曾与茅台并肩,结果被分身打败本体的西北酒王,如今还有出路吗?

作者:江湖酒事 更新时间:2022-08-31 16:58 阅读:880

曾与茅台并肩,结果被分身打败本体的西北酒王,如今还有出路吗?


经验丰富的酒友想必都听说过“四大酒王”。即茅台、泸州老窖、汾酒和西凤酒。这四款酒中,除了西凤酒外其它都已经上市,茅台更是稳居A股的榜首。现在提到泸州老窖和汾酒,也都成就了各自的辉煌。唯独西凤酒却逐渐远离了大众视线,还有点王小二过年——一年不如一年的样子。


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明明是同期出道的大明星,为何会有这样的天差地别呢?难道是西凤酒不好喝,无法征服酒友?


这一点不太可能,因为西凤酒给人最大的印象就是口味独特,尤其是那种辛辣感让人非常难忘。有的酒友说,喝西凤酒可以明显感觉到入口比较顺滑,香气突出,很有劲道。


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因为西凤酒的香型独特,一开始还不好定义。什么清香、兼香等等都不合适,最后还开辟了一个新的香型:凤香型。也足可见不管是广大酒友,还是主流的评酒人士都承认西凤酒有可取的独特之处。


另一方面,西凤酒的口碑也不差。在大本营陕西里更是畅销至今,有“西北酒王”的称号。那么这样一款有自己特色,又曾经畅销的西凤酒,是怎么沦落到今日这般几乎无人问津的地步呢?


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首先一大原因就是没有跟上形势。西凤酒可以靠着自己的独特口味赢得一时,但时代总是在变化的。西凤酒在白酒“黄金十年”发展时期没有寻求突破、也不像茅台等老大哥一样用更好的方式宣传自己。直到茅台起飞,高端白酒理念深入人心后,西凤酒才发现自己和茅台、五粮液之间已经存在一个无法逾越的鸿沟,亡羊补牢为时晚矣。


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其次,就是西凤酒在缺钱的时候使了个昏招,那就是学飞利浦,把自家牌子卖给别的公司,允许他们贴牌生产“西凤酒”。这其实不是什么特别大的问题。但问题出在一点上:西凤酒卖的贴牌太多了!到目前为止,连西凤酒内部的人士都不一定知道自己旗下有多少“庶出”的贴牌产品。这就导致口味和市场很难统一,难以集中发力。


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更加尴尬的是,西凤酒“嫡子”的销量甚至输给了庶出的贴牌产品,是少见的嫡系品牌被贴牌产品按在地上摩擦的名酒,可以说是混得非常惨了。


总的来说,西凤酒不说是没有希望和品质,但因为前期的战略性失误,弄得现在一地鸡毛,实在有点可惜。东山再起的希望不是没有,但问题可能就在于怎么快刀斩乱麻了。


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