文/智军
俗话说，家有一老如有一宝。对于复星入主之后的舍得酒业来说，深耕沱牌舍得40年的老董事长李家顺，能够被复聘为复星酒业的首席顾问，绝对是复星系白酒获得持续竞争力的关键一步棋。李家顺之于几十年前的沱牌曲酒，可以说是互为荣辱；之于2021年创立的舍得品牌，更是有着创始者和奠基人的身份，且一手将其托大。
李家顺
从1976年以年仅26岁之身担任沱牌曲酒厂厂长，到2016年因为天洋资本入主而离开舍得酒业，李家顺执掌这家企业长达40年。那么这40年中，在充满文化韵味和品牌哲学的舍与得背后，李家顺究竟给舍得酒业留下了哪些文化资产呢？毕竟，谈论舍得酒业的传承和发展，永远都绕不开李家顺。
舍得酒业发展的三个阶段
有人根据舍得酒业的发展历程，将其分成了三个阶段，即李家顺时期、天洋时期、复星时期，主线十分清晰。其中，李家顺执掌沱牌舍得时间长达40年之久，在沱牌舍得的品牌基因里已经烙上了他的烙印；天洋资本自2016年入主到2020年9月底基本出局，时间虽短，但却给沱牌舍得带来了极大伤害；2020年复星控股，为沱牌舍得打开了一片新领空，李家顺在离开数年后，以中国生态酿酒的开创者、中国酿酒大师、舍得酒业原董事长等身份被复聘为复星酒业首席顾问，重回沱牌舍得舞台。
在李家顺时期，他不仅带领沱牌曲酒从一个只有7名员工、濒临倒闭的作坊式小酒厂发展成为跻身全国500强的大型企业集团，更在第五届全国评酒会上夺得“中国名酒”称号，成功跻身于十七大国家名酒之列；不仅推动沱牌酒业成功上市，创立高端化舍得品牌，更在国内首创生态酿酒理论。在很长时间里，沱牌与五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒、全兴并列为“川酒六朵金花”，已经成为一种铭刻进中国酒业历史的荣耀。
可以说，在李家顺执掌沱牌舍得的40年时间里，他作为企业的灵魂人物，为沱牌舍得的发展奠定了坚实的基础，也让沱牌舍得始终保持着与一线名酒同台竞争的底气。李家顺本人对于沱牌舍得的贡献，终究无法磨灭。
李家顺留给沱牌舍得的文化基因
天洋入主让李家顺离开了沱牌舍得，复星杀入让李家顺重归舞台。这一出一进，其实正印证了李家顺之于沱牌舍得的价值，虽然复星酒业复聘李家顺为首席顾问只是给了这位前董事长一个虚名，但让其为重组后的“新公司”进行背书的价值要远大于“首席顾问”这个名头本身。
如果要对李家顺留给沱牌舍得的文化基因进行梳理，基本可以从品质占位、文化调性、品牌提升、资本记忆、生态酿酒等五个方面来剖析。
1、在品质占位方面，“中国名酒”是李家顺留给沱牌舍得的关键遗产。
尽管现在消费者对“中国名酒”已经不再迷信，但能够拥有老名酒的身份，依然是酒厂所产为高品质产品的代名词。李家顺那个年代，在仅有的五届全国评酒会上能够获得“中国名酒”荣耀，对沱牌在市场上赢得比较有利的品质占位大有帮助，六朵金花、十七大名酒，注定会让沱牌舍得写入中国白酒的发展史。
补个课：1989年，第五届全国评酒会（也是最后一届）召开，沱牌曲酒搭上了末班车，在这次评酒会上获得“中国名酒”称号，由此奠定了沱牌酒业此后在行业中的地位。
2、在文化调性方面，从沱牌到舍得，从大俗到大雅，是李家顺进行的一次文化大升级，舍得品牌的创立，实现了东方哲学与白酒文化的完美结合。
上世纪九十年代，沱牌曲酒的一则广告“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情”写进了一代人的记忆，同时也开创了音乐广告的先河，虽然俗到了家，但是被千万消费者所喜欢。后来的舍得酒，广告画风则迈入了雅致境界，从“天下智慧皆舍得”到“百斤好酒，仅得两斤舍得精华”，用舍与得的辩证思维诠释了胸怀天下的中国智慧，由此奠定了舍得酒业最终确定的“与世界分享舍得智慧”和“成为生活美学的领导品牌”的使命愿景。从大俗到大雅，李家顺是当之无愧的沱牌舍得文化升级之父。
3、在品牌提升方面，从大众酒到高端酒，李家顺让舍得酒业完成了一次看似不可能的任务，实现了在中国白酒业的华丽转身。
现今，整个酒行业都能看到的是，舍得酒业目前拥有沱牌和舍得两大品牌，也是中国老牌名酒厂中成功实现“双品牌”战略的少数几家企业，此外还有山西汾酒、四川泸州老窖和贵州茅台，他们同样成功打造了广受市场欢迎“双品牌”：汾酒和竹叶青、泸州老窖和国窖1573、茅台和习酒。
从沱牌到舍得，李家顺让舍得酒业实现了双轮驱动，既没丢下沱牌曲酒过去抢占的中低端市场，也让舍得品牌跻身到了可以与茅台、五粮液、国窖1573、水井坊等同台竞技的高端酒版图。当年，很多起步于大众消费市场的白酒品牌都想提档升级，想向高端品牌发起冲击，但真正成功者寥寥，仅国窖1573、水井坊、舍得三家为业界所公认。
4、在资本记忆方面，李家顺应该属于先行者，中国资本市场发展初期，他就开始带领沱牌曲酒厂抢先占位，最终成为中国白酒行业上市最早的三家企业之一，这段经历注定会成为沱牌舍得的一大骄傲。虽然后来李家顺在舍得酒业遭遇资本反噬，但这种经历终究会成为舍得酒业的一种经验和财富。
5、在生态酿酒方面，李家顺开了中国白酒行业的另一个先河。
众所周知，在过去某个时期，中国经济的高速发展是以牺牲环境为代价取得的。在白酒行业的环保意识觉醒之前，李家顺率先在行业内提出了“生态化经营”的理念，并创建了全国第一个酿酒工业生态园，在促进环境改善和资源高效开发及综合利用前提下，构建了沱牌循环经济产业链，为全国酿酒行业的可持续发展提供了全新思路。
生态标杆，老酒天成
经历过天洋资本的动荡之后，2021年，舍得酒业全面融入复星生态，经营业绩再创新高，预示着舍得酒业正在向好的方向转变。资料显示，上市公司舍得酒业在2021年经营规模和盈利情况双双大幅增长，实现营业收入49.69亿元，同比增长83.80%，实现归属母公司的净利润12.46亿元，同比增长114.35%，业绩很是亮眼。
谈及入主舍得酒业，复星国际董事长郭广昌认为“舍得”这两个字集合了中国儒释道智慧之精华，他自己为能够成为这个品牌的股东而自豪。2021年舍得酒业取得的业绩，也许可以让郭广昌认为自己的投资心安。而前不久在沱牌舍得文化旅游区隆重举办的“舍得酒业2022专家品评会”则是李家顺为舍得酒业背书的又一次活动。
这次活动的主题是专家品评，核心内容是生态酿酒与老酒品质，主要参与者是酒圈泰斗与专家。参加本次活动的专家一共有八位，他们分别是：中国生态酿酒的开创者、中国酿酒大师、复星酒业首席顾问、舍得酒业原董事长李家顺，中国白酒泰斗、中国著名白酒专家曾祖训，中国白酒泰斗、中国著名白酒专家胡永松，四川省中国白酒金三角酒业协会副会长陈吉福，中国著名白酒专家、首届中国酿酒大师赖登燡，白酒酿造专家、全国第五届评酒会专家胡森，中国著名白酒专家、四川省酿酒研究所副所长、总工程师杨官荣，中国著名白酒专家钟杰，个个够分量。
2021年舍得酒业的老酒战略全面落地，活动期间，舍得酒业董事长张树平向行业泰斗和专家们汇报了舍得酒业接下来的发展方向：坚持生态酿酒、绿色发展的理念，以老酒战略为引领，发扬光大沱牌舍得双品牌战略，实现年轻化、国际化战略布局。
在活动现场，专家们肯定了沱牌舍得在行业内名列前茅的两大优势，第一个是生态酿酒，第二个是老酒储存量和保有量，指出舍得酒业高品质工艺的关键就是最优的生态环境和严谨科学的酿酒工艺管理。酿酒大师赖登燡为此在现场亲笔写下了“生态标杆，老酒天成”的结语，在参加品评活动的专家们集体签名后由舍得酒业收藏。
无论是上世纪80年代提出的“生态酿酒”，还是如今舍得酒业建立在12万吨储酒量基础上的“老酒战略”，其背后，都透着李家顺给舍得酒业留下的文化资产的身影。
