金沙的2021，为什么比2020更关键？
文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）
2020年，是金沙酒业发展的关键之年。
这一年，酱酒热居高不下，激发扩容潮，二线酱酒品牌集中推新、扩产，叠加外来资本入局，一时之间，酱酒“百花齐放”。
金沙酒业在这一年成功“抢位”，不仅全国布局初见雏形，高端属性也得到全方位释放，成为“贵州第二瓶高端酱酒”。
2021年，金沙酒业迎来了新局面全面开启之年。
与扩容潮相呼应的是，酱酒新赛道正在缩小红利圈，市场向头部品牌、核心产品集中的趋势越来越明显。同时，酱酒从品类驱动，市场自发增长，也将转向品牌博弈或市场渠道博弈的新周期。
也就是说，要应对2021年的酱酒市场变化，金沙不仅需要稳固目前取得的市场地位，更需要全方位升级，从文化、品牌、品质、管理等多方面着手，构筑更强大的品牌号召力以及市场管控力。
幸而，金沙已经意识到了。
成立摘要酒联盟，金沙提经销商“三控一管”方案
2021全国经销商大会下午，金沙同步举行了以“聚势而上再攀高峰”为主题的摘要品牌战略运营规划交流会。
会上提出，为切实做好摘要酒市场管控、营销，推动摘要酒市场由粗放向精益化发展，不断提升产品价值和品牌价值，通过全年扎根市场调研，收集第一手资料、把准市场脉搏，金沙提出经销商管理“三控一管”、价格管理“三标一购”、产品管理“三创一停”、品牌管理“三建一游”等管理方案。
其中，经销商管理“三控一管”，具体内容为：
一是管控经销商数量、提高经销商的质量，即对低价、窜货行为加大处罚力度的同时，提高经销商准入门槛与条件，向大商、优商转变。
二是控制配额内外价格，即严格实行配额制，并在此基础上，实行“配额内外价格双轨制”，配额外价格增加10%。
三是严控费用管理，严禁不合理使用费用。
四是强化内部管理，对出现低价销售、窜货的战区工作人员，制定了严格的考核制度。
值得注意的是，金沙方面同时提出，所有金沙酒业销售部都必须成立摘要酒经销商联盟。
据云酒头条（微信号：云酒头条）了解，摘要联盟实行会员制，以省级为单位，由会长1人、副会长若干（负责地级市场的摘要管理）、秘书长1人，会员若干组成，人员均由摘要经销商产生，会长、副会长、秘书长由会员选举产生，组成联盟常委会。会长、副会长每届任期一年，每年1月组织换届。
目前，在江苏、河南、湖南、安徽、福建、广东、川渝、山东、贵州等8个销售部，摘要联盟均已成立（名单详见文末）。金沙方面透露，成立摘要酒经销商联盟，是为了进一步规范摘要酒市场管理，加强厂商联系，增进区域经销商交流与优秀案例学习，推动摘要酒市场秩序自治，稳定价格，净化市场环境，实现厂家、商家和消费者共赢。
“铁腕”金沙
“2021年，将是金沙酒业发展的又一关键之年。”经销商大会上，金沙酒业党委书记、董事长张道红亦如此判断。
张道红表示，2021年是“十四五”开局之年，也是金沙酒业建厂70周年。面对新历史时期，张道红提出，要从高速上规模向高质量夯基础转变，要从“做价格向做价值”转变，从“做产品向做品牌”转变，并提出“重调结构、重提产能、重夯基础、重优服务、重服优商、重抓体验”等六大重点工作，助力金沙实现稳步、稳速、稳健发展。
▲金沙酒业党委书记、董事长张道红
在张道红看来，随着酱香酒全国化进程不断深入，酱香市场规模将不断扩容，各品牌的抢位战、争夺战也将愈演愈烈。
在此基础上，张道红提出，2021年，金沙酒业将从跑马圈地到深耕市场转变，制定样板市场打造标准做透渠道；在核心区域全面打造样板市场“数一数二”工程，从品牌建设、市场份额、消费者心智占领等层面全面升级。
由此判断，成立摘要酒联盟，提出经销商“三控一管”方案，也是金沙市场升级的重要手段。
云酒头条（微信号：云酒头条）了解到，摘要联盟除了按照金沙酒业打击低价窜货管理制度，对违规经销商做出初步处理之外，还承担着摘要酒故事及文化的传播职责，并积极开展经销商之间的交流学习、组织培训。
对此，有业内人士表示，2021年不仅是酱酒品牌化竞争见真章的关键之年，也是经销商选择的关键之年。
该业内人士透露，相较生产端，市场端的“酱酒热”有过之而无不及，“有些经销商甚至把房子抵押了贷款做酱酒”。
在该业内人士看来，金沙在高速发展的当口，依然保持清醒的头脑，提出上述多项举措规范市场，对于经销商而言，也是获得长远利益的明智之举。
70周年，金沙2021的“超级王牌”？
严格的市场管控之外，构筑强大的品牌号召力，更是金沙2021的重中之重。
张道红在经销商大会上表示，品牌是市场认识和接纳产品的关键窗口，口碑声量在一定程度上影响着企业发展的前景。金沙酒业2021年要始终保持酱酒头部、中心热度和势能强度。
同时，张道红表示，文化是支撑着金沙酒业立足世界酱酒产业基地核心区70载的命脉，2021年，金沙酒业要做好头部企业的文化担当，在社会公益上要持续关注、积极行动，通过企业发展引领地方经济、文化发展，以包容、开放、和谐、共享为发展理念，强化产区文化输出。
对此，前述业内人士认为，建厂70周年，堪称是金沙酒业2021年品牌打造的超级王牌。
金沙酒业是真正有历史发展底蕴的酱酒企业。
1951年，金沙县政府在源村几家烧坊的基础上修建酒厂，命名为“金沙县源村窖酒厂”，是贵州最早的国营酒厂之一，也是金沙酒业的前身。
资料显示，金沙在品质工艺上与茅台同源。清末民初，少年刘开庭赴茅台学艺，投身茅台华氏成义烧坊，经十年苦学，成为茅台镇最年轻的酒师。1930年，刘开庭把茅台的酱香工艺带回了金沙；1957年，刘开庭再次受聘金沙酒业总技师。因其两次回到金沙，因此取名“金沙回沙酒”。
在1963年的贵州省第一届评酒会上，金沙回沙酒质与茅台酒质争夺“头名状元酒”的称号，茅台胜出，但与之难分伯仲的金沙回沙酒也因此声名大噪。
80年代，金沙贡献税收曾占整个金沙县的17.4%。此后，虽多次经历艰难时期，但金沙酒业都凭借行业口碑或依靠创新管理模式实现蜕变，在2012年一度发展成为当时中国第二大酱香白酒基地。
历经“十三五”，到如今，金沙销售额增长658%，特别是2018年起，连续两年每年增长超10亿元销售收入，经销商数量增长近３倍，销量达“十三五”初累计销量的2倍，高端酒占比达60%。已经全面实现中低端向中高端转型，成长为全国性的酱酒品牌。
在该业内人士看来，这意味着，金沙已经到了从第二梯队跃升至第一梯队的关键节点，而在“十三五”领先发展的基础上，充分利用品牌力和文化力，必将在2021年迎来全新的市场格局。
