大多数人都是例行着朝九晚五日复一日的工作时间，都在为生活而奔波。在白天，他们只能任由着被“工作”这只怪物蚕食而无力挣脱。只有当黑夜降临华灯初上之时，才能拥有真正属于自己的生活。毋庸置疑，这就是大多数人在生活中的真实写照。而剩下的少数人，才刚刚开始工作，他们就是调酒师。调酒师还有着一个特别的名字，叫深夜摆渡人。他们调制着微醺的夜色，看着人来人往，感受人生百态。
什么是调酒师？
调酒师是在酒吧或者餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman.。或许很多人都会对调酒师着一定的偏见：认为调酒师的工作时间黑白颠倒作息不规律，工作环境鱼龙复杂，谈恋爱还是不要找调酒师了......
但实际上，调酒师时下是很多90后女孩的理想男友，因为他们的长相一般比较帅气，而且调酒的时候动作非常酷炫，加上职业本身带有一种神秘感，所以常常能引起许多年轻女孩的注意力。
而说调酒师作息不规律的朋友，私生活混乱的朋友，其实是对调酒师这个职业存在着偏见。调酒师的工作时间和休息时间其实和我们大多数人是一样的，只不过是把白天工作晚上休息颠倒过来了而已，足够的休息时间是完全可以得到保证的。说工作环境鱼龙混杂，这是完全不对的哦。当今社会是法治社会，治安环境是可以信任的。加上去酒吧进行消费的主要是年轻的消费群体，他们往往有着较好的素质水平。酒吧只是工作之余，他们消遣的地方。
酒吧一般会在晚上八九点之后开始热闹起来，在大多数人看来酒吧就是一个放松消遣的地方。酒吧里会来很多形形色色的人，有学生、游客、白领等等。他们都带着自己的故事来到这里，或许是来这吐槽学习多难考试周又到了，或许是来放松心情感受当地酒吧的特色，又或许只是想坐在角落享受一个人安静的喝酒时光。在一定意义上，酒吧就是客人们情绪宣泄的一处地方，在这个环境中调酒师则担任着只倾听不言语的角色。调酒师不需言语，只需递上一杯专属定制的鸡尾酒来回应就足够，想说的一切都在酒里了。
如果把酒吧比作一个小岛屿，那么来来往往的客人就是来岛上做客的旅人，他们在岛上做短暂停留后又重新收拾行囊踏上人生的旅途。在这个过程中调酒师更像是一个安静的深夜摆渡人，从开始的迎接到最后的送离，旁观着人生百态。
