酒润酒业
白酒在我们的生活中再常见不过了,自饮送礼、宴席必备、聚会庆典、收藏等,可见的场景都在我们的生活之中。
但让我们感到无奈的是,现今社会连牛奶都能有“假”的,更何况是白酒呢?
这就让很多朋友在买白酒的时候感觉到迷茫,有的朋友只挑贵的买,觉得价格贵的酒一定是好酒,其实并不用,内行人买白酒,不会专挑贵的买,只认准瓶身“2行字”,就能轻松买到好白酒。
当我们再选购带包装的商品,比如日化用品,大家都会注意包装上标注的一些“重要信息”。买白酒时我们只用关注瓶身上的“2个关键点”就能判断出买到的白酒是不是好酒。
1、看白酒执行标准号
我们国家有规定,只要是带包装的产品,都要标注国家执行标准标签。
通过这个“执行标准号”,第一我们可以看出白酒所属的类型,第二可以看出白酒是否符合国家标准,到底是否是合格白酒。
根据国家规定,白酒系主要分为3种:
(1)液态法白酒(俗称酒精酒):GB/T 20821
(2)固液法白酒(俗称勾兑酒):GB/T 20822
(3)固态法白酒(俗称纯粮酒):GB/T 10781
另外,固态法白酒,又可根据酿造工艺和原料的不同,可分支出以下多个执行标准号
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看完白酒的执行标准号,接下来看第二个关键点,就是白酒的酿造原料。
2、看白酒原料
大致可分为三类:固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒
固态法白酒
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液态法白酒
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固液法白酒
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由此可见,在选择白酒的时候肯定首选固态法白酒,毕竟是纯粮酿造的,当然也有朋友会说那纯粮酒是不是都很贵呀!其实并不是,有很多大厂嫡系的纯粮酒价格也有几十元的也有上百上千的。那么肯定有人会问既然都是纯粮酒,价格差异会那么大呢,其实这跟具体酿造工艺和香型有关。
下一期我们再来讲讲不同香型的纯粮酒,感兴趣的朋友可以留言,了解你想知道的白酒到底怎么样哦!