如果你不常喝洋酒，也少去酒吧，当你看到美剧或者港剧里，主角动不动就跟酒保说：“老规矩，一杯黑方”，或者一个土豪对另一个土豪说“我最近得了一瓶好的蓝方，尝尝？”，又或者老板们谈成大生意了“开瓶金方”……是不是多少会有点好奇这些莫名其妙的“方”字的酒究竟是什么玩意儿。
美剧《广告狂人》
尤其是，当你在朋友圈看到平时身边那些好久的朋友们，带着熟悉又亲密的语气提到它们，配上一张充满逼格的图片，这更激发了你的好奇。今天呢，我们就来聊聊这些“方”们的之间的联系和区别。鉴于它们在酒水单上是如此的常见，你几乎可以在任何大型商超和酒吧餐厅里见到它们，了解其中的知识还是很有必要的噢！
红黑绿金蓝，五色“方”字酒究竟是啥？
五方其实是国际著名的威士忌品牌Johnnie Walker旗下的不同产品。所以首先呢，它们都是威士忌，而非白兰地龙舌兰伏特加。然后这五种产品是以它们的酒标颜色来区分的，分别有：
尊尼获加“红方”威士忌（JOHNNIE WALKER RED LABEL）
尊尼获加“黑方”威士忌（JOHNNIE WALKER BLACK LABEL）
尊尼获加“绿方”威士忌（JOHNNIE WALKER GREEN LABEL）
尊尼获加“金方”威士忌（JOHNNIE WALKER GOLD LABEL）
尊尼获加“蓝方”威士忌（JOHNNIE WALKER BLUE LABEL）
光看它们的英文名字，其实也可以被翻译为“红牌”“黑牌”“金牌”“绿牌”和蓝牌。人们之所以对“方”这样的称呼更熟悉，大概是不像传统苏格兰威士忌的圆型酒瓶，尊尼获加别树一帜的使用了方行瓶作为它们的容器。
这样的选择并非因为尊尼获加喜欢当非主流，而纯粹是从实用主义角度出发的。因为方形瓶在运输过程中的破损率更低，同样容积下能装运的数量也更多。
这五方的不同之处主要在于：酒标颜色不同、橡木桶中陈年时间不同、酿造用原料的不同、口感的不同，以及价格的不同。
尊尼获加是一个怎样的威士忌品牌？
Johnnie Walker尊尼获加是闻名世界的苏格兰威士忌品牌，也是全世界销量最大的苏格兰威士忌。1820年John Walker开始在自家的食品杂货店里尝试调配混合威士忌，不久之后这些威士忌已经在苏格兰西部相当出名，不过我们现在熟悉的彩色酒标，直到20世纪初期才开始出现。
经过两个世纪的发展，尊尼获加现在的产品线已经覆盖了从低价平民到高端贵气的所有需求选择，不论何时何地，只要当你想喝苏格兰威士忌，总能在它家的“诸方”中找到适合自己的那一款。
五色“方”字酒应该怎么喝？
好了，上面这些都不是重点，最最关键的一点是，怎么喝它们！
1、红方
如果你还是个口袋里钱不多的学生，或者初次尝试威士忌并不想在上面花费大价钱，那你可以试试红方。
红方是全世界销量最大的苏格兰威士忌，酒液陈年时间在8年左右。作为基本款，它提供了最基础和稳定的混合威士忌风格，拥有浓郁的香草风味和独特的烟熏味道。
你可以纯饮它，但说实话，它的风味层次实在不值得你严肃对待。加水、加冰块、混入苏打水干姜水，与其他饮料一起调制，都可以。
2、黑方
当你想放松一下紧绷的神经来上一杯，或者对着酒单上太便宜或者太贵的威士忌不知所措的时候，都可以来上一杯黑方。
它是尊尼沃克家的明星产品，酒液陈年时间12年。拥有新鲜的水果、迷人的烟熏、以及丰富的香草味道。价格适宜、随处可取。你可以纯饮它，也可以加水加冰加苏打和干姜。兑饮料？呃，你愿意当然也可以。
3、绿方
绿方现在已经基本停产。如果你需要一瓶酒作为朋友间或严肃或闲适的聊天的润滑物，不妨考虑绿方。
绿方是纯麦芽调和威士忌，因此香气的浓度和复杂度会比普通的混合威士忌（麦芽和谷物调和）好一些。它一般陈年15年，有着明显的咖啡、松木、巧克力、和坚果的香气，回味悠长。
4、金方
谈成一笔大单要和朋友们庆祝一下？试试金方吧。
18年陈酿，有着很明显的热带水果和蜂蜜香气，当然也不缺烟熏、香草和桉树油香。高地产区的单一麦芽威士忌应该在它里面占有很多的比例，你可以感觉到很明显的高地威士忌的特色。
5、蓝方
尊尼获加家的顶级产品，精选苏格兰多处地方的顶尖陈年威士忌调配而成，酒液的陈年时间都在30年以上。
酒体丰满，香气馥郁。你可以轻松在里面闻到橡木、香料、果脯、雪松、柑橘的香气，回味悠长，富有层次，同样带有高地威士忌的鲜明特点。
欧美人喝酒其实没有亚洲人这样的奢华（大城市的街边小店里都能轻易买到白兰地XO），一般碰上大的职位升迁或是结婚生子，酒徒们才会郑重其事的打开它。要说这酒有啥缺点，也许就是开瓶后容易喝的太快了？
