拥有一套优秀的自酿啤酒设备，就可以根据自己的兴趣爱好酿造各类啤酒，今天跟大家分析一下自酿啤酒市场的经济效益潜力。
由于历史的原因，我国最初的一些工业化啤酒厂均由外商建立。就是解放前夕全国也只有7个啤酒厂，年产总量不足万吨。解放后我国的啤酒工业发展很快，1988年我国啤酒产量为654万吨，居世界第三位，1998 年全国消费时为2100万吨，仅次于美国。我国啤酒市场前景可观，是全世界最有潜力的啤酒市场。
自酿生鲜啤酒的传统工艺在很大程度上被现代工业技术推向大规模、低成本的瓶罐式、方便性方向发展。但中国瓶装啤酒增加的同时，高档酒市场空缺，因此啤酒坊生产高品质的现酿鲜啤酒，恰好迎合了市场的需求，弥补了国内啤酒市场的空白，因而现代科技又使生鲜啤酒回归自然的思潮中，重现欧洲古老作坊式的辉煌，并形成了不可忽视的啤酒工业和啤酒文化。
根据现代市场消费习惯的转变，自酿鲜啤酒在控制好成本，加强各方面管理的前提下，利润是相当可观的。
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