现在的白酒市场一片混乱，各种酒精酒充斥着柜台。更有甚者，低价假酒大行其道，严重威胁着我们普通酒友们的身心健康。特别是又到一年春节时，白酒消费旺季的到来，各路牛鬼蛇神都想此时捞一笔就走。君不见各种电视广告，电台广告，网络媒体等等，都纷纷冒出了什么洞藏多少年的老酒，什么发霉酒，什么多少年前生产的基酒原浆酒，什么竹筒酒等等。而且这些酒通常卖的都不贵，相对于他们的广告词来说，甚至是非常便宜了。消费者此时就有点犹豫了，价格便宜啊，但是不是好酒呢？是不是真正的纯粮食酒呢？
其实很多消费者不懂到底怎么分辨纯粮食酒与酒精酒。昨天我写了一篇文章，教了大家几个分辨的方法，今天我专门就其中往白酒里面加水的方法给大家做了个简单的实验，大家自己可以学着做一做，分辨自己的酒到底是不是纯粮食酒。
我这里做实验的酒是我们酿造的纯粮食酒。
第一步，将酒倒入干净的酒杯内（这里建议大家用透明玻璃酒杯）
第一步，将酒倒入干净的玻璃杯内
第二步，往白酒里面加水。
第三步，用另外一个玻璃杯倒入同样的白酒并与之前的加了水的玻璃杯放在一起比较。
现在大家可以看看下面这个视频，这就是我们纯粮食酒加水以后的变化。而如果是酒精酒，无论你加多少水都是不会有变化的。这是因为纯粮食酒里面有不溶于水的风味物质，而酒精酒勾兑的都是化学香精，是溶于水的。这是纯粮食酒与酒精酒一个很简单的分辨方法。
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以后会陆续写一些白酒的东西给大家看，包括我们酿造的纯粮食酒，酒友们可以关注我。
