导语:玩火自焚?张弓酒一手好牌打得稀烂,河南酒友:还有崛起的希望
是过气的明星,河南张弓酒再也经不起“风浪”。
如今提起河南名酒,众人脱口而出的不是杜康就是仰韶,而作为第一代河南名酒的张弓,似乎已风光不再。
河南作为全国名酒的第二大市场,身在此处的河南人却偏偏不喝河南酒,为什么?很多豫酒人士答案出奇的一致:豫商不卖豫酒!
真是个笑话!
想当年,豫酒名震天下,尤其是张弓酒,开创了全国低度酒的先河,先进的技术让茅台、五粮液不惜栖身学习,谁家饭桌上能有一张弓,那就是面子。
三十年河东,三十年河西。
如今,张弓酒四面楚歌。蹉跎于商标之争、改制重组、内部管理,张弓酒较90年代的巅峰时期已然判若云泥!张弓酒到底怎么了?
一手“好牌”打得稀烂
守着粮食地
张弓酒的大火,可以用一个词来概括:天时地利。
好酒需要有好粮食。豫东宁陵县内的小麦颗粒饱满,优质强劲,是酿制白酒的好原料。张弓酒厂,就坐落于此。
开创低度酒
70年代的中国,还没有吃饱饭。
在国家的号召下,张弓酒集结天下白酒贤士,经过夜以继日的不懈努力,在全国掀起了低度酒的高潮,这一空前绝后的成绩,连茅台酒厂都亲自拜访。
年销10亿元
“东南西北中,好酒在张弓”,当马季说出来这句话的时候,就预示着张弓酒必火!
果不其然,尔后的几年,张弓酒的年销量没下过10亿。
酒在囧途,前途未卜
河南不缺好酒,也不缺名酒,真正的问题在于“人”。
早在2002年,张弓酒便开始了长达数十年的品牌之争,“北厂南厂”打得不可开交。
而在此时,张弓酒厂在有关部门的帮助下,停产改制一直没有实际性进展。在2018年,停产拍卖!
河南酒友:还有崛起的希望
对于无数河南酒友来说,无疑是期待张弓酒重新归来的!
但张弓酒在经过拍卖、重组、停产等无数风波之后,残局似乎已成定局。但此时的河南人拿出了当年红旗渠精神,开始了豫酒复兴的大布局,用专一、专注、专心、专注的匠人精神,开始了新一轮的白酒新征程。
只有张弓酒身陷囫囵吗?
张弓酒当前面临的困局,大多数区域酒企也正在面对。
其中不仅有宝丰、宋河,还有江苏的汤沟、双沟,四川的全兴、沱牌,就连大名鼎鼎的贵州,也有2款困于时代的老名酒,不知道你们认识吗?
君中元私藏酒
都知道酱香酒好,具体好在哪呢?
在酿酒人曾传政看来:传统大曲坤沙酱香酒,就是纯粮酿造的。酒属于食品,是食品就得回到食品本身。同时也是茅台前厂长李兴发的弟子。
酒入豪肠,浓郁的酱香味直达味蕾深处,酒液在舌面上升温流转,连单宁的酸涩感都消失殆尽,留下的只有醇厚细腻。杯酒下肚,口齿留香,甚至打个饱嗝,鼻腔里都是红缨子糯高粱发酵后的糟香!
但由于不善宣传,导致这款酒在外地名声一直不大,这一点,与张弓酒殊途同归!
鸭溪窖
在八九十年代,鸭溪窖代表的就是高端、大气、上档次!若不是重大场合,根本轮不到它出面。
在当年,凭借着浓郁的窖香口感、绵甜净爽的酒质、余味悠长的饮后愉悦,受到广大中外宾客的欢迎,常常供不应求。
而如今,却因为各种原因,虽没有张弓酒四面楚歌,但日子也不好过,市场份额逐渐缩小。
说到最后:
无论是对于张弓酒,还是对于其他地方的白酒而言,拥有一个和谐竞争的环境很重要。在机会来临之前,维护好自身酒质的也是核心标准!