2014年7月，中粮名庄荟第一家连锁店在北京开张，这在当时还只是一场试验。但4年过后，如今，中粮名庄荟的全国连锁店数量已超出500家，成为国内首屈一指的酒类尤其是进口葡萄酒连锁的大型平台。
值得瞩目的发展速度背后，中粮名庄荟的连锁模式究竟暗藏了怎样的战略思考与实力积淀？问题的答案，在前不久由中粮名庄荟主办的“2018中国酒业连锁新零售千店赋能大会”中得到揭晓。
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连锁店的背后思考——无可替代的葡萄酒消费体验感
作为一家央企，中粮名庄荟为何愿意花费巨大的精力在连锁模式上，其中最简单和直接的原因，就在于葡萄酒消费中无可替代的体验感。
根据澳大利亚最新研究结果显示，在整个葡萄酒行业，几乎没有哪一种存在可以替代体验的作用。再强大的价格指引，再快捷的服务，也无法替代消费者在现场的真实感受。这也是如今众多电商巨头开始关注线下零售店的核心原因。我们会发现，对于那些需要深入体验的商品来说，线下门店或体验店正发挥越来越大的价值，葡萄酒领域正是如此。
这种对体验的需求与追逐，催生了众多线上电商巨头发力线下的现象，从阿里的盒马鲜生，京东与永辉的携手，以及酒水行业一些电商平台转战线下就可以看出。而4年前的中粮名庄荟，对此就有超前的认知，以顾客为出发点，将连锁模式作为中粮名庄荟的重要战略之一。
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从“1”到“500+”，中粮名庄荟连锁店模式离不开两大能力
回顾这四年来的发展，中粮酒业副总经理兼中粮名庄荟总经理李士祎认为：从1到500+,从北京扩展到全国，连锁模式的快速发展离不开中粮名庄荟的“专业能力”和“产业链整合能力”。
尼尔森消费品高级研究总监余美琳认为：在品质消费成为主流的中国市场，精品、优质的葡萄酒产品将成为消费者选择产品的重要因素。中粮名庄荟专业的服务能力，稀缺资源整合能力正是消费者所需要的。拥有专业大品牌和稀缺产品资源的平台也将成为未来消费者的首要选择。
显然，精品连锁化必将成为世界性发展趋势。
而在大会现场，我们看到，包括圣丽塔、堡森道、法国美须酒庄、意大利莫斯卡托四大国际品牌等数款全新产品系列震撼发布，这些新品都将作为中粮名庄荟连锁专属产品，以实现对名庄荟连锁重点产区及品类的针对性补充和加强。据了解，在中粮名庄荟的连锁门店中，其产品组合为80%的自营产品+20%的畅销产品，充分满足消费者不同场景下的消费需求。
03
九大赋能，中粮名庄荟连锁店实现新零售再出发
关于未来，中粮名庄荟有更多的考量与打算。
自2017年起，“新零售”开始风靡全国，其带来的新的零售体验与管理制度为行业追捧，值得注意的是，中粮名庄荟这家央企，已在不断实践中，将其连锁模式与新零售实现了很好的结合，并独创性的提出了“线上+线下”、“店内+店外”、“产品+服务”的新零售3+模型。
据了解，仅在8、9月份，中粮名庄荟新开门店数量就达到了76家，而通过“春季攻势”、“夏日嗨酒季”、“秋收行动”等阶段性营销活动，中粮名庄荟全国门店实现了业绩的放量增长。在为期一个月的意大利国家月百店市场推广活动中，名庄荟通过专场品鉴、消费者互动等多种形式，同消费者进行深度沟通，并进一步加强了全国门店专业化建设步伐。通过全国五场金牌店长训练营，名庄荟对全国团队进行了一次新零售强化培训，并构建出一支全新的新零售营销铁军……
对此，中粮名庄荟副总经理兼名庄荟连锁管理中心总经理时栋在现场提出：中粮名庄荟拥有并将通过这九大赋能实现新零售战略升级和在区域市场的快速落地：
一、中粮集团央企背景赋能门店强大品牌力；
二、全球资源整合，提高供应链效能；
三、汇聚全球优质产品资源，打造门店产品稀缺性；
四、多项政策支持，助力经销商做大做强；
五、搭建人才培训系统，培养核心营销团队；
六、门店升级，打造全新生活空间；
七、多样营销活动，推动门店销量增长；
八、顶级专家团队，激发客户消费潜能；
九、技术加持，打造一体化信息整合平台系统。
“此外，”时栋补充道：“未来，中粮名庄荟还将通过新零售商学院、智能云店系统建设、冬季营销等活动进一步赋能门店高速增长。”
如今，中粮名庄荟旺盛的增长势头和创新实践的新零售模式正受到越来越多业内外人士关注。
10月18日，知名投资机构中金资本以及由十余家名庄荟经销商组成的“酒盟久联”正式成为中粮名庄荟股东；
中国酒类流通协会会长王新国认为：新零售将是酒业未来重点关注的课题之一，中粮名庄荟作为酒业新零售的先行者，从新零售营销模式、组织进化、产业链整合、精准营销等多个角度为酒业新零售的发展提供了很好的借鉴。
今天，当新零售的概念漫天飞舞时，在众多酒企仍处于徘徊阶段时，中粮名庄荟已通过切实有效的市场动作完成新零售的战略落地工作。也唯有这种真正落地的新零售才能被称作真正的新零售。
关于未来，李士祎表示：中粮名庄荟将持续深化新零售升级战略，发挥名庄荟资源整合优势，赋能合作伙伴，赋能门店，为消费者带来更优质的消费体验，并为全国区域合作伙伴和消费者提供更多更优质的产品。
