武松打虎，可谓是水浒传中家喻户晓的名场面之一。其中有关于武松打虎前喝酒的片段，令我印象深刻。
《水浒传》原文摘录如下：
酒家道：“我这酒叫做透瓶香，又唤做出门倒。初入口时，醇香好吃，少刻时便倒。”武松道：“休要胡说!没地不还你钱，再筛三碗来我吃!”酒家见武松全然不动，又筛三碗。武松吃道：“端的好酒!主人家，我吃一碗，还你一碗钱，只顾塞来。” 武松道：“休得胡鸟说!便是你使蒙汗药在里面，我也有鼻子。”店家被他发话不过，一连又筛了三碗。武松道：“肉便再把二斤来吃。”酒家又切了二斤熟牛肉，再筛了三碗酒。……酒家道：“客官，你要吃酒时，还有五六碗酒哩!只怕你吃不得了。”武松道：“就有五六碗多时，你尽数筛将来。”……再筛了六碗酒，与武松吃了。
武松在冈下酒店豪喝了约十八碗酒，吃饱喝足后，就要踉跄着向冈上走去。这时候店家连忙上前劝阻：客官，本店的酒极其烈，普通人喝了三碗就不行了，加上冈上有老虎伤人，久而久之就形成了“三碗不过岗”这条不成文的规定。虽然您喝了十八碗还能站起来，这个酒量属实令人赞叹，但还是请您先在本店歇下，明日酒醒了再启程。这让店家都如此忌惮地“透瓶香”到底什么来路？
根据水浒传的背景来看，武松是宋朝人。当时的酿酒技术虽然已经发展到了一定程度，宋朝时期的酒也大都只是发酵酒而已。加上当时的过滤技术有限，酿出的酒往往都比较浑浊，甚至里面还有米，喝之前需要过筛。在这种发酵技术下酿出的酒一般来说不超过20度。那么根据水浒装原文中，武松唤店家拿酒说的是“筛”，由此可以推断出武松当时喝的透瓶香是度数不高的米酒。
文中还提到武松喝了约十八碗酒。根据记载，宋朝时民间百姓喝酒用的碗一般是黑瓷碗，这种碗的碗口很大，一般可以装二三两水，按照十八碗来算，武松喝了将近5斤左右的米酒。换算到今天，也有相当于两斤半50度以上的白酒。武松入肚这么大量的酒，还能起身行走，如此酒量，不得不让人佩服啊。
