波尔多不是每一个酒庄都值得买。
即使靠谱如列级庄榜单，榜上也雷区众多，毕竟1855年至今已有百余年，不得不说其中的坑真是太多了！
作为一名狂热的波尔多爱好者，每次看到别人买到那些不值得的列级庄，都痛心疾首！
在我这里，值得买的列级庄一定要满足3个标准：
1. 性价比高——想借着列级庄名声卖高价？不好意思，用脚投票。
2. 有真正的列级庄水准——很多列级庄只有中级庄，甚至大区水平，那干嘛不去买大区酒？
3. 能够真正打动人——这瓶酒必须好喝，有特点！这必须亲！自！试！过！酒评家的分数可不会告诉你这些。
同时满足这3条标准的波尔多列级庄，两只手可数。
来吧，和我一起喝遍最超值最好喝的列级庄吧！
*不想看文章的，文末有完整榜单。排名按照wine-searcher（WS）国际均价由低至高。Cantemerle / 佳得美
产区：上梅多克WS国际均价：￥297
WS均分：90
我们的榜单从Cantemerle这家良心酒庄开始。
我们应该感到幸运，Cantemerle被划在上梅多克而不是玛歌产区，人家真的就在两个产区的边界旁边…玛歌产区的酒可比上梅多克贵不少。
Cantemerle是很多手头紧但又想喝品质列级庄酒友的最爱。
比它品质低的，那基本就是中级庄品质了——没必要买；但比它好的基本都比它贵。
可谓是最便宜的“真”列级庄！
Cantemerle带有玛歌产区的特点，注重优雅，而不是集中度和力量。
适合的价格，优良的品质让很多人把它当日常餐酒喝而不心疼（天天开列级庄，感受一下！）。列级庄的名头，也让请客送礼份量十足！
推荐买好年份，这酒庄打逆风局能力偏弱，05，09，10，15，16都是可以安心买的年份。
Haut-Batailley / 奥巴特利
产区：波雅克WS国际均价：￥401
WS均分：91
Haut-Batailley和接下来要出现的Grand-Puy-Lacoste曾经归同一个家族所有。
两者都有着很高的性价比（2017年Haut被卖掉，但市面上能买到的酒仍然都是这个家族酿造的）。
旧酒标
2017换东家后的新酒标
不仅是品质高，性价比高。
关键是，Haut-Batailley酿人们真正爱喝的波尔多。
波尔多有一些酒，名气真的是很响，分数也打得很高，但真的很难喝。
Haut-Batailley的酒每次喝都感慨，怎么能这么好喝！
次次都是轻松一瓶！
风格介于新旧世界之间。有着新世界的成熟果味，但没有新世界的甜腻，结构仍然保持了经典的波尔多。
美味！
Grand-Puy-Lacoste / 拉古斯
产区：波雅克WS国际均价：￥597
WS均分：92
一款令人激动的酒！
波尔多有非常多的产区都相当出色，但如果一定要选一个产区代表波尔多，那只能是波雅克（Paulliac）。
波雅克那种集中的果味，雄壮的酒体，厚重的单宁，无不都是在向全世界喊话：“我！世界最强波混风格产区！”
再也找不出来比GPL更波雅克的酒了！
它有多典型呢？
如果一个人盲品遇到这瓶酒，TA盲不出来是产自波雅克，那基本可以断言这个人喝过的波雅克太少。
像所有高档波雅克一样，GPL需要陈年来绽放它的美。
请耐心。
Leoville Barton / 巴顿
产区：圣于连WS国际均价：￥719
WS均分：93
Barton家族似乎不怎么在乎赚钱这个事情。
旗下的两个酒庄，二级庄Leoville Barton还有三级庄Langoa Barton长期都维持着合理到令人吃惊的售价。
反正人家200年的家族事业，细水长流，是波尔多列级庄里少数长期不易主的两个酒庄。
经典波尔多，也是经典的圣于连（St. Julien）风格。不像波雅克那么集中外放，也不像玛歌（Magraux）那么优雅精细。
风格介于之间，“该有的恰好都有了”或许是最恰当的描述。
大哥Leoville Barton水平更胜一筹，是典型的2级庄水准，需要更长的陈年时间；小弟Langoa Barton则可以更早享用。
但不管哪个，都是出色的波尔多列级庄，价钱更是超值。
Gruaud Larose / 金玫瑰
产区：圣于连WS国际均价：￥719
WS均分：92
如果盯着酒评家的评分买酒，那你会错过这瓶酒。
Gruaud Larose一直是波尔多爱好者里的“秘密”。
这是一款不适合放到台面上来评判，但喝过的人都直呼“精彩”的酒！
上学的时候，好像每个人班上总有那么一位同学，成绩只是中等，但所有人都喜欢和TA一起玩。
Gruaud Larose就是这位同学。
那么柔软丝滑的果味，丝毫不用力，给人一种满足的宠溺感，仿佛陷入了温柔乡。
请自动脑补巧克力广告的丝滑宠溺感
Gruaud Larose完全有能力将酒做得更严肃，更受酒评家的欢迎，但他们选择了不那么做。
选择有所不为，这是何等的自信。
一瓶生来就是让人享受的酒。
Rauzan Segla / 鲁臣世家
产区：玛歌WS国际均价：￥746
WS均分：93
虽然背后的老板是香奈儿，但Rauzan Segla价钱可比香奈儿厚道多了。
最出色，风格最经典的玛歌（Margraux）酒之一。
优雅，精细，复杂的花香，像所有出色的玛歌一样。
玛歌产区的酒直到Rauzan Segla这里价格都是正常的。再往上的宝马庄（Palmer）和玛歌庄（Chateau Magraux）价钱就直接放飞自我了。
二军酒Segla同样性价比出色，打分不高但非常好喝，但最好挑大年买。
Calon Segur / 凯隆世家
产区：圣埃斯代夫WS国际均价：￥865
WS均分：93
波尔多左岸地理位置最北的列级庄。
Calon Segur本来只是3级庄，虽然水平不错，但也没什么特别可说的地方。可能心型的酒标比酒还出名。
但酒庄2006年挖来了玛歌庄酿酒师Vincent Miller，从此一飞冲天。
调整了两年之后，酒庄从2008年开始大幅增加赤霞珠的比例，开始用高比例新桶。
目标就是做“大酒”。
大有追赶圣埃斯代夫传统两强Montrose和Cos d’Estournel之势。
市场敏锐的捕捉到了这个势头，价钱已经处在上升通道。没有前几年那么超值，但仍然有相当高的性价比。
Pontet Canet / 庞特卡奈
产区：波雅克WS国际均价：￥892
WS均分：94
波尔多20年来提升最大的酒庄。
尽管酒庄从未明说，但毫无疑问他们对标的对手是5个一级庄。
像很多世界一流酒庄一样，Pontet Canet也有着一些介乎哲学和艺术层面之间的理念。
Pontet Canet是波尔多为数不多的全生物动力法酒庄，他们甚至还像古代一样用马进行耕种（让人想起Leroy庄主说自己偶尔睡在葡萄园里，倾听葡萄藤的声音）。
科学也好，玄学也罢，Pontet Canet的酒喝起来确实令人激动。
一入口你就知道酒庄的宏大野心。
绵延不绝的坚实黑色果味，排山倒海般的单宁，让人联想起拉图（Latour）的风格。
年轻时，坚实的果味和单宁都拧在一起，完全打不开。
事实上，Pontet Canet可能和Latour是波尔多左岸两个最需要耐心的酒庄。只有时间能把这层层叠叠的坚实架构打开。
碰到优秀年份，需要15年+才能初步打开，是常有的事情。
Pontet Canet这几年价格猛升，但好在它1855年仅仅被评为了5级庄。
这让市场犹犹豫豫，仍然对他的“炒作”价值存疑，因此价格没有放飞自我。
这对酒庄是不幸，我们爱酒之人可是笑开了花。
超值列级庄榜单
Cantemerle, Haut-Medoc
Haut-Batailley, Paulliac
Grand-Puy-Lacoste, Paulliac
Loagon Barton, St. Julien
Leoville Barton, St. Julien
Gruaud Larose, St. Julien
Rauzan Segla, Magraux
Calon Segur, St. Estephe
Pontet Canet, Paulliac
文 | 陈知人
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