记者 孙晓琳 华夏酒报 今天
6月19日-21日，2020年(第83届)山东省糖酒商品交易会在淄博国际会展中心举行。本届会议由山东省糖酒副食品商业协会主办，张店区人民政府、淄博国际会展中心承办，国井集团和山东新星集团协办。山东省大部分酒类、食品行业的厂商以及其他20多个省市的工商企业参加了会议。
本届会议是在特殊形势和特殊环境下举办的，作为新冠疫情后年度行业首展，率先打响了酒类行业复苏的第一枪，标志着广大酒企已全面恢复正常的生产经营工作，对于提振行业信心，促进行业发展具有重大的意义。
现将本届会议的主要情况通报如下：
一、防控设施健全、措施到位，为广大参会企业创造了安全的会议环境。
6月中旬以来，尽管我国防控取得阶段性胜利，疫情发展趋于平稳，但由于个别地方又有突发反复，甚至出现中、高风险区。在这种形势下，作为主办单位的山东省糖酒副食品商业协会和承办单位张店区人民政府对此高度重视，迅速对会议疫情防控进行部署调整。淄博市委副书记、张店区委书记马晓磊同志会前亲自到会场考察调研，并作出重要指示。淄博市、张店区两级疾控部门联合成立了专家组，对会议进行安全评估，并从专业角度提出了防控要求和具体实施措施。根据领导意见和专家要求，组委会在实施会场消毒、测温、佩戴口罩等常规防控规定的同时，又采取了以下措施：
一是彻底切断传染源，主动劝退中、高风险区参展企业36家，同时通过多种途径告知中、高风险区和近期到过中、高风险区的人员请勿参会;
二是对所有参会人员实行三级筛查识别，确保进入会场的每个人都能及时溯源追踪。本次会议主会场实行全封闭管理，所有参会人员入场前先由组委会确认身份后，领取布展证或代表证，再注册登记淄博健康码，经安检和人脸识别系统后方可入场;
三是取消综艺大篷车等部分娱乐性、聚集性促销活动，确保会场不发生群体性聚集;
四是实行会场人员限流措施，根据会场面积，精准测算，确保会场内人员密度疏密可控，并主动劝退无关人员进场参观，使本次会议的专业性程度进一步提高。
二、加强组织协调，为糖酒会保驾护航。
本届会议是山东省糖酒会连续8年在淄博张店举办，继续刷新山东省糖酒会在同一城市连续举办次数的新纪录，会议得到了张店区委、区政府各部门和有关单位的高度重视和密切配合。展会筹备期间，区委、区政府领导多次召开部署会、现场解决困难问题。区商务局作为牵头部门认真做好各类组织、沟通、协调、服务工作;应急管理、消防救援部门提前介入，及时发现展会布局和施工现场的安全隐患并督促整改，卫健部门对展会疫情防控进行了综合指导。展会期间，商务、会展、交警、公安、综合执法、卫健、消防、供电、信访、市场监管等部门各负其责、坚守岗位，维护了健康、规范、有序的交易、宣传、展示环境。宣传部门组织淄博日报、淄博电视台、张店电视台等各大媒体对本届糖酒会发布会、开幕式及展会进行了多角度、多层次、多种形式的持续性宣传报道。
三、参展积极踊跃，参展企业会议成效显著。
由于受疫情影响，本届会议的举办时间延迟到6月20日，但作为除全国糖酒会以外，唯一一个在长达42年的时间里，没有间断且持续举办的老字号区域性糖酒会，仍然吸引了众多的工商企业参展、参会。据统计，本届会议参展商品涵盖酒类、食品、饮料、乳品、调味品、食用油、日化、包装、设备、汽车等15大类，近万种产品。参展企业不但汇集山东省大部分工商企业，还吸引了四川、贵州、江苏、安徽、新疆、河南等20多个省市的企业参会，参展企业总数1500余家。其中广大鲁酒骨干企业参展积极踊跃，兰陵、景芝、孔府家、泰山、国井、古贝春、琅琊台、趵突泉、花冠、云门春、景阳冈、秦池、百脉泉沂蒙老区、黄河龙、浮来春、心酒、百粮春、金彩山等20多家企业在会上集中亮相，成为会议的中流砥柱。茅台系列、五粮液系列、泸州老窖、新疆伊力特、青稞酒、浏阳河等众多国内名优酒业也已纷纷入驻，抢滩山东市场。金沙、怀庄、湄窖、习酒、国坛等近百家贵州酱酒企业，法国、澳大利亚、智利、美国等进口红酒，椰风、汇源、王老吉、鹤园、红牛等广大食品、饮料企业，新大包装、钻石包装等包装企业也不甘落后，踊跃参展，可谓是疫情之后糖酒副食行业的一次大检阅、大聚会。另外为落实党中央消费扶贫政策，本届会议还特设了重庆石柱县扶贫专区和滨州扶贫协作专区，大力推介两地特色农产品。据会后统计，本届会议实际展出面积5万余平米，其中室内面积3.5万平米，室外1.5万平米，与会代表超过5万人次，实现成交总额近15亿元，成效显著。
四、展位、展厅各具特色，企业宣传力度不减。
尽管受疫情防控影响，会议形式和内容较往届有所改变，但广大参展企业在展位设计、搭建、装潢等方面依然非常出彩，各具特色，部分展位典雅高档，简洁大气。经过认真评选，兰陵、景芝、古贝春、青岛琅琊台等23家企业的展位被评选为2020(第83届)山东省糖酒商品交易会最佳展位。
会议期间，各企业在宣传上基本延续了往届传统，户外主要以过街彩门、磨具、大型会标为主，其中兰陵、国井、古贝春、云门春、泰山、景芝、沂蒙老区、花冠等8家企业的跨街彩门尤为壮观，不但展示了自身实力，同时也烘托了会议气氛。经过评选，国井集团、花冠集团等12家酒厂被评为最佳广告宣传企业。
五、讲好鲁酒故事，开拓高端营销。
6月19日下午， 由山东省糖酒副食品商业协会主办的第83届山东省糖酒会主题论坛，“讲好鲁酒故事，开拓高端营销——2020鲁酒创新发展高峰论坛” 在淄博齐林大酒店准时开讲，众位嘉宾以新锐的视角，现场解读“鲁酒的故事要怎么新说?如何通过深邃厚重的齐鲁文化，为鲁酒发展赋能?”等困扰鲁酒破局的具体问题。
国内著名营销专家黑格咨询董事长徐伟在论坛上做了主题发言，就鲁酒如何高端化发展的进行了讲解和论述。徐伟认为，喝高端酒的消费者相对集中，鲁酒品牌要打造好高端品牌，依然要回归到做好品质建设、讲好品牌故事等基础工作上来。
由智邦达营销管理咨询公司董事长张健主持的对话环节上，国井集团常务副总裁张辉、百脉泉酒业总经理马业准、孔府家副总经理罗兵、青州云门春酒业副总经理唐树林、秦池酒业总经理王建伟、景芝集团市场总监毛成荣、山东景阳冈酒厂销售总监辛庚池，结合企业运营实际，围绕“把鲁酒故事讲给你听”的议题，在论坛现场为大家做了解读，开启了一场思想盛宴。泰山酒业集团副总经理吴修刚、古贝春集团副总经理张洪昌、趵突泉酒业副总经理杨连明、花冠集团副总经理郑海峰、瑯琊台集团副总裁殷邦荣、兰陵集团销售总监贾爽、新星集团副总经理孙在平，就开拓高端营销，为鲁酒高端化出谋划策。在对话现场，众位发言嘉宾纷纷表达了“品质为先、诚信为先，坚持酿造一瓶好酒、讲好特色的品牌故事、相互欣赏竞合发展“的观念，再次彰显了鲁酒企业的凝聚力、智慧心。
六、会议配套活动形式多样，内容丰富。
会议期间，协会、媒体、企业组织策划了一系列内容丰富、形式多样的活动：其中由山东省糖酒副食品商业协会组织发起的“最受消费者喜爱的鲁酒高端产品”评选活动，一经推出就受到广大厂商的极大关注，15天的投票期内，其网络浏览量达到114万多条，投票量超过31万。根据投票量和专家评审，最终48款产品被授予“最受消费者喜爱的鲁酒高端产品”荣誉称号。会议期间，进行了隆重的颁奖授牌仪式;为配合“最受消费者喜爱的鲁酒高端产品”评选活动的开展，山东省糖酒副食品商业协会还在会议期间举办了第二届鲁酒高端产品展，将参与评选的产品进行了集中展示，体现了鲁酒的整体实力和发展新水平;6月19日，由山东省糖酒副食品商业协会参与主办，山东百脉泉酒业有限公司承办的“新时期鲁酒发展研讨沙龙”在淄博华美达大酒店举行，与会专家领导把脉百脉泉，持续推动“双壹号战略”，助力百脉泉高质量发展。会议期间，由30多家企业自发组织了山东省糖酒会饮用水企业发展交流会，众多饮用水行业上下游产业链的人士汇聚一堂，以展会为媒，共叙发展;另外景芝酒业举办的“岁月流金，老酒传情!景芝老酒价值鉴赏”、山东省糖酒副食品商业协会举办的迎宾宴会等活动也广受大家欢迎。这些活动为本届省糖酒会搭建多层次、多渠道交流平台，集中展示了鲁酒的新产品，极大地丰富了会议内容。
七、直播营销风起，线上线下融合走红。
或许是疫情影响下不得不作出新尝试，云直播，云销售，线上线下相融合，成为了本次糖酒会的新亮点。会议期间有不少企业把直播间搬到了会场，现场直播带货。
由山东省糖酒副食品商业协会和相关单位联合推出的糖酒会现场直播带货活动受到广大参展企业的欢迎。除协会组织的这些活动外，其他如景芝酒业组织的“云游景芝·探秘芝香”走进淄博、走进糖酒会活动，也吸睛无数，利用直播+互动的模式，吸引了210余万人次在线观看，引领了疫情时期创新营销的新模式;会议期间，“国井直播，云观糖酒”可谓实力抢镜，其酒厂和会场两地同设直播间，线上线下同步互动，也受到广大观众的积极关注;古贝春酒业与媒体合作，在整个糖酒会期间也展开了全程线上直播的形式，通过线上线下相结合的方式，对古贝春的企业文化，品牌和产品进行了有效的宣传，吸引了大量的粉丝观看;黄河龙集团展位现场举办的抖音直播活动，产品限时秒杀，吸引了众多代表驻足观望;19日下午举行的第83届山东省糖酒会主题论坛“讲好鲁酒故事，开拓高端营销——2020鲁酒创新发展高峰论坛”主题大会，也采用了线上全程直播、线下设置会场的互动形式。
八、酱酒热度不减，外省酱酒来势汹汹。
近两年以来，酱酒热一直是行业内的热门话题，这股热潮也一直延续到了今年山东春糖。尽管受疫情影响，人流较往年略有减少，但是丝毫不影响酱酒的“发挥”。山东本土的酱酒企业积极性看涨，布展氛围热烈，古贝春、云门春、景阳冈赖茆等，知名鲁酒酱香企业也赚足了消费者和媒体的眼球。在此次山东省糖酒会主题论坛上，更是颁发了“鲁派六大酱香标杆企业”奖牌——云门陈酿、古贝元、赖茆、祥酒、龙琬重酿、金贵酱酒为“鲁酒六大酱香标杆品牌”，从整体上提升了鲁派酱香的品质形象，品牌效应和核心竞争力，极大促进了山东产区酱香型白酒的发展。在山东本省的酱酒企业形势看好下，外省的100多家酱酒企业在山糖上的亮相，甚是抢眼，其大气的展位造势和丰富的产品陈列，吸引了众多的消费者和大批经销商的关注。随着酱香型白酒呈现出的蓬勃发展之势，山东酒企应该因地制宜，在不影响其主流产品经营的同时，适当开发部分高端自有的创新香型，迎合不同的消费需求。
九、广大新闻媒体积极参与，宣传报道力度加大。
近几年来，随着山东省糖酒会的不断发展壮大，山东省糖酒副食品商业协会也跟广大行业内外的新闻媒体建立了广泛的合作关系。不论是会前预热，还是会中报道，以及会后总结，各媒体通过不同渠道、各种形式都做了大量的宣传报道，传播了正能量，发挥了主流媒体的作用，为会议营造了良好的舆论氛围，更为山东省糖酒会的发展做出了重要贡献。本届会议上，部分媒体在做好会议宣传报道的同时，还与会议进行了深度合作，参与组织承办了一些会议活动。一些省外媒体如中国食品代理网、中国食品招商网、火爆好酒网、火爆食品网等也对山东省糖酒会进行众多宣传推介。淄博当地的新闻媒体也积极参与，进行了不同形式的宣传报道。据统计，参与本届会议宣传报道的媒体30多家，刊登、报道各类文章100多篇。经过评选，山东省糖酒副食品商业协会授予华夏酒报、糖烟酒周刊、消费日报、齐鲁晚报、大众网、智度名酒评论、大众日报、酒业报道、济南时报、凤凰网等11家行业内外新闻媒体“媒体最佳传播奖”荣誉称号，以表彰和鼓励他们长期以来为山东省糖酒会、为鲁酒发展所作出的贡献和努力。
由于受疫情影响，本届会议推迟了两个月举办，这是前所未有的新情况。尽管如此，在淄博市张店区委、区政府的大力支持下，在商务、公安、疾控、会展等各部门的积极协调和配合下，在广大参会企业和代表的共同参与下，在会议协办单位国井集团和山东新星集团的积极努力下，第83届山东糖酒商品交易会依然开得圆满成功，这为山东省糖酒副食品商业协会与张店区委、区政府今后继续合作坚定了信心。
