茅台有多火爆想必酒友们都知道，不管是线上天猫等电商平台，还是线下茅台直营店，只要有茅台出售，不管多贵都会被酒友抢购一空。前阵子深圳沃尔玛商超茅台销售区，甚至出现了人挤人的情况。
虽然有很多渠道都在销售茅台，但买不到的酒友人数依旧十分庞大。这时，作为茅台与同源地产出的“仁怀酱香酒”异军突起，成为酒友圈必抢“第二茅台”。
近段时间，朋友在茅台镇（贵州省遵义市仁怀市下辖镇）买了瓶一千五百多的“仁怀酱香酒”，十分高兴的跟我们炫耀买到了茅台酒“同款酒”。
没想到的是，朋友喝完这瓶“仁怀酱香酒”之后感到口干、头痛，经多方打听才知道，自己这是买到了“窜酒”。先简单解释下什么是“窜酒”，再说说“仁怀酱香酒”是什么酒，为什么这么它火。
窜酒，简单来讲就是用酒精假冒的酱酒。它是用食用酒精作为酿酒原粮，辅以正宗大曲酱香酒废弃的酒糟串蒸而成的白酒，其采用的是液态法白酒。
窜酒（酒精窜酒冒充正宗酱酒）其实在网络上也有很多，例如伪劣翻沙酒、土埋千斤坛、替父卖酒等。仁怀酱香酒窜酒之所以猖獗，还是跟茅台有一定的关联。
酒友收藏圈里有这么一句话是“不是在仁怀，就是在去仁怀（国内知名“酒都”）”的路上。近几年生于仁怀、长于仁怀、根在仁怀的茅台，引爆了白酒行业酱酒热，酒圈兴起收藏怀仁酱酒热潮。
俗话说酱酒看贵州，贵州看仁怀。2015年，仁怀成功申报“仁怀酱香酒”地理标志证明商标后，作为茅台生产地、全市生产型酒企1680家，以及拥有中国白酒3%产能的酒都怀仁市，便成了一众酒友发觉好酱酒的绝佳之地。
在酒友心中，因生态环境（森林覆盖率高达56.35%，赤水河全境禁止捕鱼），以及酿酒文化等因素，便认定仁怀最适宜酿造酱香型白酒，因而生产地在怀仁 的酱酒公司则在酱酒市场混得风生水起，这其中便包括仁怀市酒投公司（下称“仁怀酒投”）。
“仁怀酒投”是2013年在贵州省委、省政府“一看三打造”和“再造一个茅台”战略驱动下，因运而生的公司，算是一个“中国酱香型白酒产融销互动整合平台”。其管控下生产的酱酒，便统称为“仁怀酱香酒”。
因其奉行“再造一个茅台”的战略目标，在酿酒上多多少少都有茅台的影子，加上它背靠政府而行，因此，在酒友圈中有这么个说法：酱酒有多热，仁怀酱香酒就有多热，这就是它被不法商家冒充的主要原因之一。
话说回来，具备天时地利人和的“仁怀酱香酒”，说不定还真是下一个“茅台”，对比，酒友们有什么想法呢？
