南非酒业人士如何看待新一轮“禁酒令”？他们的中国业务又受到了哪些影响？
文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）
疫情与经济交织的危机，依然在全球各地蔓延与发酵。不可否认，世界各地的葡萄酒生产商都受到疫情的影响，但很少有国家像南非一样遭受如此巨大的损失：南非是全世界唯一一个在封锁期间两次颁布“禁酒令”的国家。
7月12日，南非政府再次禁止酒类饮料的销售和生产，这是自3月底新冠疫情在该国爆发后，该国第二次出台“禁酒令”。南非葡萄酒协会（Wines ofSouth Africa）数据显示，自今年南非政府先后两度实行“禁酒令”以来，南非葡萄酒业的损失约为50亿兰特（约合人民币21亿元）。
南非政府的第二次酒类禁令在南非葡萄酒行业引发了巨大反响，一些抗议者在南非多个城市的街头聚集抗议，呼吁政府取消多项限制饮酒的法令，他们还和许多餐饮业人士通过社交平台发起#Save SA Wine Campaign。
作为世界第八大葡萄酒生产国，南非目前共有533家酒庄，2778家葡萄种植场，大约29万人直接受雇于整个葡萄酒行业。数据显示，酒庄关闭和失业将对南非4000名葡萄农场和酒庄工人的生活造成毁灭性影响，在南非，已有约一半的成年人生活在官方贫困线以下。
据悉，目前南非是非洲受新冠病毒影响最严重的国家，卫生系统在许多地区处于崩溃边缘。南非政府颁布“禁酒令”的目的是为了支持南非的医疗服务，让医院腾出那些因酒精创伤而住院的病人所占用的病床。
根据2019年进口葡萄酒统计，南非葡萄酒在中国市场占比0.93%，排名第9位。
南非业内人士又是如何看待政府颁布的第二次“禁酒令”？他们的中国业务又受到了哪些影响？对此，云酒头条（微信号：云酒头条）连线了南非葡萄酒协会和3家南非葡萄酒庄。
“葡萄酒消费和医院用床之间不存在关联”
受访者：Fairview酒庄庄主Charles Back
编者注：Fairview是南非最具国际知名度的酒庄之一，最初创建于1693年，旗下Goatsdu Roam和Spice Route两大系列畅销欧美市场。作为Fairview的第三代庄主，Charles Back本人也是南非酒业获奖最多的酿酒师之一。美夏国际酒业是该酒庄在中国的代理商。
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针对葡萄酒销售实施的禁令，对本国葡萄酒行业造成了毁灭性打击。我们目前只销售了50%-60%的葡萄酒，这其中包括出口业务和国内业务。
游客品鉴在我们酒庄占比很大，我们拥有一个提供葡萄酒和午餐的餐厅，如今在这方面的业务受到了严重影响。
我们不认为葡萄酒是造成目前南非社会问题的主要原因，我们需要区分葡萄酒消费和过度饮酒之间的区别，南非其实是世界上饮酒量最低的国家之一，每年的人均酒类消费量不到10%。但是总饮酒量和交通事故（死亡率）却位居全球最高之一，所以葡萄酒消费和医院用床需求之间并不存在关联。
成千上万名在葡萄园、酒庄和餐厅工作的工人们的生活却岌岌可危，如果没有不能很快解除这些限制，将会对接下来很多很多年都造成持续的影响，
幸运的是，我们拥有一个非常多元化的农产品组合，包括畜牧业、奶酪生产和葡萄酒生产，我们的葡萄酒业务部分受到了严重影响，幸运的是，我们可以在不同业务之间交叉补助，从而使我们可以生存下来，希望其他业务部分也能强大起来。
（政府）在出口方面没有禁令，就销售而言，我们把中国市场视为一个很大的潜力市场，我们经常跟我们在中国的进口商交流，期待我们的中国业务可以繁荣起来。
“希望出口能够弥补国内销售的一些不足”
受访者：南非葡萄酒协会亚洲区总监Marcus Ford
编者注：8月2日，南非葡萄酒协会发表声明，呼吁南非政府应根据当前实际情况，以及南非各界专家的建议解除“禁酒令”，恢复酒类饮料的正常生产和销售，并要求南非政府推迟其征税的规定，直到解除“禁酒令”为止。
很显然，目前南非目前的形势（禁止在国内销售葡萄酒）对于所有企业来说都极具挑战性，甚至对许多企业来说是一个非常现实的威胁。
在南非，有将近30万人为葡萄酒行业工作，这是我们所有人都正在面临的一个关键时刻。南非葡萄酒行业已经真正走到了一起，大家正在共同努力，试图为当下国内形势找到解决办法。在国际市场，南非葡萄酒行业得到了巨大的支持，我们希望出口能够弥补国内销售的一些不足。
我经常和在中国的南非葡萄酒进口商们沟通，不同公司的情况也不尽相同。一些公司显然一直在苦苦挣扎，因为他们没有机会执行他们的春节促销活动，而其他拥有强大电子商务渠道的酒企则表现得相当出色。
那些拥有多元化线上分销渠道的进口商，已经找到在不同渠道销售葡萄酒的新方法，这对未来是令人鼓舞的。在中国的南非葡萄酒团体一直非常团结，我看到许多进口商在南非葡萄酒协会的支持下，相互合作推广南非的葡萄酒。虽然开普敦港的出口受到一些干扰，但情况有所改善，目前该港口的运营体量已接近90%。
同样令人鼓舞的还有，南非出口葡萄酒的单瓶均价也在提升。我认为，在未来的几周和几个月里，对于那些寻求优质精品葡萄酒品牌的进口商来说，可能是一个有趣的机会，因为有些南非名庄此前可能并没有把中国市场，作为一个可考虑的出口选项，而今他们则看到了中国市场的潜力。
（“您和您的家人现在情况如何？”）这个问题让人很暖心。显然，从工作的角度来看，这是一个非常具有挑战性的一年，很多活动都计划好了，却推迟了，然后又被取消了，但是随着病毒在中国的平稳，所以我们对下半年非常乐观。我和我的家人从2月1日起就安全地回到了上海，我们在一起度过了很多美好的时光。
“我们在封锁之初压力很大，因为家里刚出生了一个孩子”
受访者：Crystallum酒庄庄主兼酿酒师Peter-Allan Finlayson
编者注：Crystalum是南非沃克湾产区一家精品家族酒庄，也是南非家族酒庄阵营中的佼佼者，美夏国际酒业负责该酒庄在中国市场的代理。
南非政府处于一个非常两难的境地，因为酗酒在南非是一个大问题，确实会对医院资源造成影响。
但我觉得，全面禁酒将在失业方面造成更大的损害，而且会导致一些人面临真实的挨饿的危险，因为在这个行业工作的许多人都是通过薪水照顾家庭，有时甚至是多个家庭。在我们酒庄所在的省份，葡萄酒行业是第二大雇工行业，许多农场将在禁酒期间艰难挣扎。
出口销售在Crystalum酒庄占有很大比重，因此我们不会受到当地限制的严重影响。然而，国内高端餐厅也是我们非常重视的一个销售渠道，因为餐饮行业受到了严重影响，我们不得不将此重心转移到直销渠道。
这种转移也有它积极的一面，比如从往常繁忙的工作中停下来，让我们有时间反思我们做了什么，并把时间花在我们通常不会去做的事情上。
我们的葡萄酒最近刚抵达中国，所以目前应该有足够的存货。无论如何，我们都不会生产大量的葡萄酒，我们的中国进口商获得了酒庄今年大部分的配额。
作为一个家庭，我们目前很好，我们在封锁之初压力很大，因为家里刚出生了一个孩子，不知道今年会做什么生意，但随着市场再次开放，我们意识到我们会渡过难关，最终一切都会好起来的。
“可以每周发货到中国”
受访者：南非KWV酒庄出口总监Bernardvan Tonder
编者注：成立于1918年的KWV是一家历史悠久的南非酒庄，也是南非最大的葡萄酒和烈酒生产商之一，旗下品牌曾多次入选Drinks International“全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”的榜单。
新的酒类限令对南非葡萄酒行业非常不利。1000个工作岗位处于危险之中，许多酒庄面临着永久性关闭。作为一个行业，我们（酒庄）会跟Vinpro、SALBA以及南非葡萄酒协会站在一起，所有行业机构的发声也都代表着我们的声音。
我们的酒庄受到了严重影响，幸而我们仍然被允许出口，这对我们有很大的帮助。酒庄的供应链也受到了严重的影响，因为船只的距离较远，而且不经常出现，导致供应滞后。我们的一些供应商也在供货方面出现拖延。
编者注：在国内推行“禁酒令”之余，南非政府也多次针对出口颁布禁令，由于南非约50%的葡萄酒出口到海外市场，长达5周的出口禁令对南非葡萄酒业同样造成了严重损失。5月1日，南非政府解除了出口限制。
是的，我们现在可以每周发货到中国，AxisInternational是KWV在中国与全球的合作伙伴和进口商，我们双方有着良好合作关系，他们在中国扎根已久，拥有强大的分销商。因为KWV是一家历史超过100年的酒庄，我们跟合作伙伴建立有稳定的关系，所以我们一定会生存下来。
后记
从这些酒庄和协会发过来的回答中可以看到，南非葡萄酒行业目前的形势确实非常严峻。伴随着“禁酒令”的可能是大量的失业、酒庄关闭以及民生问题，但我们也看到了南非葡萄酒人的坚强，以及他们对中国市场的看好。
在南非政府颁布第二次“禁酒令”，国际媒体纷纷发文声援南非葡萄酒行业，呼吁南非政府合理推进限令的实施。同时，国际酒业同行也通过实际行动支持南非酒业，英国高端连锁超市Waitrose和酒类进口商Ellis Wines分别通过各自的方式对南非葡萄酒和餐饮酒店行业进行援助。
在此希望国内的葡萄酒进口商、经销商和线上线下酒类公司也能够加入他们的团队，同时也呼吁葡萄酒消费者通过购买和饮用南非葡萄酒，共同帮助南非酿酒人渡过难关。
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