄罗斯人冰棒


1包速溶香草布丁


2杯半牛奶


4盎司伏特加


1盎司咖啡利口酒


一盎司朗姆酒或爱尔兰奶油甜酒


黑俄罗斯人冰棒


1包速溶巧克力布丁


2杯半牛奶


4盎司伏特加


2盎司咖啡利口酒


把所有的材料搅拌均匀,倒入模具。


插上冰棍把,冷冻等待享用。


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