“中国味道”会是国产葡萄酒的转折点吗？
文 | 云酒团队
国际葡萄酒及烈酒研究所（IWSR）的曾表示，中国葡萄酒市场销量预计将在2021年前增至230亿美元，巨大的蛋糕极具诱惑力。
反观国产葡萄酒，近年来，国产葡萄酒尽管有不少亮点，但产量上的下滑趋势也不容小觑，面对巨大的蛋糕和强势进军的进口酒，转型期的国产葡萄酒应该如何拿下话语权？
近日，云酒头条对话通化产区三家代表酒企，听听他们的思路和实践。
特色产品云集，出奇制胜？
业内认为，当下，中国葡萄酒市场处在一个不断发展和演变的过程中，消费者对葡萄酒的认知越来越多，对产区概念正不断加深，因此中国葡萄酒的发展，产区概念极为重要。
百届糖酒会中，在通化市政府的率领下，通化葡萄酒股份有限公司、通天酒业集团、万通葡萄酒有限公司、鸭江谷酒庄有限公司等企业抱团出行，大打产区牌。
借用政府搭建的平台，各大企业纷纷秀出特色产品，差异化成为“制胜牌”。
除了通化产区固有的野生山葡萄酒系列、北冰红冰葡萄酒系列等产品，各企业独有的特色产品也受到了消费者及经销商的一致好评。
其中，通天酒业带来了雅罗白葡萄蒸馏酒、胖冰冰微泡山葡萄酒等系列产品。蒸馏酒面向烈酒爱好者，而胖冰冰则对应年轻消费者，并且成功对标火锅消费场景，几种产品从不同层面满足不同领域的消费需求。
而通葡股份则带来了通化玫瑰露酒，通化致敬70周年纪念酒，通化红梅山葡萄酒，如意小酒等系列产品，跨越时代而来的品类，传承与创新皆备。作为1949年开国大典的国宴用酒，通葡股份特意用70周年纪念酒致敬祖国70年华诞，集红梅、北冰红、天池三种代表通葡股份最高技艺的产品为一体，成为会场一大卖点。
万通酒业以野生蓝莓为切入点，献上的是森谷优蓝野生蓝莓果酒及森谷优蓝脱醇蓝莓果酒，此系列产品，在国家专利的技艺下，保留了极高的蓝莓营养成分，养生与稀有正中消费者红心。
转折下的通化产区何去何从？
通化产区的目光并不仅限于糖酒会。目前，年轻消费群体在市场份额中占比越来越大，通化产区的企业看到了葡萄酒行业未来更大的市场。因此，在特色产品的基础上，通天、通葡、万通三家通化产区代表性企业也有更立体的未来规划。
▲通天酒业集团总裁王丽君（左）与云酒头条记者
谈及未来，通天酒业集团总裁王丽君表示，从目前的消费市场来看，个性化与时尚化越来越成为消费者的关注点，因此，通天酒业将重新准确的定位市场，以消费者为导向，改变企业生产产品的理念。
基于此，首先，体验式消费将成为通天酒业的一大利器，真正的贴近消费者市场，通过“走出去”讲好产区文化。其次，通天酒业不仅要聚焦政府提供的产区平台，还要聚焦市场、聚焦需求，准确切割市场中不同领域的消费群体，将特色化的产品植入到不同的消费群体中。
正如王丽君所言，进口葡萄酒的强劲攻势，一方面抢占了中国葡萄酒市场的份额，而另一方面，进口酒在酿造工艺、传播方式以及市场推广等不同层面，都带给了国产葡萄酒很多触动，促进了国产葡萄酒自身的提高。
通葡股份便在进口酒的攻势下找到了自己更为准确的位置。
▲通化葡萄酒股份有限公司副总经理 田雷
“甜酒是我们的优势。”通化葡萄酒股份有限公司副总经理田雷表示到，相比于国产干红的艰难处境，通葡专注于甜酒，有自己特有的竞争优势。
聚焦到未来的规划，田雷认为，国产葡萄酒一定要回归本质，聚焦品质的打造。目前，国产葡萄酒行业尚处调整期，各大产区政府纷纷率领企业大打文化牌，但实际上，消费者选择的对象依然是品质，因此，政府虽然为企业搭建了更好的发展平台，但在平台之上，“内功”如何才是发展的关键。
品鉴则是取得消费者对品质认可的重要途径。玫瑰露、小如意的出现，让通葡产品矩阵得到进一步完善，同时打破了通葡做商务品鉴的格局，能更广泛的接触到各个领域的消费者，田雷表示，通葡将加大品鉴力度，拓宽品鉴渠道，使消费者更真切的品味“通化味道”。
▲万通葡萄酒有限公司总经理 葛洪光
三年内，通化产区多次抱团出行，基于此，万通葡萄酒有限公司总经理葛洪光则更多的提及产区文化对企业的影响。他表示，在国产葡萄酒的“寒冬”下，每年12月9日的冰酒节以及各界糖酒会，通化产区都会抱团亮相，贴近消费者，使得通化的冰葡萄酒被国人认可，成为国产葡萄酒的“异军”。
三户企业，从市场、品质、产区三个层面解析了企业未来的方向，也为国产葡萄酒的发展提供了更有力度的“通化样本”。
“中国味道”会是国产葡萄酒的转折点吗？
“通化样本”的背后，三线汇聚的“中国味道”或许才是其精髓所在。
3月17日，通化葡萄酒产区“让世界品味中国味道”主题论坛中，通化市人民政府常务副市长经希军表示，通化葡萄酒是真正的“中国味道”。
何为真正的“中国味道”？
经希军表示，通化产区是用中国本土葡萄品种，在中国的土地上，由中国的酿酒师，采用中国的酿酒技术，四大中国元素，酿制了真正的中国葡萄酒。
而通化产区地处鸭绿江河谷，配置有专属通化产区的葡萄“北冰红”，是世界唯一的优质冰酒产区和优质山葡萄产区的交汇点。同时，优质、稀有的原料也为“中国味道”的品质保驾护航。
此外，作为国宴用酒亮相开国大典后，通化葡萄酒就曾被多次用来接见外宾，见证了新中国变迁的历史，有其独到厚重的文化底蕴。显然，文化、产品品质的不可复制性，让通化产区的“中国味道”更具市场竞争力。
在进口酒攻势强劲、国产酒竞争优势弱的市场大环境下，如何才能进行有效的市场竞争？
透过“通化样本”我们可以看到，差异化便是国产葡萄酒品牌突出重围的“利器”，用中国元素，为国产葡萄酒打出更有力度的中国套拳，或许将开启国产葡萄酒抢占市场份额的新跑道。
三家通化产区葡萄酒企业的实践，你怎么看？文末留言等你分享！
