7月15日，第十七届中国国际酒业博览会主论坛“碳寻”——中国酒业生态发展论坛在泸州隆重召开。
在全球“双碳”大背景下，绿色发展、生态发展已成为产业永续发展的必由之路。主论坛以“碳寻”为题，共同探讨酒业绿色生态发展道路，对产业未来意义深远。
会上，国家生态环境部宣教中心副主任何家振以《中国为什么必须实现“碳达峰”“碳中和“目标》为主题，分析了贯彻新发展理念、构建新发展格局、推动高质量发展的内在要求。他指出，实现“碳达峰”、“碳中和”目标是我国主动担当大国责任、推动构建人类命运共同体的迫切需要。酒行业要践行绿色发展，打造高效、清洁、低碳、循环的行业绿色制造体系，要加强行业协会、商会合作，为企业搭建促进绿色低碳发展、公众参与等方面的展示、推广平台。为酒行业打造国家减污降碳协同创新标杆企业、实现双碳目标奠定坚实的基础。
何家振副主任指出，实现“碳达峰”、“碳中和”是贯彻新发展理念、构建新发展格局、推动高质量发展的内在要求，是党中央统筹国内国际两个大局作出的重大战略决策。我们必须深入分析推进碳达峰碳中和工作面临的形势和任务，充分认识实现“双碳”目标的紧迫性和艰巨性。
随着人类活动对全球气候的影响，气候危机的影响范围越来越大，不良后果越来越严重。由于全球变暖，我们正在经历热浪、洪水、干旱、森林火灾、生物多样性锐减和海平面上升等一系列灾害性天气气候事件。提出“碳达峰”、“碳中和”目标是以人民的根本利益为前提，为子孙后代留下一个安全、舒适的地球家园的迫切需求。作为负责任的发展中大国，中国将应对气候变化视为应尽的国际义务。不只是自身积极履行减排责任，而且推动引领全球气候治理进程。
何家振副主任强调，为了推动巴黎协定实施，2021年4月《中美应对气候危机联合声明》，中美两国表示坚持携手并与其他各方一道加强《巴黎协定》的实施。双方承诺继续作出努力，包括在《巴黎协定》框架下21世纪20年代采取提高力度的强化行动，以使温升限制目标可以实现，并合作识别和应对相关挑战与机遇。2021年11月，中国和美国在联合国气候变化格拉斯哥大会期间发布《中美关于在21世纪20年代强化气候行动的格拉斯哥联合宣言》，两国承诺通过各自在21世纪20年代关键十年采取加速行动，并在包括《联合国气候变化框架公约》在内的多边进程中开展合作来应对气候危机，以避免灾难性影响。正式向《联合国气候变化框架公约》秘书处提交《中国落实国家自主贡献成效和新目标新举措》和《中国本世纪中叶长期温室气体低排放发展战略》。
通过宣示实现“碳达峰”、“碳中和”目标，既展现我国积极应对全球气候变化、建设清洁美丽世界的大国担当，又不断增强我国在全球气候治理中的主动权和影响力，推动和引领国际社会加速应对气候变化行动。
对于中国酒业生态发展，何家振副主任从宣传教育和促进公众参与的角度提出了三点建议：
一是树立企业形象，积极参与生态价值理念和生态文化传播。结合《“美丽中国，我是行动者”提升公民生态文明意识行动计划（2021-2025）》和“十四五”时期深入推进环保设施向公众开放的指导意见等文件要求，加强对酒行业绿色低碳典型案列、生产技术、工艺流程，特别是行业内低碳环保资源循环利用领域领先企业的总体宣传，可打造酒行业环保设施向公众开放标杆企业，并结合生态文明宣教场馆建设，打造新型生态环境宣传教育基地和活态博物馆，更好传播生态文明思想和绿色低碳发展理念。研究与企业一起倡导加大绿色低碳生活方式的全国性宣传倡导活动，共同推进生活方式绿色化。
二是践行绿色发展，打造高效、清洁、低碳、循环的行业绿色制造体系。开展酒行业减污降碳协同增效课题研究，开展国家级减污降碳协同创新标杆企业建设。深入探讨酒行业减污降碳协同增效的潜力、存在问题以及实现减污降碳协同增效的关键路径，为酒行业打造国家减污降碳协同创新标杆企业、实现双碳目标奠定坚实的基础。加强行业协会、商会合作，为企业搭建促进绿色低碳发展、公众参与等方面的展示、推广平台。
三是加强能力建设，参与新时代职业教育人才培养。在“双碳”背景下，对企业员工开展培训，提升干部职工在减污降碳协同增效、碳排放管理、企业“走出去”环境风险防范等方面的能力，培养适合企业发展的生态环境专业技术人才；参与职业教育专业教材开发，加强产教融合、校企合作，通过提供资金、专家、技术、设备、实训场所等形式支持职业院校师生开展创新研究，开发职业教育网络课程等学习资源等。
