开幕式
为进一步推进绵竹市白酒产业发展，大力发展名优白酒产区，高质量打造“中国酒乡”，大力弘扬“大国浓香”川酒传统技艺，近日，绵竹市举办首届白酒酒体设计大赛，来自绵竹市24家酒企的41名选手参加了此次赛事。
培训现场
本次大赛，参赛选手需根据提供的酒样（包含理化、色谱数据单）、根据对标标准样品自行调配成 1000毫升作品。然后，参赛选手上交配方表，由工作人员对照配方表配制酒样，进行分发倒酒，裁判组和参赛人员共同打分。通过大赛来检验参赛人员的酒体设计能力、尝评能力、基酒识别能力及小样勾调能力等。大赛设一等奖一名，二等奖二名，三等奖三名，优秀奖五名。
通过此次大赛，旨在增进行业技术交流，加快培养高质量酒体设计人才，增强白酒酒体设计师职业荣誉感和责任感；丰富白酒勾调职业内涵，提升职业社会认可度；创新白酒酒体设计培训内容，加强品评与理化指标的融合应用。部分优秀选手还将参加2022年四川省白酒酒体设计大赛。（四川经济日报记者 闫新宇 实习记者 陈康）
