今天跟一个朋友聊天，他说一直觉得“喝二锅头和吃炸酱面一样，如果太贵都是在交智商税”。姑且不论这个观点对不对，说明中国的消费者在选酒的时候一定是有一把尺子的。超过了这把尺子，他就会感觉你这个酒不值这个钱，多花一块钱也是在交智商税。
谈起这个问题，我感觉也挺复杂的。比如前边我们谈到的二锅头，即便是喝到了很好喝的极品红星二锅头，他也认为不应该超过一百元，否则就是在交智商税。
酒虫要说，咱们这位酒友有点偏。因为任何正在生产酿造中的规模酒厂，应该说都会有自己分型定级出来的，储藏多年的优质好酒，甚至是特级好酒。不要认为人家总是生产低端酒，就没有好酒。负责任的说，最好的极品红星二锅头，从品质来说，应该也非常不错，甚至不次于名酒厂比较贵的酒。
前几天酒友从日本回来，请酒虫等一伙朋友吃牛肉火锅，还点了大闸蟹、牛排、猪大肠、猪蹄等几道硬菜。中间我最感兴趣的是品尝一款筑春酒，此酒酱香突出，醇厚丰满，诸味谐调干净，回味悠长，空杯留香持久。可以说相比较茅台镇普通酱酒已经相当不错了。但是在茅台镇却寂寂无名。
还有半个月前，山东杨湖酒厂李总寄过来的杨湖芝麻香和大曲酱香酒，经过品鉴，个人认为比山东最大的芝麻香企业景芝做的好。大曲酱酒比五十三优里边的迎春酱酒做的要好。这些优质酒就是因为名气不够大，所以其高档酒普通消费者就认为价格贵了，自己感觉不值，就不买。但人家的酒反而比大名酒厂做的更好。所以酒虫说，不要过度迷信名优酒厂的酒就一定比中小酒厂的更好。
相比较，有些“十七大五十三优老名酒”中的酒，反而这些年不思进取，做的越发不如从前了。还赶不上人家新锐酒企的酒。这时候，消费者花了高价钱，却真正是交了智商税。
当然，这些年营销做得好、广告做的大的名酒企，高端代表作品酒还可以，只是子品牌、孙品牌却大部分都是串蒸酒（酒精酒），老百姓冲着这个大品牌买了酒，本来认为一定会是纯粮固态法白酒，甚至他的瓶标也是纯粮固态法白酒，却偏偏就是串蒸酒，这样的例子老十七大名酒里边就有好几家，咱们这里不点名了。这样的酒，老百姓交的智商税最多了。
纵览中国白酒市场，老百姓没有交过智商税的酒能有几何？绝大部分人不同的阶段，在不太懂酒的情况下，交白酒智商税在所难免。
目前自媒体传播广泛，信息的对称性与白酒消费认知普及率越来越高。但中间有个比较烂的问题就是，许多卖酒人打着宣传酒文化，教给人们品酒知识的旗号，把一些一知半解的所谓“品酒大法”拿出来糊弄消费者，以达到销售酒的目的。这里酒虫要提醒大家：仔细甄选真正懂酒而又喜爱传播真正白酒认知的老师进行学习。不要盲目任人唯贤。
酒虫认为如果不想交或者少交白酒智商税，要么自己学会品评鉴赏，要么就要找对真正懂酒而又值得信赖的人来选酒。
