文/李寻的酒吧微信公众号（ID：lixundejiuba）
品酒时间：2020年5月27日
酒品:光良-39 浓香型 500ml 45元
2020年5月20日，李寻的酒吧公众号收到一条留言，问及光良酒如何。大概在2019年下半年，光良酒就大规模地出现在西安的商超里，经常摆在展销架上，非常惹眼，不过一直没有喝过，直到看到这位酒友的留言，才萌发了试一试的想法。
这瓶光良-39是我在超市里能找到的最贵的光良酒，45元一瓶，光良酒还有更贵的光良-59，京东商城标价89.9元，实际售价比这个便宜，此外光良还有光良-5、光良-19、光良-29，价格依序上升。在光良酒刚刚上市的时候，实行过售价同酒瓶上数字一致的定价策略，也就是说一瓶光良-39，相应地售价39元，但现在显然不这么执行了。
这款光良-39闻香浓郁，有明显的己酸乙酯香气，再仔细嗅闻，有几不可察的糟味，但很快被刺激鼻腔的醇味掩盖过去。 入口能马上尝到甜味，仿佛吞一口糖水，当酒液漫过舌头后半段，微微的苦味泛上来，和连续不断的甜味交织在一起，难分彼此。咽下去之后，这种甜中有苦、苦中有甜的滋味还能持续几秒，当这种滋味消失后，口腔里还长时间残留着一种甜味。空杯静置一段时间后，能闻到微微的糟香，一闪而过，并不浓郁。喝了不到1两，头脑微微有些发沉，口腔有点干，喝得再多点的体感就不清楚了。 总体感受这是一款己酸乙酯味道浓郁、口感偏甜、入口柔和、回味不太长的浓香型白酒，度数不高，42度。 不得不说光良酒的文案策划和包装设计非常用心。“光良”两字取自“光瓶良心酒”，前标将酒的基酒比例表放大给消费者看，比如这款光良-39，前标最醒目的是数字39，右下角有个小小的“%”，下面写着“3年五粮基酒”，意思是这瓶酒的39%是3年五粮基酒，再下面用同样的方式标明了其他基酒的占比，将这款酒所有的成分用数据的方式展现出来，表明自身的态度。而且光良酒全是光瓶酒，定价普遍较低。
在光良以数据说话以及只做光瓶酒的背后，其实透露出酒友想明明白白喝酒以及喝到平价好酒的诉求。白酒行业有很多不明不白的存在，冒充固态法白酒的酒精勾兑酒，可能一滴老酒也无的年份酒，五花八门的酒用香精香料，防不胜防的造假手段，所有这些都导致消费者拿到一瓶酒战战兢兢，反复思量、再三揣摩，也不敢确定这瓶子里到底装的是什么？想喝得稍微明白点，那就得掏更多的钱，为品牌溢价买单，就算如此也不能保证完全地明白。 好酒价高也是消费者一直以来的痛，按照目前的市场行情看，想买一瓶品质差不多的纯粮固态发酵酒少说也要300块钱左右，普通工薪阶层用来送礼都要犹豫一下，别提自饮了，无奈之下只好选择品质差些的便宜酒。其实，消费者想喝明白酒、喝平价好酒的诉求一直都有，只是光良酒做出了高调的回应，且不论消费者对光良的回应满意与否，他的出现都给酒业上了很生动的一课，要顺应消费者的需求。白酒行业能否顺应消费市场的变化做出彻底的转变呢？ 我对此怀有信心，或早或晚总会有改变，我们热切地希望那个时刻到来，希望未来有更多的酒厂能够用实际行动和优质的产品来回应消费者的需求，让广大酒友真正喝上明明白白的放心酒。
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来源：李寻的酒吧 微信公众号（ID：lixundejiuba）
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