提到剑南春,业内人士第一想到的是什么?可能是“茅五剑”的品牌荣耀与历史印记,可能是水晶剑南春百亿级大单品的行业地位,可能是超高性价比带来的400元价格带宴席首选……这个素来低调的企业最近频频亮剑:在布局高线光瓶酒领域后,近日剑南老窖窖龄酒这款焕新产品再次进入行业视野。
据了解,剑南老窖产品已上市多年,去年11月剑南老窖窖龄酒迎来全面焕新升级,新产品终端定价在160-360元之间,并于近期开展全国招商。在酒说看来,这意味着在腰部价格带,剑南产品“家族”得到进一步丰富,又多了一个厂家自营的核心品系。
发力窖龄赛道,既是焕新,更是“唤醒”
对比过去的老产品而言,本次新升级的剑南老窖包括:剑南老窖窖龄酒30、剑南老窖窖龄酒60和剑南老窖窖龄酒珍藏三款产品,升级的亮点主要集中在酒体和包装上。
据了解,本次在品质酒体方面的升级核心是突出了剑南老窖池的优势。其酒体产自剑南老窖池群,经过国家级调酒大师精心勾调,整体风格优美甜香、老窖味浓厚、芳香浓郁、口感绵柔,满足消费者对白酒的口感需求。
同时,剑南老窖窖龄酒的包装也颇具特色。由于该产品定位商务人士的宴请、聚餐专用酒,为了更符合消费场景,剑南老窖窖龄酒从原来剑南系的包装风格中脱离出来,形成了自己的包装特色,它采用当今流行的书盒、底座卡盒等方式,大气又不失时尚。瓶身设计流畅、简洁,既凸显白酒文化的厚重感,也最大化满足现代白酒消费中追求的包装美感。
当然从价格定位来看,也与过去相比有了新的突破,从百元价格带上延到200~300元领域,更加满足商务宴请的需求。除了是常规意义上的老产品焕新,在酒说看来,明确地切入窖龄酒赛道,强化剑南老窖的品牌组合,其实更是对广大消费者关于剑南春优秀品质的一种“唤醒”。
众所周知,窖池就是酿酒的发酵池,在浓香品类语境中,窖池总是越老越好,所谓“窖龄越长,其香越幽,其味越正,其品越高”,窖池中的微生物数量与种类会随着使用时间的成长而成长,而前者对基础酒的品质起着关键作用。剑南老窖窖龄酒的焕新与战略重视,有利于进一步放大剑南春在老窖池方面的品质优势,进而让消费者通过具体化的产品表达更能深刻地感受到剑南春的品质文化,这对整个剑南春品牌体系都是加分项。
稳扎稳打,剑南老窖要打“攻坚硬仗”!
客观而言,100~350元依然是当前中国白酒企业放量最主流的价格带,同时除了洋河海之蓝,几乎没有全国统一的大单品,这意味着对许多产品而言,这里发育的天花板足够高、空间足够大,当然,面临的竞争对手也足够多,这里面既包括名酒的系列化产品,更包括省酒企业的主力产品,因此可以说在市场搏杀方面“短兵巷战”。
针对这样的竞争态势,剑南品牌经理提到新品的突破口依然在剑南春品牌本身接受度更高的区域,比如大本营四川市场,包括全国样本的河南、山东、江苏等地。当谈到年度任务时,剑南品牌经理强调更多在于稳扎稳打、健康成长。
因此在实际运营中,公司倾向于选择有专业运营团队和健全终端网络的经销商,以市、县级市场为主,以城市为单位扁平化招商,遴选青睐终端流通网点及团购渠道,渠道客户掌控性较强的经销商。整体来看,剑南老窖从费用投入、终端动销、人员配备、专项投入及利润空间保障等五方面进行全面系统的配套体系,旨在构建起相对完善的经销商培育和产品动销模式。
具体到落地层面,比如在终端促销方面,剑南老窖窖龄酒将重点投入费用在消费者及终端拉动,包括红包扫码、终端氛围营造、异业合作、阶段性促销等方式;在市场初期开发培育过程中,也将有厂家专人团队进行管理服务;还有经销商最关心的“利润保障”问题,剑南老窖窖龄酒将采取限制型客户招商,每个办事处限制名额,保证客户有足够的利润空间及费用资源开展市场工作。
通过交流,我们发现运营团队对剑南老窖窖龄酒这次的“焕新”不仅仅局限于产品层面的升级换代,更重要的信号在于市场运营模式的重塑和战略重视程度的升维,而这显然是打赢价格攻坚战所需要的!
构建增长新曲线,剑南春更稳了?
业内这几年对剑南春关心最多的就是:除了百亿大单品水晶剑南春的一马当先,增长新曲线的构建,或者是新的大单品孵化的问题。客观而言,我们这几年也能看到高端品牌东方红的发力与逐步破圈和其他产品的培育,但从整体销量占比与规模而言,依然有很大的成长性。
这时候对剑南老窖的战略强化与重启,其实是多品系产品结构的构建,尤其是在100—400元之间的腰部价格带,这对剑南春是比较现实与明智的选择。也只有护城河挖的足够深,才能保证剑南春整体业绩的持续增长。这样一看,本就有市场动销氛围的剑南老窖,在稳扎稳打的渠道和营销政策加持下,有望在市场和销量上画出新的增长曲线。