文丨郁璐 美编 | 老白
“2019年，茅台不会松劲，当前的宏观形势需要茅台有更大的担当，我觉得就是一句话，有多大的劲就出多大的力，还是去年那个原则，'能快则快、不留余地、不留退路’……茅台的精神状态，一定是跳起来摘桃子，不会坐着等。”茅台集团党委书记、董事长李保芳在11月29日的临时股东大会上铿锵有力的说道。
不仅是茅台，整个酒行业在这一周都犹如打了鸡血，在不留余地的冲击自己定下的千亿百亿目标。“十三五规划进入了关键时期，2019年注定是酒行业拼命的一年。”有经销商表示如此表示。
01
千亿目标，茅台五粮液要提前实现
茅台、五粮液都提出了集团要在2019年实现千亿的目标，2019即将到来，未来的一年里，行业会看到两家奋力冲击千亿的样子。
茅台跳起来摘桃子
11月30日，茅台发出一则针对生肖酒和精品茅台的通知，有经销商表示茅台生肖酒的价格在通知出来后迅速下跌，截止到12月1日，茅台生肖酒的价格在部分地区为2500元左右。不过有经销商表示市场的真实价格并没有下跌多少。“因为有酒商已经被套，不愿割肉，反而有部分资金实力雄厚的酒商会继续买入，拉低成本均价，而且对经销商是利好消息，不占计划，打款就是赚钱，只有对外围的经销商是不利消息。”该经销商如此表示。
对于茅台此举，有业内人士认为是茅台年底冲击业绩和稳定茅台价格的合理举动。要知道李保芳刚刚在29日的股东大会上表示茅台仍然供不应求，依旧处于上升期。而且为了在2019年实现千亿，茅台要的是跳起来摘桃子。
因此茅台表示要顺应时代和形势发展，通过文化引领，调整营销体制和机制，增强服务，使2019年茅台事业再上新台阶，而且李保芳再次强调在短期内不会动茅台和系列酒的价格，且会提高系列酒的占比，从2019年开始，酱香酒公司将对人员、管理、品牌做重要调整和加强。实现非均衡型发展。
此外，今年茅台频繁的人事变动也是业内关注的焦点，如今，随着茅台领导班子的确定，一支年龄结构、学历层次、职业背景更加优化的团队也为茅台的千亿提供了组织保障。
五粮液稳步迈向千亿
“五粮液将在新时代把握新机遇，努力实现高质量发展，五粮液有信心在2019年提前实现千亿目标，同时利润将有更大幅度的提升。”五粮液股份有限公司党委委员、副总经理唐伯超在2018中国国际名酒文化节新闻发布会透露五粮液集团的千亿目标将在2019年提前实现。
有酒业人士在感叹时光如白驹过隙竟然又是一年1218之时，也认为五粮液在2018年的表现稳扎稳打，表现可圈可点。在品牌的梳理中，确立的“1+3”品牌战略，以普五为核心，向高端、时尚、低度等延伸，不仅拉升了五粮液的品牌形象，也在一定程度上对标了竟品，也增强了五粮液的适应性，接下来，五粮液还会进一步梳理产品，导入控盘分利模式，改善商家盈利水平。另外在渠道上，五粮液的终端建设也围绕着“百城千县万店”工程持续进行，而且在数字化营销方面，2019年，五粮液会打造差异化的渠道竞争力。有五粮液的经销商表示2019年，五粮液的渠道力会更强。
另外，普五升级换装也是2019年酒业的一件大事，微酒会第一时间呈现升级版普五的详细信息。
而且除了酒业这一主业外，五粮液的金融、大健康、大机械等多元产业布局也在进一步优化，为千亿的提前实现做好准备。
02
签“军令状”、重塑品牌、股权激励，酒企还与自己较劲
“有人说酒业在进行一波小调整，谁也不愿意再回到前几年的辛苦日子，现在谁也不会放松。”有经销商表示现在企业已经有经验应对市场变化，酒业的竞争在加剧，不过酒业的发展一定是越来越好的。事实上，从近期酒企的动作可以看出，酒企不仅积极的参与竞争，还在和自己较劲。
日前，泸州老窖博大酒业头曲事业部南部战区在重庆的工作总结会一开就是3天，头曲事业部南区总经理刘雪松强调2019年是至关重要的一年，要进一步强化客情关系，大力推动2019年动销工作，并在会议现场签下2019年实现10亿动销的目标责任书。
作为泸州老窖五大单品之一，头曲与特曲、窖龄酒等承担着泸州老窖中端和大众产品要“破百亿”的担子，这一纸军令状不仅显示了南部战区的信心，也代表了承诺。管中窥豹，泸州老窖正拼命的为实现三个百亿目标努力。
头曲用责任书激励团队奋进，舍得酒以900 万股限制性股票激励公司董事、高级管理人员、中层管理人员及核心骨干421人。有业内人士表示此举不仅是要留住优秀人才，更是为舍得的长远发展谋篇布局。在舍得公布股票激励的同时，披露了未来的业绩预期目标：2019年-2022年，公司净利润较2017年增长率分别为260%、350%、460%和600%。
根据2017年业绩数据，也就是说2019年舍得净利润要超过5亿元，对于2016年开始改制的舍得来讲，调整产品结构，梳理渠道，如今再在人才组织上重拳出击，舍得对自己有足够的狠劲。
对自己发狠的还有习酒。今年，习酒提出的目标是在三年后实现销售额达到100亿元，而根据规划，2018年习酒整体销售目标为43亿元，力争达到50亿元，这也就意味着习酒要在三年内销售实现翻番。
近日，习酒发布了《关于公司浓香产品结构调整的通知》，表示为了清晰公司产品识别符号，聚焦资源打造核心大单品，公司决定对现有浓香产品结构进行调整。有经销商直指这是为了给习酒的酱香让路，把资源向酱香倾斜，一是因为习酒酱香酒的利润更高，二是为习酒实现百亿目标铺路。另有业内人士认为这是习酒要打造浓酱习水习酒两大品牌，双品牌驱动习酒迈向百亿。
李保芳曾表示习酒发展速度上要快于郎酒、超越郎酒，在规模实力上逐步缩小差距、靠近郎酒。而近期郎酒的一则信息，首提“后百亿”，被业内人士解读为郎酒已经实现了百亿目标。
11月28日，“少帅”汪博炜带队与京东签署战略合作，称在2019—2021年3年内，双方共同制定郎牌产品在京东平台累计销售额突破20亿元的销售目标，共同匹配投入相应资源。这对一向注重电商渠道建设的郎酒而言，是一次对数字化营销的加持，这也符合了重视信息化建设的汪博炜的作风。
据了解，以狼性著称的郎酒，在2019年的原则是“大稳定、小调整、强品质、快发展”，这也就意味着郎酒在2019年的发展速度会更快，那与竞争对手的较量又会呈现什么好戏呢？且看即将到来的2019年。
