对酒业来说，设计虽然早已不是什么新鲜话题，但业内对产品设计的重视程度从未改变。悉数茅台、五粮液、洋河等头部酒企，在产品更新迭代时，也将设计作为其中重要一环来进行考量。
产品的外观即为“第一印象”，是吸引消费者首次购买的关键。在企业没有形成强大的品牌效应之前，出众的形象设计会帮助产品在终端竞争的第一步就建立先发优势，帮助品牌打造明星大单品。
不止如此，产品的形象设计在某种程度上还是品牌文化与形象的传递者，更是企业强化品牌影响力、提升品牌价值的核心之一。
大单品背后的“推手”
在刚刚过去的2021年，那些出众的白酒大单品，在各自的领域都很“忙”。
11月30日，肆拾玖坊3.0版战略升级发布会在上海中心正式启幕，现场发布了酒业新物种3.0战略及全新升级的肆拾玖坊泰斗酒。该产品单款产品营收在总营收中占比已超过50%，是肆拾玖坊长远战略中聚焦的明星大单品。
9月，贵州贵台酱酒系列产品正式上市；12月底，贵州贵台年份酒系列也正式登陆全国。两大系列产品的推出，帮助贵台品牌在消费者中建立起独特的视觉符号和品牌记忆，以贵台真实年份酒为战略抓手，助力椰岛集团进军酱酒领域，品牌舰队逐步成型。
▲贵台酱酒
11月，水井坊·典藏国宝系列三星堆纪念版、水井坊·井台中国冰雪纪念版产品先后上市，从国家宝藏到中国冰雪，水井坊在不同领域不断深挖文化底蕴，不仅用更高品质的文化产品满足高净值人群对文化消费的需求，也在渠道终端取得了良好的反响。
▲水井坊·井台（中国冰雪纪念版）
从年终数据来看，大单品交出的成绩单，也从侧面佐证了其不俗的产品竞争力。
刷新百亿成绩的习酒，其明星大单品君品习酒与习酒·窖藏1988合计销量占比达68%，按照业内人士推算，习酒高端酒占比约84.5亿元，君品习酒或已突破20亿。
而在2020年，君品习酒的销售额约为10亿元。作为习酒2019年推出的产品，君品习酒近两年的成绩，足以称得上酱酒明星大单品里的“尖子生”。
▲君品习酒
金沙酒业2021年实现销售回款60.66亿元，其核心大单品摘要酒完成销售回款37.6亿元，同比增长156%。这其中，金沙在2021中国企业家博鳌论坛重磅推出的摘要升级版——摘要酒·匠师版，以1999元的定价推动酱酒向更高端的价位段探索。
刚刚在2020-2021年度酒业青云奖评选中荣获“十大明星产品”的远明老酒，凭借“大胡子”瓶型，获得了全国超过90万名酱酒发烧友的青睐，电商发货量位居茅台镇前列。
观察这些大单品的崛起便可发现，其背后都有“段高峰设计工作室”的影子。
▲贵台真实年份酒
段高峰做了什么？
今年年初，段高峰设计工作室举办了“第一届段高峰创意大奖赛”，评选出年度十大优秀案例，水井坊·典藏国宝系列三星堆纪念版、摘要酒·匠师版、贵台酱酒、肆拾玖坊·泰斗、贵台真实年份酒、远明老酒等产品包装设计案例赫然在列。
答案显而易见，这些明星大单品都是段高峰设计工作室的作品。
段高峰设计工作室成立于2019年，创始人段高峰在酒类包装设计领域已经工作了22年，对酒业包装设计有着清晰的认知。
在2021智汇山海巅峰会期间，段高峰表示，酒企要想让品牌长青，既要用超级符号创造品牌，也要用周边设计持续激活品牌。
打造超级符号，就是段高峰设计工作室的核心理念，也是段高峰帮助酒企打造明星大单品的关键。
以远明老酒为例，在品牌的第一阶段，远明老酒依托互联网红利，通过强劲的线上运营能力，取得了不俗的成绩。但随着酱酒市场竞争加剧，同模式对手崛起，远明老酒在品牌发展的第二个阶段，亟需统一的品牌语言与视觉符号完成升级迭代，强化品牌的认知度与影响力。
▲远明老酒
在这一情况下，段高峰设计工作室敏锐的从中抓取了“大胡子”——它既是远明酒业董事长任远明的形象符号，又是远明老酒“发烧级酱酒，认准茅台镇大胡子”的文字信息符号，将“大胡子”具象化，并以雕刻版画形式表现塑造任远明这一肖像IP。
在产品设计上，段高峰设计工作室也以“大胡子”作为核心符号，创造了“大胡子”瓶的超级器型符号，让文字性的描述转化为视觉形象，让用户更快捷地记住：大胡子=发烧级好酱酒。同时，还选用祖母绿、天青色、象牙白三款具有现代审美及差异化的色彩，帮助远明酒业俘获线上消费者心智。
无独有偶，段高峰设计工作室基于肆拾玖坊3.0战略恪守品质、科技赋能、用户至上、打造“善酿者IP”的升级方向，用器型、色彩、图形建立的三大符号，选用“泰斗黑”与“品质金”，创造设计“屋檐瓶”器型与酿艺插画，强化肆拾玖坊专注品质，传递品质的匠心精神。
▲肆拾玖坊·泰斗酒
符号之外
更要会讲品牌故事
事实上，一款好的设计并不一定意味着完全推翻重做，而是根据产品定位发掘提炼品牌基因，并通过设计无限放大这一优势。
与金沙酒业合作的摘要酒·匠师版便属于此列。
自摘要酒问世以来，其书本式的产品造型便成为摘要酒最显眼的符号，帮助摘要酒强化了“文化酒”定位，在高端酱酒市场中形成独特优势。
▲摘要·匠师版
如何在产品造型轮廓确定的情况下，进一步凸显摘要酒的“文化基因”，成为段高峰设计工作室需要解决的问题。
经过探索，设计团队采用文人通识的符号“笔”，将“文化笔”符号与火漆印章结合在一起，与此同时，产品开启方式参考阅读翻页的习性，打开摘要，仿佛翻开了一本厚重的文化书卷，这不仅赋予摘要酒更强的文化属性，也彰显了摘要酒·匠师版更高品质的特征。
而作为水井坊的全年设计服务商，段高峰从三星堆与水井坊博物馆中寻找灵感，让带着纵目面具的古蜀先人融入水井坊的酿酒场景中。在视觉表达上，将代表古蜀文明两个标志融合在了一起，进一步彰显出水井坊的文化张力与价值属性。
▲水井坊·典藏（三星堆纪念版）
发掘、打造超级符号只是基础，能在原有品牌基因上提炼新的符号，强化品牌属性，才是段高峰设计工作室帮助品牌讲好故事、打造明星大单品的关键。
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