黑小麦简介：黑小麦，黑小麦又名周黑麦，老百姓亲切的称他为“益寿麦”，这种粮食作物营养丰富，黑小麦自古有之，虽然高产但是口感不好，新中国成立后农科部门通过育种、杂交培育出了高筋、富硒口感更好的营养更为丰富的黑小麦品种。众所周知，黑色作物产品因含有富锌富硒、富含花青素、适合三高人群食用，富含花青素、黑色素，纤维素、氨基酸等多种微量元素，深受老百姓的喜爱。
种粮大户苏伟在其合作社种植的黑小麦
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周口沈丘县黑小麦种植大户苏伟，平时爱喝上一杯，其最爱畅饮娲城牌黑小麦酒，后与非遗传承人胡雅星聊天，得知过量饮酒有害健康。而按照中医理论就为百药之长，应该适量饮酒、科学饮酒后，就定量饮用黑小麦酒，每天不超过二两半。每天主食由白麦面馒头、面条改为黑小麦面馒头、面条。他决定对自己做个实验，2019年7月份，亲自拍下照片如下：
当时发际线退后严重，肤色暗淡，抬头纹严重。
2019年秋天的照片如下：
当时头发已经黑亮，部分白发仍然较为严重，发际线已经比之前好了很多，肤色已经开始红润。
2020年疫情结束后3月份照片如下：
头发黑亮，面色红润，皱纹已经明显变浅，发际线已经正常，整个人的活力、状态已经是年轻了感觉十岁不止。
苏伟激动的说，经过一年的食用黑小麦使我的饮食结构调整，黑小麦酒的健康饮酒，不酗酒，我的身体状态得到了明显改善，由内而外，现在我明显看起来年轻了很多。我还会继续多种植黑小麦，调整好饮食解构，其他的酒我都不喝了，只每天适量饮用娲城黑小麦酒。
娲城牌黑小麦酒简介：娲城牌黑小麦酒是周口市非物质文化遗产保护项目，胡氏麦酒酿造技艺传承人胡雅星制作，胡氏麦酒酿造技艺具有200多年的历史、八代人技艺传承，传承人家自清朝来都是中医世家，悬壶济世、治病救人。娲城黑小麦黑小麦酒的制作，自始至终都是围绕着“药食同源”这个古中医理论来进行的。
通过在酒曲中添加陈皮、肉桂、山楂、枸杞、茯苓等十六味既是食物又是药物的药材，使酒曲在培养益生菌的过程中有选择的发酵产生更为优质的益生菌，更是通过传统技艺固态发酵进行酿造，在酿造蒸馏结束后进行封坛贮存。而黑小麦酒的精髓则是在陈放多年以后，在酒中加入炒香的黑小麦进行提取浸泡，一则炒香的黑小麦产生了酥松的解构，可以将酒中的大分子解构、重金属等进行吸附，二则通过浸泡提取，黑小麦中的很多营养、功效和香味都融入酒中。
目前，河南省宛丘酒业有限公司已向市场投入的娲城黑小麦口杯酒、娲城荞麦酒、娲城贡酒、娲城珍酒、娲城原浆酒等一系列产品，其酒质闻香馥郁，入口绵柔，回味甘甜，细腻悠长，醉后不头疼，醒酒快。其自始至终围绕着“药食同源”理论进行实践，为健康饮酒保驾护航。
看到这里，看看周口的他每天喝二两黑小麦酒，一年结束居然这个样子了 ……您还在等什么呢？亲，为了自己的健康饮酒，行动起来吧!
