那个曾经炙手可热最年轻的国家名酒,武陵去哪了?

作者:云酒传媒 更新时间:2022-09-02 00:04 阅读:876

那个曾经炙手可热最年轻的国家名酒,武陵去哪了?


文 | 云酒团队


酒业江湖上已经很久没有武陵的传说。


即便偶有人在茶余饭后说起,话题也不离1989年。那一年,武陵搭上了全国名酒评选的最后一班车,成为了最年轻的名酒,也成就了它此后30年酒业生涯的最高光时刻。


在那个年代,拿到“全国名酒”称号,就好像有了一把“尚方宝剑”,目之所及、行之所至,都将是它的一片乐土。至少,那些一手打造“武陵酒”品牌的人,以及那些在后来前赴后继奔赴武陵的人,都曾抱着这样一个美好的愿望:总有一天,未来会属于武陵。


但直至今天,“尚方宝剑”早已落了灰、蒙了尘,一波又一波人来了又走,武陵人等的那一天却还是没有到来。


如今的武陵,说好不好——顶着名酒的光环,基本实现了“第一个五年规划”,即使实现了5个亿的规模,和动辄千亿、百亿的其他名酒“兄弟”自是不可同日而语。


而另一面——根据公开报道,从2015年到2019年,武陵实现了复合增长40%的良好局面,2018年上交税收5400多万元,实现逆势上扬。


如果关注武陵当下的动向,或许还会发现,曾经那个“最年轻的名酒”,似乎正在放下对“名酒”光环的执着,走上另一条没有人走过的路:一群搞IT的高管,研发了一个白酒业的“营销新程序”,意图通过IT技术,重塑传奇武陵。


时也势也,对于反复经历调整、不断遭遇易手的武陵,很难说这不是一种“绝地求生”的顿悟。但即便如此,依然没有人希望它失败,因为在前路不明的当下,任何形式的成功都预示着新的希望。


“传说”源起


从某种程度上说,武陵酒的诞生,是一种“政治需要”。


1952年,在常德市众多小糟坊的基础上,最初的武陵酒厂组建成功,名叫“常德专属酒类专卖处酿酒厂”。1955年7月,酒厂划归湖南省酿酒总厂,为“常德分厂”,1957年改名为“湖南常德酒厂”。


早期的常德酒厂主酿小曲酒,1958年,酒厂开始试制大曲酒酿造方法,并酿造出具有独特风格的浓香“德山大曲”酒。


如今人们熟悉的酱香武陵酒,便是从1971年开始研制的。


上世纪60年代末,茅台酒每年只有1000斤配额供应湖南省,供不应求。于是,湖南省决定在当地酿造一款口感及品质与茅台相当的酱酒,作为接待用酒。几经筛选,这一任务交到了常德酒厂手上。


对于选择常德酒厂的原因,公开资料显示,首先是基于其厚重的历史底蕴。


据记载,常德古称“武陵”,武陵人酿酒的历史,源远流长。早在先秦时代,这里已有“元月元日饮春酒”的习俗;五代时,以崔氏酒家产的酒著称,有诗云:“武陵城里崔家酒,地上应无天上有”;在宋代此地又酿有“白玉泉”酒,并以“武陵桃源酒”闻名,熙宇年间酿酒业的课税高达“五万贯以上”,便是当时武陵地区酿酒也极度繁荣的一个真实写照。


但更重要的原因,在于常德市酒厂的自然环境、地理纬度与茅台酒厂非常接近,而且时任常德市酒厂厂长的鲍沛生与茅台酒厂技术副厂长季克良,还曾是同班同学。


资料记载,“为主席家乡酒业发展,为同班同学绵绵情意,茅台酒厂鼎力支持鲍沛生带领的攻关小组”。终于在1972年,师法茅台又独具细腻优雅风格的酱香武陵酒酿造成功。


沿革酱香型大曲工艺酿造武陵酒,酒液色泽微黄,酱香突出,幽雅细腻,口味醇厚而爽冽,在1989年度国家优质白酒评选工作暨第五届全国评酒会上被评为国家名酒,并获金质奖章,成为十七大名酒里最年轻的酒品,结束了湖南省没有“中国名酒”的历史。


一场幻梦


如今回过头去看,武陵酒最让人唏嘘的并不是它的命途多舛,而是那一年,武陵成为最年轻的名酒。所有人都以为那是它光辉岁月的起点,却不曾想过,那可能是它酒业生涯的顶点。


资料显示,1991年,由于市场竞争激烈,常德市政府决定将常德市武陵酒厂、德山大曲酒厂、酒精厂、饮料厂纳入“常德市酿酒工业集团公司”统一管理。然而因为种种原因,1994年5月,集团公司基本停运,一年后破产解散,酒厂复名为“常德市武陵酒厂”。


1996年,“常德市武陵酒厂”又改组为“湖南武陵酒业有限公司”,1999年被湖南湘泉集团收购,成立“湖南湘泉集团武陵酒业有限公司”,2003年又被再度易手给泸州老窖。


虽无明确资料显示整个90年代武陵到底经历了什么,但从三次破产重组之中,也能感觉到它的彷惶与徘徊。到泸州老窖投资数千万通过资产置换成功入驻,再度更名为“中国湖南武陵酒有限公司”时,武陵不仅品牌已经被高度透支,生产也已陷入停滞。


泸州老窖控股武陵酒厂之后,对武陵酒花了不少功夫,前后投入8000万资金,历经三年,打造了“独具特色”的“幽雅酱香”系列产品——“武陵牌”上酱、中酱、少酱,并对这一系列酱香酒,突出适喝的特点,然而武陵酒却并没有因此壮大。


从2008年开始,泸州老窖便不断降低在武陵的持股比例。2011年,联想开始入主武陵,武陵酒进入丰联时代。


刚接手武陵酒的丰联,也曾满怀信心,对其定位、包装进行了大胆的改革。这一时期,琥珀武陵成为了武陵酒的代表,以时尚的玻璃瓶作为包装,给人完全不同于传统白酒的感觉。


然而,丰联的努力并没有改变武陵的命运,即便在白酒行业回暖的2015年、2016年,武陵也并未爆发式崛起。


2017年,武陵被再度易手,入衡水老白干麾下。


名酒“致幻剂”?


如果说,名酒三十年,于武陵而言是一场幻梦,那么冲着“名酒”而来的泸州老窖、联想,在武陵“耽搁”的那些年,又何尝不是一场幻梦。


2004年5月29日,金健米业发布对外投资公告,决定出资1500万元收购泸州老窖罗沙米业60%的股权。当日,泸州老窖也发布公告,决定斥资1500万元向常德粮油总公司收购其持有的湖南武陵酒有限公司60%的股权。


在公告中,泸州老窖称,“公司此次控股湖南武陵酒有限公司,丰富了公司产品结构,对丰富公司调味酒及产品的口感,满足市场需要有着不可替代的作用;同时,公司可利用‘武陵’酒在中南地区良好声誉,打开中南市场,为公司增加新的利润来源。”


对于泸州老窖控股武陵酒厂,时任泸州老窖酿酒有限责任公司董事长的谢明充满自信,“中国名酒总有焕发青春的一天,泸州老窖对武陵充满了信心,老窖要做的就是先把‘武陵’的品牌恢复起来。”


然而,很快泸州老窖便发现,恢复品牌谈何容易。


2011年,联想集团母公司联想控股宣布进军现代农业等领域,武陵成了它的第一个标的。这年6月,联想控股以1.3亿元收购了湖南武陵酒业39%股权;一年后,联想控股再次增资,最终耗资4.36亿,对武陵酒业实现全资控股。


彼时,联想控股判断,经过10年的黄金发展,白酒行业已经步入拐点,而联想控股进入白酒行业后,志在成为行业领先的酒业集团,“持续关注寻找国内的优质酒业资产”,继武陵之后,又将河北板城烧锅、山东孔府家、安徽文王贡酒一一收入囊中。


骨感的现实再次戳破联想的幻梦。仅不过数年,联想便多次传出退隐白酒江湖的传闻,直到2017年,老白干整体接盘丰联,联想退得干净利落,毫无眷恋之心。


如今回过头看,武陵的落寞,或许根本原因并不在于泸州老窖不尽心,抑或是联想控股“路子野”,更大的可能性,或许是单“名酒”之名,并不足以支撑一家白酒企业的可持续发展。


但“局中人”并不明白这个道理。据公开报道,尽管2010年前后,武陵酒厂年收入不足1亿元,常德市政府仍然十分重视武陵酒的发展,对泸州老窖提出“打造武陵酒厂‘千亩、万吨、百亿’园区”的要求。


但彼时泸州老窖正按照四川省政府“白酒金三角”规划,打造白酒金三角泸州酒业集中发展区,并无暇顾及武陵的园区,因此决定放弃第一大股东,引入战略合作伙伴,满足常德地方政府要求。


尽管没有公开资料显示联想入驻之后,对于这座“千亩、万吨、百亿”园区的态度,但老白干时代,仅有的关于武陵的一条消息显示,2018年10月22日,总投资15亿元的武陵酒业酱酒酿造异地建设项目签约。


据了解,该项目选址在常德经开区德山大道以东、彰德路以南、长安路以西、怀德路以北地块,规划用地约500亩,建设年产5000吨酱酒酿造生产线。项目分两期建设,一期供地300亩,建设年产2000吨酱酒酿造生产线,二期供地200亩,建设年产3000吨酱酒酿造生产线,项目全部建成投产后,预计可达到年产值10亿元,年创税收2亿元。


签约仪式上,河北衡水老白干酿酒(集团)党委书记、董事长刘彦龙表示,会积极响应市政府提出的“两酒发展3112方针”,根据市场规律和企业自身能力,向10个亿的收入、万吨产能、地方税收2个亿的目标努力。


“传说”重启?


如今的武陵,日子过得不坏。


据公开报道,2017年,武陵酒业实现47%的增长;2018年,营收增速升至60%,利润增长114%,年营收达到3.3亿左右,利润在3000万左右;2019年,武陵的好势头还在延续,一季度销售增长近50%,预计年销售额能超过5个亿。


这一切的转机都发生在2015年。


这一年1月1日,浦文立从联想主动请缨担任湖南武陵酒有限公司董事长,带着一只20多人的IT团队,从北京到常德,成建制地接手了武陵,开始了他们的跨界经营和变革之路。


彼时的武陵酒厂,企业内部管理混乱、人心涣散,销售模式沉旧老套、基本停顿,亏损800多万元。


新团队进驻后,第一件事就是内部整顿,闭门停产3个月,浦文立形容是“用休克疗法挤掉脓胞”。


浦文立推崇“精益创业方法论”:用户导向、行动、科学试错、单点突破、快速迭代。在他看来,武陵酒的核心竞争力将来源于短链模式的创新。


以此为基础,武陵用互联网思维改造传统白酒经销模式,把多链条、多环节的供应链,改为短链模式,即由酒厂直接面对消费终端——门店、消费者。


根据媒体报道,武陵酒以短链模式为支撑,实现产品营销“双战略”:传统线下渠道不断“攻城略地”,相继在澧县、桃源、长沙等地设立销售办事处,2018年,仅长沙市场就实现销售收入5000万元;依托互联网在京东、淘宝设立品牌直营店,扩大销售渠道,2018年,线上渠道实现销售收入1000多万元。


浦文立还为武陵酒设立了两个五年发展规划。


2015年至2019年,武陵酒的第一个五年规划基本实现,即实现5个亿的规模,在2019年酿酒规模扩大,两年之内,产线扩容,做更全面的体系支撑,为未来做更好的人员储备。


第二个五年计划,武陵酒致力实现10个亿以上规模,冲击湖南高端白酒行业第一,全省范围业务覆盖,全国省会城市布局不少于5个,有一个在全国叫得响的酱酒酿酒基地,立志让武陵酒成为“除了茅台,消费者可以选择的另一个高端酱酒品牌”。


但愿武陵梦想成真。


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