人民小酒的下一篇章,如何“励志且时尚”?
文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)
5月28日,云酒头条(微信号:云酒头条)独家采访全国政协委员,盘州市淤泥乡岩博联村党委书记、岩博酒业董事长余留芬。
余留芬透露,她下半年要直播卖酒。不过,此时的余留芬和人民小酒,早已揭去了网红的标签。
2017年的那场对话,不仅让人民小酒成为现象级爆品,也让余留芬和她身后的岩博村、岩博酒业成为焦点。
此后的两年间,余留芬和人民小酒频频见诸于各类媒体,广受赞誉。今年两会期间,人民小酒依然热度不减,并作为成功范例被频频提及。
在与云酒头条(微信号:云酒头条)的交流中,余留芬表示:“两会期间是宣传人民小酒品牌的好窗口,我们不仅要成为网红,更要成为‘实力红、实力派’。我们要多宣传人民小酒品牌和背后的动人故事,讲述彝族文化和传统,讲述岩博村民的执着坚守和不懈奋斗”。
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不仅是“网红酒”,更是“品质酒”
在今年“两会”上,余留芬提交了与人民小酒相关的提案——《关于请求将岩博小锅酒酿制工艺正式列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录名单的提案》,希望给600多岁的彝家传统酿酒工艺带来国家级“官方保障”,让这一工艺能够持续得到保护和传承,也能为人民小酒长远发展、持续升级提供长久助力。
这也向市场传递了一个信号——人民小酒不仅是“网红酒”,更是“品质酒”。
人民小酒来源于传承600多年的彝族传统工艺,口感甘润爽净、清脆利落、顺畅细腻,一改大家认知中“扶贫小酒”的固有印象。
纵观白酒产业发展趋势,随着消费升级和迭代,白酒行业逐步回归品质竞争本源,这从茅台、五粮液、洋河及其他名企近年来提出的发展方略,就可窥豹一斑。
2018年3月22日,在第98届全国糖酒商品交易会主论坛活动上,余留芬提出,坚持“从人民的立场把好质量关、做好服务关、做良心食品、做对得起消费者的食品,把食品安全放在第一位”的理念,强调酒品质量,顺应行业发展主流态势。
岩博酒业是这么说的,也是这么做的。
近年来,岩博酒业特聘行业泰斗季克良为总顾问,在生产、管理、文化建设等方面全面向茅台学习。在季克良和总工程师黄永光的带领下,岩博酒业执着于生产“生态酒、粮食酒、良心酒、优质酒、创新酒”,从源头抓起,挖掘、整理传统酿造技艺,独创清酱香型,并逐一把控生产环节,优化生产流程,确保产品品质量上乘。
初战告捷后,余留芬开始基于品质树立品牌,不断强化市场认知,抢占消费者心智。
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产能过万吨、产值翻三番,未来可期?
4月30日,人民小酒销售有限公司举办2020年发展营销战略发布会,发布未来五年的三大目标——产能过万吨、产值翻三番,进入全国品牌俱乐部;实现企业上市目标,做酒业“脱贫企业”第一股;成就“文化自信”人民小酒,打造全面小康时代第一“新文化品牌”。
这一目标既具体又宏大,但余留芬对此胸有成竹。
产能过万吨如何实现?余留芬表示:“我们现在产能已经达到了5000吨,将来还要扩大产能。只要我们能成功实现生产到销售再到扩大再生产的良性循环,两年内扩大产能不是大问题。”
产值翻三番如何实现?余留芬表示,基于目前产品销售现状,我们对企业产值翻三番很有信心。人民小酒品牌有自身特点,所以市场空间很大,公司会邀请酒业专家助力,请大商助推,最终实现既定目标。
余留芬强调说:“我特别欣赏格力集团董明珠董事长的营销魄力,我们也会做到热情、实在、包容,吸引更多有实力的企业和人才支持我们的事业。”
进入全国品牌俱乐部如何实现?余留芬表示:“我们的人民小酒品牌容易记,亲民、有故事、有话题、有情怀,已经形成了自己的品牌调性。”她介绍说,现在一部分消费者不是不知道人民小酒,而是企业在最后一公里内没有把酒品送到消费者身边。
在交流中,余留芬介绍了自己下半年的首要工作——卖酒。余留芬透露了自己搞直播的想法,自己披挂上阵、亲自宣传,抓住人民小酒的特点、优点和亮点,向经销商和消费者传达岩博酒业“是怎么想的、怎么做的,树立了什么样的目标,要实现什么样的梦想”,把人民小酒的品牌故事和企业形象,更进一步地展现在大家眼前。
“我们保留着传统和质朴,但我们不再只是一家村办乡土企业,我们更有市场思维,也更现代”,余留芬表示,作为村党委书记,自己在经营建设岩博村时就已经开始运用企业管理思维,这么多年来也积累了经验。而树立品牌思维、讲好故事无疑是余留芬最珍贵的心得体会之一。
在与余留芬半个小时的专访中,“品牌”和“故事”两个词汇被提及了17次之多,其在余留芬心中所占的分量可见一斑。面向未来,人民小酒还有很大的进步空间。而人民小酒成败与否,就取决于这一最为重要的因素——品牌。
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人民小酒好故事:励志且时尚
2018年7月,余留芬曾公开表示,人民小酒当下和未来的发展,要脱离“网红酒”的品牌标签,要实现从“网红酒”到“市场酒”的转变。
而要实现品牌标签的脱胎换骨,在保证产品品质的前提下,首要的就是要讲好品牌故事,构建起强大的品牌,形成品牌号召力和市场影响力。
在酒业,成功酒企也都会通过讲好故事,来吸引消费者。
葡萄酒业龙头张裕,便选择从创始人张弼士开始讲起,讲中国第一家葡萄酒厂、孙中山题词,葡萄酒血统和门第,以及历史发展所积累的资源,以及推陈出新、再创辉煌。
啤酒行业企业龙头华润啤酒,则以中西文化融合为核心,针对不同消费者打造不同故事场景,既有青春、灵动、时尚,也不乏品味、高端、大气,既有中国特色又有西方文化,既有民族情结又有世界大同。
白酒企业讲述的故事则更多,其中有因资源天赋而使得产地产区与众不同,讲因历史传承而使得酒体酒品鹤立鸡群,讲因工艺特殊而使得口感更胜一筹,或者强调殊理念,满足细分群体差异化消费心理……众多白酒企业谈古论今,揣摩消费者心理,解构人性,传递给消费者的故事异彩纷呈。
那么人民小酒的故事素材都有哪些?
首先,人民小酒清酱型口味独树一帜,而且品质好,喝了后“头不疼、口不干”。
其次,人民小酒来源于彝族600多年传承的古法,产地无污染,森林覆盖率达到80%以上,采用天然山泉水生态酿造。
最后,岩博酒业打造人民小酒是在为实现岩博村老百姓在家门口就业、脱贫而努力,人民小酒直接或间接改变了一万多人的命运,让他们有更美好的生活。
现在,这些素材已经形成了鲜明生动的故事被广为传播,将来,人民小酒的品牌故事还会更丰富多彩。
谈到白酒行业发展,余留芬表示,酒企不仅应在国内讲好故事,还要把中国酒品牌故事和白酒文化讲到全世界。
民族的才是世界的,随着中国的崛起,中国白酒应该成为国际化产品,“有美酒,有诗歌,诉说情怀,为世界各国消费者普遍接受,中国白酒会将中国故事讲得让世界各国人民理解并喜欢”,余留芬说:“岩博酒业将带着人民小酒和励志且时尚的品牌故事,迎接这一天。”