古有云：“壶里乾坤大，杯中日月长”。经常喝酒的人，不是喜欢喝酒，而是喝酒的那种释放的感觉。说到底，喝的不是酒，而是一种心情、一种别致、一种氛围、一种感觉。然而无论是朋友聚会、公司应酬的酒桌上，一定会有一类人明明喝的酒都差不多，喝醉的却总是那么几号人物；明明没喝多少却永远最先醉倒！你是不是就是其中的一个？为什么喝醉的人总是你？
有很多酒友，找遍方法想要做到千杯不醉。每日三餐按斤喝、民间“偏方”也试试、把酒当成白水喝……
其实都不对！无论怎么练在酒桌上最先趴下的还是“自己”。直到今天才发现事实的真相。
喝水比喝酒更重要
俗话说，师傅领进门，修行在个人，有了自身优势外，就要格外注意“外在”方面。
身体脱水是醉酒的最大原因之一。有人可能会质疑：酒不也是液体吗？怎么会造成脱水呢？
尽管酒精饮料也是液体，但是其酒精主要为乙醇。乙醇是一种无色、高度易燃的液体，有利尿的作用，身体脱水会导致头痛和困乏。
年龄优势很吃香
在这点上，酒量很偏心。
年纪越大，就越容易喝醉。这是因为人到了50多岁以后，酒精的影响比20几岁更厉害，加上代谢，大脑敏感和肝功能以及生活方式等各方面的变化。上了年纪的人确实更容易醉。
肝脏不好哭唧唧
人体在摄入酒精后，需要通过肝脏产生的酶来将乙醇分解成水和二氧化碳排出体外。而这个过程本身就会在一定程度上阻碍肝脏向其它组织（特别是大脑）供给葡萄糖的功能。葡萄糖是维持大脑运转的主要物质之一。
因此，肝脏功能不太好的人，喝酒后容易出现身体疲惫、情绪激动和注意力分散等现象。而这类人本身就不适合过度饮酒。
基因在这儿拼不过
人体是要靠肝脏来分解代谢酒精的。而这个过程，又因为基金的关系分为两条支线：第一种，乙醇能顺利被消解掉。乙醇代谢会产生热量，他们往往会发热出汗，面不改色，高谈阔论，越喝越勇，酒肉穿肠过，千杯都不破。
这是因为酒精（乙醇）在乙醇脱氢酶的作用下，变身为乙醛；随后在乙醛脱氢酶2型的作用下变身为乙酸；最后乙酸在乙酰辅酶A的作用下，进入三羧酸循环，最后变成二氧化碳和水，顺利排出体外。
第二种，还有一类人，他们体内缺少乙醛脱氢酶2型，导致乙醛无法被转化为乙酸。乙醛会刺激肾上腺素和去甲肾上腺素分泌，导致你脸红，而且它的毒性比乙醇要大得多。
这种现象还有一个名称：亚洲脸红综合症（Asian Flush） ，因为至少有50%的亚洲人，体内缺少这种基因。
酒桌上常听人这样说：过去一杯就倒，但是经过多年的“酒精考验”，现在能喝趴下一桌人。
但其实这并不是酒量的提升，而只是人体的耐受能力增加了。酒精的分解依旧缓慢，给身体的负担依旧多。
天资聪慧是必须
酒桌上醉的最快的一类人一定是，二话不说，就敬一桌，不多言不多余，不喝水，不吃菜，眼里只有酒……
如此耿直的喝酒方式，可能话还没说上两句，就已经东倒西歪了。
喝点好的不上头
常在酒局走的各位朋友，喝点好的真的很有必要，纯酿酿造，工艺好，提纯好，不上头，隔天无论是上班还是开会，一件不耽搁。
更重要的是，好酒，都是在努力的萃取大自然的精华，所以，上好的白酒不仅是对身体的负责，更是一种感受大自然精华的舒适过程，在这样的心境下，大家都在慢慢品、好好回味，那里还要时间去拼酒？
所以，千万不要勉强自己，喝点好的，喝的开心最重要。
