导语:买白酒犯难?酒瓶上的“4大要点”告诉你答案,酒友:酒白喝了!
爱喝酒的你买酒时有没有这样的感受,兴致勃勃地走进超市,垂头丧气地拎着几瓶酒走出超市。这是为何呢?主要是现在的白酒品牌太多了,大小品牌云集,质量层次不齐,让人难以下手。
其实买酒也是有方法的,最快捷的方法便是看酒瓶上的配料表,里面的信息会告诉你答案,看完后酒友:酒白喝了!那么哪些信息可以直观的看出酒的品质呢?
1、原料
优质白酒的原料为:粮食和水
粮食主要是高粱、小麦、大麦、大米、小米、豌豆、糯米、玉米等谷粮,它们是国内优质白酒酿造的主要粮食。
其次是水,酿酒用的水比较讲究,一般优质的白酒的水源为优质河水、矿物质泉水或者井水,勾兑酒则没有太多的讲究。
如果原料一栏写有食用酒精、香精或者香料、液态法等文字,那么它就是酒精勾兑酒,这类酒也可以喝,不过不建议当做口粮酒喝,喝多伤身体。
2、生产标准号
生产标准号是最直观的表现形式,正规的白酒是需要严格按照国家标准进行生产,各种标准生产出来的白酒品质和香型也是不一样的。
纯粮酒的标准号大体为:GB/T10781.1(浓)、GB/T10781.2(清)和GB/T26760(酱),这是国内三大香型的执行标准,大多数人喜欢的也是这三大香型,其它小众香型不做介绍。
酒精勾兑酒的标准号为:GB/T20822(勾兑酒)和GB/T20821(酒精酒),这两种酒也是符合国家生产标准的,可以喝,但长期喝就没有必要了。
为了身体健康,建议爱喝酒的人首选纯粮酒喝,纯粮食固态发酵的酒酿制过程无添加,酒香自然生发,天然无公害,而且口感和香味更加的丰富协调,国内名优酒基本上都是纯粮食酒。
当然酒瓶上不止这些信息,有些白酒品牌印有“纯粮固态”或者“纯粮固态发酵白酒”,这些白酒也是品质比较好的白酒,大家可放心喝。
3、质量等级
质量等级通常位于生产标准号的右侧或者下方。
白酒质量等级分为:优级、一级和二级,提醒:二级白酒如今不多见!
白酒质量等级主要体现在香味含量上,也就是酯类物质的含量,优级大于一级大于二级。
4、产地
产地是决定白酒品质的关键性因素,好酒产自好地。
国内的名酒大多出自贵州和四川,而这两个地方自古以来就是酿酒圣地,不仅历史文化底蕴深厚,地理位置也十分的优越。
自然形成的酿酒环境是不可复制的,也是最稀缺的,换了产地一般都酿不出原本的味道。因此从产地也是可以间接看出酒的品质,建议多考虑名优白酒产地的白酒哦!
以上就是酒瓶上的四大要点,每个人都能看得到,难怪酒友:酒白喝了!看完后是不是感觉豁然开朗,所以说买白酒并没有大家想象的那么艰难,认准这4点,买白酒不再犯难。