2010年10月我们去了宁夏银川市富有欧洲浪漫情调的巴格斯酒庄。这是宁夏第一家严格按照法国传统酿酒工艺酿造高品质葡萄酒的酒庄，吸引我们的除了美酒还有美丽的庄园。
图1 酒庄大门，我如果开始不说，很多人可能会以为是在欧洲
图2 酒庄里面有巴格斯酒神像，这里稍作说明，“巴格斯”是古罗马酒神，也是世界公认的葡萄酒之神，酒庄的名称就是因此而来
图3 酿酒有独特的工艺流程
图4 地下酒窖里存放葡萄酒的小橡木桶，因为橡木本身含“单宁酸”，可快速催酒成熟，从而变得更加香醇，所以好的葡萄酒都用橡木桶贮藏
图5 在这里品酒也是一种高雅的享受
图6 酿酒有专用的葡萄，比如赤霞珠，不像我们平常吃的葡萄是个大籽小，而是个小籽大
编辑： 九章 审核：子白
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（xiuxiandupinTX）
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