文 | 庞玉娇
6月15日,微酒记者从贵州董酒股份有限公司(以下简称董酒)获悉,今年以来,董酒经销商在全国市场已经低调召开了20余场新产品发布会,公司半年度已经完成了去年全年任务量。
“2018年,董酒的重心为调整,2019年,董酒工作思路是‘精耕细作,静待花开’,全国化之路已经悄然启动,从上半年情况来看,开局不错,已经准备好了的董酒正携老八大名酒的荣光以及不可逆转的大健康消费趋势快速归来。”熟悉董酒的业内人士如是评价今日的董酒。
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连战20城背后是三大调整落地
据悉,今年上半年的经销商新产品发布会北起吉林、南至福建、西跨四川,东连江浙。伴随该发布会而行的是董酒新增经销商超300家,这在经销商出手代理异常谨慎的时代,不容易。
江苏经销商在谈到选择董酒的原因时认为,2019年,是进入董酒的最佳时机。
何以如此说,采访中,微酒记者认为,除了老八大名酒的稀缺荣光外,今日的董酒在经销商看来已经调整到位,做好了充分的全国化准备。
调整一:核心产品结构调整结束
据了解,在董酒的发展历程中,曾经走过一段偏重开发产品之路。“开发产品最多时达到300多个条码,产品线混乱是事实。”经销商介绍道。目前的董酒对开发产品的梳理工作已经完毕,确定了公司主导产品由国密佰草香、国密、珍藏、密藏、娄山春、五大系列以及红旗飘飘个性化产品组成,实现从高端千元价位带到百元以内大众价格带的覆盖。
“今年的新产品发布会就是五大系列在国密佰草香这一头部产品的带领下出征全国。不同的系列对应不同价格、不同特点,满足不同市场、不同经销商所需。”董酒相关人士表示。
“董酒主推董香型是正确的选择,代表着董酒将坚定的在全国市场打造董香型,让拥有独特的大小串香工艺,拥有大量珍惜名贵药材的董香真正走向全国,此外,在腰部产品上,既秉承了传统串蒸工艺,又顺应市场需求,推出中国白酒大师之作兼香型密藏系列。既保持董香旗帜不动摇,又兼顾传承董酒工艺特点,走出了董酒多年来香型的藩篱,这样的组合既明确了董酒的占位与高度,也符合目前大部分市场所需,是务实之举。”有河南经销商对调整后的产品充满信心。
调整二:市场化团队的下沉
董酒除了让业内羡慕的品牌、独特工艺外,缺什么?在茅台、五粮液等全国性名酒均明白市场团队组建的重要性之时,董酒也迈出了这一步,从2018年下半年开始,成熟的市场团队组建工作迅速展开。
据了解,年初到现在已有超300名经验丰富的白酒营销人才加入董酒,今年目标为500人,2020年的一线团队目标为1000人左右。
“2019年,董酒的市场策略非常明确,让具有丰富一线作战能力的厂家营销人员下沉到以区县为区域的市场,配合经销商进行市场销售工作,亲商、帮商、扶商的氛围正在形成中,这对于我们的信心很有益。”山东经销商表示。
调整三:品牌打造不低调
董酒给业内的印象是低调。然而,2019年,这个印象正在逐渐改变中。
春糖成都,不管是佰草香的首秀、还是蓝鳍金枪鱼的亮相……董酒用一场中西结合,将健康要素融为一体的品鉴会引发了业内的热议。
随后,董酒冠名植入的央视热播剧《老中医》热播,中医与富含中药材的董酒相得益彰,迅速抢占热爱中医的消费者心智。
接着,除了20场区域经销商新品发布会直面消费者外,佰草香与高尔夫、哈雷机车等高端圈层频频共振;以“子丑寅卯”艺术展以及“牧羊地儿童村”公益活动提升品牌形象。
“从产品到团队到品牌空中、地面协同拉动,董酒厚积薄发。”有经销商认为。
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静待花开的董酒加速全国化的底气
清晰的产品结构、优秀的团队、加码的品牌打造,这三大重要而正确之举是优秀酒企必备的“利器”,为何董酒却能够迅速实现招商呢?在经销商看来,因为其具有不可比拟的三大优势,在静待多年之后,董酒将在全国迎来花开。
董酒第一大独特优势,无需置疑,一定是其连续四年荣膺中国名酒殊荣的光辉历史。在老名酒复兴、名酒集中度飞速加强的背景下,董酒被公认为是老八大名酒上车为数不多的机会。
董酒第二大独特优势,130余味本草加入制曲,小曲配以90余味本草入小窖制酒醅 大曲配以40余味本草入大窖制香醅;采用大曲、小曲发酵,双醅串香蒸馏的生产工艺,董酒堪称健康白酒的“活化石”。
对此,江南大学副校长、发酵工程博士、博士生导师徐岩曾表示:“对董酒的成分及香型奥秘的科学解析,一直是酿酒行业研究关注的重点。过去9年,我们重点研究了董酒的生产原料,尤其是包含多种本草这一显著特征,萜烯类化合物和脂肽类化合物的发现,更加验证了董酒的健康价值。”而健康饮酒必然是社会进步的大趋势。
董酒第三大独特优势,是国密配方。董酒的工艺、配方,从1983年起,先后被轻工部,科技部,国家保密局三次封密,被列为国家秘密技术,保密期长期。国密配方无疑为董酒提供了差异化竞争优势,也为董酒的健康提供了背书。
中国食品工业协会副秘书长马勇指出,董酒是中国所有白酒中最具特色的产品之一,无论工艺、技术还是原料、配方,不仅在中国,在全世界蒸馏酒中都是独树一帜的。同时,它的工艺与众不同,产品极其个性化,无法复制。
此外,微酒记者了解到,在过去的10年间,虽然董酒并没有在全国市场上有较大动作,但是,一直致力于产能恢复与基酒储备战略的实施。目前基酒供应充足,为全国化已经备好了大量优质“弹药”。
而董酒全国化之路,目前已经确定了今年打造1个根据地市场、8个重点市场以及多个机会性市场的规划。1个根据地市场指贵州,8个重点市场则指:江苏、河南、浙江、山东、福建、安徽、广东、河北等地。机会性市场则根据招商情况确定。而今年仅是全国化的开局元年。
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董酒,值得期待吗?
有了先天基因光环加持,今年完成调整后的董酒值得期待吗?
当微酒记者在朋友圈发送到董酒厂参观的信息后,超40位业内人士主动与微酒记者就董酒的发展问题展开了讨论,可见业内一直对其保持着高关注度。
除了上述三大调整及三大优势外,董酒被外界期待的核心要点还有少帅蔡少韧。这位80后掌门人,2012年来到董酒,7年的光阴已经让他对董酒充满了感情与认知,用他的话说,复兴董酒是他必须完成的责任和使命。而7年的光阴,也让他明白了怎样的市场化道路最适合今日的董酒。
关于商业本质蔡少韧认为确保经销商赚钱才是硬道理,对于品牌蔡少韧曾在多个场合表示,所有品牌的成功都植根于强大的品质基础,董酒对传统工艺的坚守源于此,董酒的精神力量也源于此。作为中国传统白酒代表的董酒,其健康文化价值的发现和挖掘,影响将极其深远。蔡少韧的这项认知必然会让董酒始终恪守其神秘的工艺及进一步扩大董酒健康文化的影响力。这些都是董酒发展的核心竞争力所在。从这个角度上来说,致力于让消费者真正“懂酒”的董酒不仅有存在、发展的基础,而且还有改变酒业格局的资本。
不过,坦承讲,即使调整方向正确,董酒的发展依然不会一帆风顺。目前的市场竞争已经非常激烈,名酒集中度化程度不断加强,在其发展道路上还将遇到优秀经销商的吸纳、消费者对董香型白酒是否接受、董酒健康基因如何深入消费者等问题。这将考验董酒的战略定力及灵活性,不过,这个与茅台并称“贵州两大宝”的董酒,在其终于致力于复兴之机,也是业内之福,值得经销商期待。