春天到了，夏天还会远吗？在春夏之分，人们最喜欢来上几瓶啤酒，喝着啤酒吃着烧烤，这是多么惬意而又舒适的生活啊！说到啤酒，有一个非常有意思的现象或许大家都未曾注意过，那就是啤酒瓶盖上的锯齿个数，不管是什么品牌的啤酒，它们的锯齿个数不多不少正好21个，这是为什么？
在相关论坛，这个问题的讨论热度很高，还有朋友为了给网友扫盲，特地把这个问题设计成了一道选择题。在了解真正的答案之前，大家不妨也先来做一下这一道题。
为什么几乎所有品牌的啤酒，啤酒盖上的锯齿个数都是21个？
太多不牢固，太少容易跑气
太多增加成本，太少无法固定
沿用古法，无理可循
在贴吧，三个选项都有人选择。选A的认为，21是3的倍数，3是最为稳固的数字，那么21也应该是一个稳定的数字。选B的则认为这个锯齿是有科学依据的。选C的则表示，就是继承下来的古老方法，没有什么道理可言。
事实上，啤酒作为快消品，生产的时候量很大，任何一点设计的细节改变都会导致成本的巨大变化，所以C是绝对错误的一个答案。而A和B都是有一定道理可言的，至于为什么，我们一起来看看。
19世纪末，英国人威廉·佩特发现有锯齿的铁皮瓶盖开启更加方便，唯一不同的是，他发明的铁皮瓶盖是24齿，这一做法一直沿用到20世纪30年代左右。
工业的发展节省了人力，原来的手工加盖逐渐演变成了工业加盖，24齿盖最早是用脚压机，一个一个压在瓶口上的。不过在使用过程中人们发现，24齿瓶盖很容易堵住自动装填机的软管，于是21齿盖被一直沿用到了今天。
但21锯齿的选择，这个过程中也有很多改良。
众所周知，人们夏天喜欢喝啤酒就是因为里面含有二氧化碳，二氧化碳进入人体后不久就会被释放出来，带走人体内部的热量，让人感觉凉快。所以啤酒瓶盖的密封性就相当关键了，经过大量的试验和修改，最后确定21锯齿的瓶盖才是密封性最好的，咬合度最好，也是最安全的。
此外，不知道大家开酒的时候，听到“啪”的一声响的时候，会不会感觉到一种舒适感。而瓶盖21个锯齿的设计，也考虑到了我们开啤酒时的体验感。为了适应开瓶器，就需要简易的瓶盖，而这种锯齿状的铁皮盖就是最好的选择，只要轻轻一下，即可听到“啪”的一声响，而21齿响声最合适，也最方便打开。
现在，大家知道为什么不同品牌的啤酒盖，都是21个锯齿了吗？
