历经5年的调整期，白酒行业逐渐回归理性，消费者也对白酒品质提出了更高要求，由“少喝点”向“喝好点”转型。今年以来，众多白酒企纷纷吹响了向“高质量”发展的号角。
近期记者在走访市场时，发现有这样一款酒——鲁雅香，它历时17年的沉淀和打磨得以问世，上市短短3个月便实现动销3万多瓶的骄人成绩。它是如何做到的？为此记者探究了鲁雅香17年背后的故事，以此揭开高端鲁酒高质量发展的新通路。
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跟着鲁雅香寻访17年前见证首届储酒节的人·17年的真人见证
2018年10月7日，由鲁雅香带头发起“跟着鲁雅香寻访17年前的那个人”大型纪录片，完美杀青。该活动由花冠集团老董事长现任党委书记刘法来先生牵头启动，经过两个多月的寻访，邀约到了参加过17年前首届中华储酒文化节的17位见证者，进行一对一访谈，追溯17年前储酒节的故事，重温时代烙印，品味历史温度。
一别17载，耄耋之年的17位老人，再次聚首把酒言欢！遥想激情燃烧的青春岁月，17位老人兴致昂扬；聊起花冠聊起鲁雅香，17位老人感慨良多。回首17年前的首届中华储酒文化节,开创行业先河，引领白酒市场，并引发了持续多年的“储酒”热。此后每年的储酒节，花冠集团都储酒3000吨以上。
17位老人共同见证，历经17年传承发展，中华储酒节已经嬗变为弘扬优秀文化，集论酒、品酒、储酒为一体的文化大餐，成为当地百姓的重大文化节日，也成为白酒行业竞相学习的榜样。花冠集团很自信，储酒节一直被模仿但从未被超越！
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跟着鲁雅香寻找17年前那瓶酒·17年的储酒故事
2018年10月7日“跟着鲁雅香寻找17年前那瓶酒”的主题颁奖活动圆满落幕，鲁雅香向市场征收回购了100瓶17年前的老酒（鲁雅香现在酒体的同款）
据了解，本次寻找老酒活动，也是由鲁雅香发起，从今年8月份发布征酒令，经过两个多月的征集，收到了149名嘉宾的热情报名，最终确定了100瓶老酒并以2002元的价格高价回购。此次活动引起了巨大反响，现场的200余名消费者与会上纷纷高声喊出“17年储藏，17年故事，我为鲁雅香代言”的口号。
花冠集团总经理冯震表示，本次“跟着鲁雅香寻找17年前那瓶酒”颁奖典礼，是对多年来一直支持花冠集团的父老乡亲们的一次回赠，也借此机会唤起大家对17年老酒的重视，“酒是陈的好”，收藏花冠老酒不仅能升值，同时我们的花冠老酒更像是一个相识多年的挚友，喜悦时刻、幸福时刻不要忘记来一瓶鲁雅香美酒见证。
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鲁雅香：基于60年前信念、30年前工艺、17年前酒体
根据国家统计局数据显示，2017年1-12月，纳入到国家统计局范畴的规模以上白酒企业1593家，累计完成销售收入5654.42亿元，与上年同期相比增长14.42%；累计实现利润总额1028.48亿元，与上年同期相比增长35.79%。
从数据上看，中国白酒确实是一个效益良好的庞大产业，酒企各家纷纷拿出压箱好酒，那鲁雅香如何定位自己？是如何成为齐鲁大地的一瓶好酒？
信念来源于60年前：自1958年建厂以来，花冠一直秉持 “实实在在做人，认认真真酿酒”的企业理念。步入新时代，花冠更是以“为齐鲁大地奉献一瓶好酒”为己任，勇担鲁酒振兴之大任，在酿造工艺上不断进行创新和突破，建立了自己独特的鲁雅香酿造工艺，成就了中国白酒的独立香型—“鲁雅香”。
为了酿好每一滴酒，做好每一瓶酒的“把关人”，花冠集团一次次改进酿造技艺，多次组建专家考察团队去各大酒厂交流、学习，并多次邀请酒业泰斗周恒刚亲临酒厂指导。
工艺来源于30年前：时间回溯到1988年，国家科技部发起的“863计划北斗项目”，白酒泰斗周恒刚老先生亲身在花冠精心研制培育，奠定了鲁雅香工艺的雏形，成就花冠集团独特的天香窖泥技术，为鲁雅香的发展打下了坚实的根基；
加之花冠独特的生态天赋-牡丹之都的牡丹花制成的牡丹春曲，组成了花冠酿造工艺的两大核心体系：天香窖泥、牡丹春曲；也奠定了其“三雅两长”的工艺核心。周老那句“不冲到酒槽中历练，只看着本本，怎么能生产出优质的白酒呢？” 永远回荡在花冠酒厂，成为花冠酿酒人的座右铭。
酒体来源于17年前：2002年，由花冠集团老董事长现任党委书记刘法来先生发起，成功举办了首届中华储酒文化节，融合花冠独特的酿造工艺，注入两大核心酿造体系：天香窖泥，牡丹春曲，创造了第一届储酒节的原酒，开启了中华储酒文化之先河，自此这一批原酒开始有规模有计划的封存。
今年6月份上市的花之冠·鲁雅香正是以此为基酒，历经17年的岁月沉淀，17年的时光雕琢，汲取17年的天地灵气，最终形成了现在的鲁雅香酒体。
在今年四月广东惠州中国白酒大师高峰论坛上，与会的高景炎、季克良等多位知名白酒专家给予鲁雅香“色泽晶亮透明、陈香幽雅悦人、绵甜圆润、余味爽净、陈年味风格突出”的高度评价，并赢得正统鲁酒稀品的称号。
鲁雅香不仅赢得了白酒专家们的高度赞誉，也深受消费者的青睐。据了解，自鲁雅香3个月前高调宣布上市以来，已取得突破3万多瓶的骄人成绩。
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“慢就是快”，鲁雅香树立高端鲁酒振兴“标本”
在走访中经销商李总向记者表示，“花冠在山东已有60年的成长史，回顾这60年的发展，花冠始终坚持产品力先行，坚守战略定力，目标清晰、绝不盲从跟风的朴实经营理念，对于产品进行专而精的锻造。”
在花冠集团董事长刘念波看来，作为生产企业，面对消费者的是自己的产品，产品承载了很多无形的要素，花冠十多年的健康成长也是得益于对产品的深度理解，产品要作品化打造，产品品质要精益求精，绝不胡乱开发产品，坚持打造大单品打造爆款。
“慢就是快”，花冠集团始终不忘振兴鲁酒的责任，经过60年的积淀，终成一瓶鲁雅香，这是花冠集团60年来始终如一的信念，是30年创新工艺的纪念，是17年年份储酒文化的传承。在业内人士看来，所有原点汇聚一起，鲁雅香必将承载未来“正统鲁酒稀品”的使命。
此外获悉，2018年10月17日，以“甲子成就 鲁雅香飘”为主题的第17届中华储酒节暨花冠九九储酒节，将在巨野县花冠集团本部盛大开启。届时将会千人瞩目，万人空巷！
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