“白酒产业是四川的重要产业。‘十四五’期间，我们将重点围绕项目建设、产业链发展、企业培育、市场拓展以及安全监管‘五大行动’，全力提升四川白酒产业市场竞争力。”1月18日，在第十六届中国国际酒业博览会新闻发布会上，四川省经济和信息化厅副厅长冯锦花表示，“十四五”期间，四川将多措并举提升“川酒”竞争力。
具体而言，在项目建设上，我省将坚持主动服务、靠前服务，定期召开项目建设推进会，落实好省、市、县分层分级抓的机制，将联系服务酒类项目工作纳入年度考核内容。以“清单制+责任制”对重点项目实行一对一联系帮扶，重点围绕五粮液智能仓储配送、泸州老窖酿酒工程生产配套、郎酒二郎酱香基地、茅溪酱酒项目等优势产能和配套服务项目的建设，帮助企业共同解决项目实施过程中土地供给、行政审批、要素保障等方面存在的困难问题。引导企业抢抓机遇、主动作为，及时梳理问题、倒排工期、加快进度、全力推进；相互学习项目建设经验，做好项目立项储备。
在产业链发展上，将坚持链式发展优化产业集群。充分发挥川酒健全的白酒产业体系综合优势，依托产业园区集中集聚发展，不断强长板、补短板、创新板。同时，着力优化区域产业链布局，引导产业集聚集群集约发展，继续打造成都、德阳、泸州、宜宾“四大主产区”，充分发挥川酒“浓酱双优”独特优势，提升产业空间协同水平，支持泸州、宜宾培育世界级优质白酒产业集群，支持泸州打造世界级赤水河酱香酒谷。加强从原粮、产品到消费端的全链条融合发展，持续推动优质白酒酿酒专用粮基地建设，鼓励企业自建专用粮基地并给予政策奖励，不断稳定原粮保障。
在企业培育上，将坚持梯度培育做强产业主体。坚持“一企一策”原则，加强对“六朵金花”的指导和帮扶工作，制定实施“六朵金花”“上台阶”奖励计划，支持“六朵金花”不断做大做强做优，打造世界知名品牌。加大原酒品牌培育力度，依托川酒集团、四川省原酒产业联盟、原酒基金等平台，加大原酒企业和优质窖池资源整合，打造原酒龙头企业和优质品牌，提升原酒市场话语权和资源控制力。
在市场拓展上，将坚持多元拓展推动产业开放。“近年来，我们创新组织‘川酒全国行’‘中国国际酒业博览会’‘中国国际名酒文化节’等活动，效果非常好，我们的活动形式越来越新颖、针对性越来越强、影响力也越来越大，已经成为川酒行走的名片。”冯锦花说，下一步，经济和信息化厅还将继续加强营销模式创新，大力推动“数字川酒”建设，充分利用5G、区块链等数字技术，探索发展线上酒类新零售模式，不断拓宽消费市场。
“品质是一个产业经久不衰的根本所在。川酒之所以蜚声海内外，重要的一点就是有一流的品质和品牌。”冯锦花透露，在安全监管上，川酒将坚持品质先行筑牢产业基底，坚定不移地加强传统工艺保护和传承。同时，加强白酒质量安全追溯体系建设，进一步建立涵盖种植、酿造、物流、营销等信息的溯源体系，扩展全程可追溯产品。持续强化市场监督管理，建立跨省知识产权保护协作机制，加大对白酒产业知识产权侵权案件的打击力度，保护名优白酒企业合法权益，营造产业发展良好环境。（四川经济日报记者 周圆韵）
