青海是全国最大的青稞产地和青稞酒发源地，最为知名的品牌天佑德和互助，就属于19家上市酒企之一的青青稞酒。
▍ 青海省白酒市场概况
青海位于青藏高原的东北部，高寒的种植地带孕育着纯净、天然、绿色、有机的农作物--青稞，也造就了青稞酒别样的风味。
在产量上，2019年1-8月青海白酒产量为1.26万千升。根据数据统计，2019年仅互助县青稞酒产量就达2.2万吨，占全县工业总产值的17.5%。
青海常住人口有600多万人，人均白酒消耗量却在全国排名第一。正因为青海人爱喝酒，使得青海成为全国各大酒企争夺的阵地。
但是受人口和经济发展水平的限制，青海省内白酒市场容量有限，约为30亿元。
▍ 青海省白酒市场竞争格局
青海地产白酒品牌众多，但整体规模普遍偏小，现代化程度不高，难以和省外大品牌抗衡。
较为知名的本土品牌有：天佑德、互助、八大作坊、永庆和、世义德、青稞王子、西宁老窖等。其他的品牌包括互助的威远牌青稞酒、五峰牌青稞酒、湟中的金塔青稞酒，在当地市场也有一定的知名度。
其中，青海互助青稞酒股份有限公司（简称“青青稞酒”）是青稞酒行业的龙头企业，也是青稞酒行业唯一一家上市公司。
作为全国最大的青稞酒生产企业，青青稞酒旗下品牌众多，覆盖高中低端市场，在青海省内乃至西北地区都享誉盛名，也有着强势的市场占有率。
青稞酒作为当地百年民族品牌，其市场占有率一度达到80%。但近年来以川酒为主的外来品牌攻势迅猛，导致青稞酒的市场占有率有所下滑。
在青海30亿白酒市场中，外地酒分割20%市场份额。外来竞争品牌主要存在于高端产品如茅台、五粮液等，再其次是以泸州老窖系列为主的川酒、洋河、郎酒等中档消费市场产品。
▍ 青海省白酒消费人群画像
消费形态
青海人热情好客，爱喝酒，人均消费白酒量大，形成了习惯性白酒消费，消费频次较高。当地人喝酒讲究实惠型，他们关注的要素依次是价格、品牌、度数、广告。
消费香型
尽管青海以产青稞酒闻名，但白酒消费以浓香型为主，伴随青海和外部人员交流逐渐增多，浓香白酒市场氛围更是日益浓厚。
青海人对于青稞酒的消费，大多用于家庭聚会、朋友之间的消费。
消费价位
青海平均消费水平低，主流消费价格带在50-80元之间。
消费年龄段
青海白酒消费群体以25岁-45岁男性为主，比例达到70%-80%。
▍ 乐酒观点
青稞酒的优势地位是不言而喻的，但是“品牌杂而小”、“市场秩序不规范”、“‘傍’大企业大品牌”、“知识产权侵犯与仿冒”等问题，这些都制约着青海青稞酒产业的发展。
业界分析称，作为典型地方酒种，青稞酒企业的体量、影响力和客户群体较小，在市场竞争中渐渐遭到名优白酒品牌挤压。
这种青藏高原的百年古酿，正在市场份额萎缩、增长乏力的困境中寻求突围，未来青海白酒还有很长的路要走。
朋友们，你喝过天佑德青稞酒和互助青稞酒吗？欢迎留言分享！
数据来源：
国家统计局/云酒头条/青海新闻网/糖酒快讯
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