“纯金五年”，复兴老名酒握住“抢跑第二棒”
除了酱酒之外，“纯金五年”中，还有一股不容小觑的抢跑力量！那就是，拥有老名酒基因的复兴者们。不止是拥有“中国名酒”金腰带的老名酒，还有一些拥有相当市场氛围、消费口碑的区域名酒、文化名酒等。
诸如，汾酒、今世缘、舍得、酒鬼酒等，它们曾经有过辉煌，也有过没落，但在过去5年时间里抓住产业升级的机遇，展现出了老名酒应有的价值与韧性。
汾酒：让“茅五汾”回归汾酒复兴离不开关键人物李秋喜，顶着三年“军令状”的压力硬是在离任之前交出满意答卷。
“汾老大”的称号成为历史多年，汾酒心中一直有个复兴梦，如今梦想照进现实。2016-2021年，汾酒增长150亿，保持着近30%的年均增速，净利润增长更是在去年达到72.56%的高峰。
伏笔埋在“纯金五年”的改革里，先是华润的到来激活了企业内部管理，让市场营销迈出了质的一部，为后续产品流通打下基础；随后，汾酒青花汾酒系列高端化、全国化战略顺畅，甚至掀起清香复兴的回暖迹象。
这两大重要举措让汾酒抢跑色彩十足，触碰白酒“探花”似乎只有一步之遥。不过，前几年的高速增长极有可能在未来两三年内步入稳增长阶段，突破200亿元之后的发展更具考验。
今世缘：稳扎稳打的优等生
对于百亿企业的成长阶段，业内素有三个划分：10-20亿、20-50亿、50-100亿。“纯金五年”里，今世缘走过了相对攻坚较难的第二阶段，正向着百亿目标大力冲刺。晓酌君曾有观点，今世缘与舍得、水井坊、酒鬼酒、双沟一同被视为酒业“五小龙”，它的亮点在于阶梯式的稳步前进。
江苏白酒有两大显著特则：市场规模容量大、消费水平整体偏高。高达500亿元规模的白酒市场和偏高的人均白酒消费为今世缘的抢跑奠定了一定的市场基础。回顾过去“纯金五年”，今世缘营收和净利润平均增速分别保持18%、20%的增长，尤以2018年、2019年表现突出。
今世缘“抢跑者”姿态胜在区域市场和高端化的稳扎稳打。
环顾白酒“百亿俱乐部”成员，整体全国化水平较高，或者泛全国化水平偏高，例如古井贡酒。对照来看，今世缘在江苏区域市场占比度高达96%左右，将销售的毛细血管深入区县一级的各个角落，省内市场增长达到饱和。这是“纯金五年”里今世缘突破50亿大关的底色。
除了全国化程度偏高的特点，百亿名酒还有一大重要特征——高端化占比为主。从创立到如今能有一战之力，国缘品牌用了25年，漫长的时间里逐步成长为企业营收、利润双增长的第一动力。
可往后，凭借高端品牌突破区域市场屏障，逐渐走向泛全国化、全国化的考验真正来临。
舍得：舍天洋得复星，重塑自我
2016-2020年属于天洋控股期间，舍得保持着年均20.83%的营收增速，一直未突破30亿元，反倒是净利润增长表现可观，整体表现中规中矩。直到2020年疫情发生，母公司天洋扛不住，走了挪用舍得款项的险棋，最后也因此在地方政府压力下被迫出售。
而复星的接盘，却让舍得真正站在了“复兴”的起跑线上。在“纯金五年”的发展中，舍得毫无疑问是一位实力强劲的“抢跑选手”。
与天洋控股不同，爱酒的郭广昌为舍得真的舍得。
复星系的力量加持直接体现在了舍得酒业的业绩报表上，仅一年时间就碰线50亿元。虽然这个“抢跑者”的嘉奖看起来有些牵强，但舍得总算在历经易主之后找到了“老酒战略”的方向和实力更强的资本加持。短期内理清内部，为长期造血铺垫。
酒鬼酒：“香型牌+文化牌”焕发新活力
酒鬼酒有两大看家本领：馥郁香国标+内参文化酒，这是“纯金五年”里企业亮眼成绩。
与舍得有着类似的发展节奏，在中粮入驻以后，酒鬼酒的内部改革以及战略调整并没有集中爆发，而是在摸底基本情况后，将产能、香型、内部结构等硬软件基础牢固，也就有了“纯金五年”里后两年的质变。
从2016年的6.56亿增至2021年的34.14亿元，近6倍的增长背后折射出酒鬼酒找到了问鼎百亿的战略及战术。
馥郁香国标香型+高端文化酒。“馥郁香型白酒”国家标准正式实施自然让酒鬼酒在全国推广中握有“香型王牌”。作为湘酒典型代表，光有馥郁香还不够，2020年成立了内参酒销售公司，终于将高端代表品牌内参酒独立运营，打出“中国高端文化白酒”的定位，加大品牌投入。
与过去靠渠道驱动不同，内参酒营销转变思维，靠品牌建设、文化投入形成品牌驱动，在高端圈层、文化圈层引爆，形成内参酒高端、酒鬼酒次高端、湘泉中低端的产品体系格局；同时，内参酒加速全国化进程，让省外市场占比达到60-70%，构建起河南、山东、河北、上海等核心市场。
这一轮抢跑，酒鬼酒胜在高端营销体系的战略调整。正如酒鬼酒（000799）董事长王浩在去年股东大会上表示：“基于中粮集团的背景和酒鬼酒日益成熟的团队，只要坚持品牌策略，走差异化路线，我们有信心实现百亿营收愿景。”
俱往矣，“纯金五年”已经载入白酒发展的一页史册，在这一个周期中，还有许多亮眼的企业，诸如，打着云贵高原南麓酱酒产区、多年前便提出“百亿”目标的丹泉，背靠苏酒集团、蝉联三届“中国名酒”称号的双沟……无疑，都有资格赋予纯金五年“抢跑者”的身份。
但，限于篇幅，我们并未一一细述。这在后续的文章中，晓酌将以更多样、更深度的方式，为大家解读。
而关于“纯金五年”的话题，到这里并未完结，尚有一个“下篇”即将呈现给大家！
整个“纯金五年”系列，从上篇讲“大格局”，到中篇解读“抢跑者”，实际上更多的视角和笔墨聚焦在对产业生态、品牌竞速、品类竞争格局与趋势等维度的分析上。那么，在晓酌接下来的“下篇”中，则将聚焦于这五年中，商业环境的起伏、模式的蝶变与突破方面，希望能给大家带来更多的思考与判断。请大家拭目以待！
