文 | 马婷
历经几十年，在全兴发源地，一句“品全兴·万事兴”又激起了很多人的记忆。
今日（4月2日），第104届全国糖酒会酒店展正式拉开帷幕。阔别一年，无数行业人士再次涌入成都，各个展位在春糖第一天就已经人气高涨。
成都，再次因酒而热闹起来。
在很多酒产品的一生中，成都占据了重要的位置。这里或是其第一次亮相之地，亦或是其走向全国更大市场的桥头堡。
然而，对于成都而言，有一家酒企最为特殊——生长于此的“全兴”。
公元1367年，富春烧坊首成“锦江春”，拉开了全兴酒业的历史大幕。此后，全兴三次获评国家名酒，位列“中国老八大名酒”之列，是中国酒业为数不多的“三冠王”。发展至20世纪90年代，伴随着足球豪情，全兴酒业黄色旋风从成都席卷全国，产销量也一度登榜酒业“前三甲”。彼时，一句“品全兴·万事兴”广为人知。
穿越时空，全兴参与并见证了成都的发展，也早已融入成都血脉成为名片之一。
今年春糖，主场作战的全兴一展主人姿态，迎接八方来客，向行业展示着老名酒新崛起的力量与刚性。
去年以来，全兴酒业发布复兴战略，从产品、市场、招商等多个方面进行优化调整，让行业真切地感受到“全兴归来”的态度。时至“十四五”开局，全兴已经划定了怎样的发展赛道？老名酒如何才能赢得新发展？
为了探寻这一答案，微酒在春糖第一天走进了全兴位于城市名人酒店一楼的展厅……
经典再现：满城尽带黄金甲
一走进城市名人酒店，“品全兴·万事兴”几个大字扑面而来。
“几十年了，又看到这句曾在上个世纪响彻全国的宣传语，太亲切了！”熟悉的品牌SLOGAN让参展人士直呼还是熟悉的味道。
微酒还注意到，这句话也成为了众多行业人士一到成都就看到的“欢迎语”。
今年春糖，全兴酒业还在机场、高铁站、高速公路等多个入城站点投放了“品全兴·万事兴”的品牌主画面。与此同时，春熙路、宽窄巷子等多个繁华商圈以及地铁、电梯等人流密集区域，全兴主画面也在持续播放。
这一景象也让很多行业人士再回想起全兴的繁盛时刻。
对此，盛顺福商贸总经理吴学芳有着更深刻的感触。全兴是她第一个代理经营的品牌，凭借这句“品全兴·万事兴”的品牌认可以及“中国老八大名酒”之一的品质实力，她掘到了人生的第一桶金。
回想曾经，已经参加过23届春糖的她仍旧感慨道：“90年代，那时的酒没有现在这么多，但是要想和有名酒称号的品牌合作还是很难的。”
如今，全兴“黄色风暴”再次席卷成都，老名酒复兴的活力喷薄而出。微酒还了解到，明日下午3点，前四川全兴队著名球星邹侑根、高建斌将到展馆签名赠酒，再现经典时刻。
座无虚席：“两大品牌三大系列”首秀走红
穿过翠竹与熊猫赏鉴产品组成的门厅，全兴展厅全貌映入眼帘。
展厅正门口，全兴系列主打产品列次摆放，右边则陈列着全兴与上海花博会合作的文创产品。有意思的是，在展厅左边，复刻的奖状以及桌椅陈设，让全兴展厅更增添了历史韵味。
特别值得一提的是，这是全兴酒业全新产品体系——“两大品牌三大系列”产品首次在春糖完整亮相。
两大品牌即“熊猫”和“全兴大曲”。三大系列则指熊猫赏鉴系列以及全兴大曲旗下的老名酒系列、新名酒系列。
熊猫赏鉴，是恢复千元以上产品的价值体现。全兴大曲，则定位“中档名酒第一品牌”，布局100-500元价位段。
展厅内，不少参展人士拿起产品观摩、鉴赏。一时间，展厅内用于洽谈的桌椅几乎座无虚席，咨询客商源源不断。据介绍，这已经成为全兴3月以来的常态。
“3月起，全兴就预备了两队展会机动小组成员，大致30多人用于每天倒班接待参展洽谈的酒商，但仍然感到人手不足，特别是深度洽谈之后的细节商榷，常常要到凌晨才能收班完工。”全兴方面介绍道。
布局“十四五”：大小三角联动盘活全国市场
开展第一天，全兴为何就能够如此火爆？
为了探寻这一答案，微酒穿过层层参展人员，在堆满产品的接待室见到了四川全兴酒业销售有限公司副总经理江国兵。进门时，江国兵正在安排经销商对接事宜，对于即将到来的采访毫无准备。
然而，就是这场临时采访，微酒探寻到了全兴清晰的未来。
2019年以来，全兴的复兴战略正式启程。全兴将围绕着3456的核心品牌价值，即三届中国名酒荣誉、四大独一无二工艺、主要产品五年以上基酒保障品质、六大传统酿酒技艺四个维度，多元化生动性地向商家及消费者进行有效释放。
基于这一发展战略，在“十四五”开局之际，全兴设立了三年涨三倍、五年翻三番的“3353”目标。
目标之下，全兴对于发展做了进一步详解。在梳理明确了“两大品牌三大系列”的产品线之上，全兴配套的市场布局以及招商规划也同步明确。
“在‘十四五’规划中，我们要在全国形成几个销售板块。”江国兵介绍道，“以北京为中心建成京津冀板块，以上海为中心建成华东板块，以成都为中心建成西南板块，三大板块组成一个基本覆盖全国的大三角。然后再选取河南郑州、山东济南、安徽合肥等局部地区，建成小三角市场。”
可以看到，全兴选取的市场也正符合国家战略发展构想的重要区域。而对于每一个板块，全兴都明确了数据目标。如果这些目标能如期达成，那么全兴的“十四五”规划将实现圆满落地。
不止于复兴：追求数据之外更大价值
千里之行始于足下。面对大发展目标，江国兵坚定地表示，全兴要一步一步前行。
2021年，全兴在市场上将一方面盘活存量市场，在山东、河南、河北、安徽等市场深耕；另一方面，全兴将做好扶商优商计划。
所谓扶商优商计划，一是要基于合作伙伴稳定的发展周期，二是要在同类产品中给到合作伙伴更大的利润空间，三是要让合作伙伴看到全兴未来的高成长价值。
对于全兴而言，产品定位中档名酒，如果再给到合作伙伴更大的利润空间，这就意味着主动压缩了企业利润。
面对这一问题，江国兵给予了肯定。但是他表示，全兴更希望开放商业模式，与合作伙伴共谋发展，共享发展红利。
“全兴复兴，销量指标只是一个方面。从品牌上来看，全兴要回到她应有的名酒地位，让经营者和消费者对全兴有更好认知。从企业经营角度来讲，全兴隶属于国企，应当承担公众企业责任，为合作伙伴提供价值，为消费者提供优质产品。”在江国兵看来，全兴的复兴应该还有数据之外更大的意义。
但其实，在他看来，这种主动压缩也是厚积薄发的一个过程。
“酱香目前是个风口，但品牌意识没有完成形成。浓香已经走过爆发阶段，品牌效应已经完全形成，而且会进一步向名酒聚集。”他进一步表示，“名酒的形成必须具备岁月和历史的积淀。全兴有优质的名酒基因传承，有优质品质保障，并且从上到下经营理念高度一致，我们在完成第一阶段突破后就可以实现快速增量。”
正所谓，上下同欲者胜。有了明细的发展战略规划与阶段性目标，全兴酒业的全新发展前景已经徐徐展开。
曾经，全兴用几百年成就名酒经典。未来，时间也将成为全兴复兴的见证。
