不知道各位酒友有无这个乐趣,晚饭过后散散步时,顺便去会附近的超市逛一逛,瞧瞧有没有什么好酒,就算特殊时期喝不了,也要过把“眼瘾”!这几天老黄去超市就有发现一个好东西!下面上图给大家瞧一瞧!
这款酒的话,现在混酒圈的酒友们估计都不怎么知道了。此酒是“杜康酒”,作为浓香型白酒的杜康酒,乃中国最早之古酒,在古时的名气可谓是堪比今日的茅台。
何以解忧,唯有杜康
早在三国时期,被世人称为“一代枭雄”的曹操,就曾经在他著名的诗歌《短歌行》中写道:“慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。”不仅如此,还有竹林七贤之一阮籍的“不乐仕宦,惟重杜康”;以及唐朝诗人白居易的“杜康能解闷,萱草解忘忧”等等,这都是古人对杜康酒的高度赞扬。
复兴杜康,为国争光
当然,古代杜康酒的酿造方法早就失传。就像老黄今天在超市逮到的杜康酒,其实是来源于河南。自1968年杜康酒的酿制工厂在河南伊川建成,师傅们就一直致力于酒的研发,直到1971年才成功酿成杜康酒。
好巧不巧,一年后日本首相田中角荣就来访华,还在宴会上说:“天下美酒,唯有杜康,希望能喝到杜康酒。”在一旁接待田中角荣的周恩来总理,一听到这句话,马上答复一定尽快让日本首相喝到杜康酒!
此次日本首相田中角荣访华活动结束后不久,周总理就提出“复兴杜康,为国争光”的相关指示,伊川杜康因此获得各级政府的大力支持。不仅如此,1972年河南当地还出现了汝阳杜康酒厂。两家酒厂历经波折,数十年来先后被民营资本收购,并改制为洛阳杜康。
历经风雨,超市吃灰
从酿制方面上来说,杜康酒的每一道工艺流程都是极为严苛,大多爱酒人士应该知道,杜康酒入口有轻微的甜味,喝起来极为醇厚,回味无穷。想必不少喝过杜康酒的酒友,都夸过这酒是真的好喝!
可惜的是,由于社会世风日下,中国白酒市场鱼龙混杂,许多昔日好酒的名气都被假酒搞得一塌糊涂,而杜康酒就是“假酒受害者”之一,导致如今只能在超市吃灰!让人惋惜不已。
关于杜康酒的故事老黄就讲到这里,酒友们看完后对杜康酒有什么看法呢?欢迎在评论区留言。