贵州茅台集团的前世今生（贵州茅台酒厂的前世今生）

中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司（简称：茅台集团）是一家中国特大型国有酒业公司。公司涉足产业包括白酒、保健酒、葡萄酒、金融、文化旅游、教育、酒店、房地产及白酒上下游等。其主导产品贵州茅台酒被称为世界三大（蒸馏）名酒之一。

中文名称

中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司

企业简介

中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司(简称：茅台集团)是国家特大型国有企业，总部位于贵州遵义市茅台镇，平均海拔 423 米，占地约1.5万亩，其中茅台酒地理标志产品保护地域面积为15.03平方公里，员工3.6万余人。

贵州茅台集团的前世今生

贵州茅台（集团）生态农业产业发展有限公司—普罗旺斯、Terry

茅台集团以贵州茅台酒股份有限公司为核心企业，涉足产业包括白酒、保健酒、葡萄酒、金融、文化旅游、教育、酒店、房地产及白酒上下游等。

主导产品贵州茅台酒历史悠久、源远流长，具有深厚的文化内涵，1915 年荣获巴拿马万国博览会金奖，与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌一起并称“世界三大（蒸馏）名酒”，是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表，是绿色食品、有机食品、地理标志产品，其酿制技艺入选国家首批非物质文化遗产代表作名录，是一张香飘世界的“国家名片”。[1]

发展历程

1951年，国家以1.3亿元（旧币）赎买成义烧房，正式成立“贵州省专卖事业公司仁怀县茅台酒厂”（简称茅台酒厂）。中共仁怀县县委派张兴忠等12名干部到厂主持工作。

1952年，仁怀县财委会将没收的荣和烧房估价500万（旧币），划拨给茅台酒厂。茅台酒厂由贵州省专卖事业管理局领导，厂名更为“贵州省专卖事业管理局仁怀茅台酒厂”。贵州茅台酒在全国第一次评酒会上被评为国家名酒，列全国八大名酒之首。

1953年，茅台酒厂划为贵州省直企业，由省工业厅领导，遵义地区专员公署代管，厂名更为“贵州省人民政府工业厅茅台酒厂”。地方食品工业部投资10亿元（旧币），发展茅台酒生产。

1954年，“贵州省人民政府工业厅茅台酒厂”更名为“地方国营茅台酒厂”。日内瓦会议期间，周总理用茅台酒宴请与会贵宾。朱德总司令电话指示要改进茅台酒包装，不要片面强调茅台酒的政治性和增产节约，建议茅台酒的生产还是用传统工艺为好。国家投资8万元扩建茅台酒厂。

1955年，茅台酒商标（车轮牌）在香港、澳门、马来西亚、新加坡等东南亚地区注册。“地方国营茅台酒厂”更名为“贵州省茅台酒厂”。茅台酒厂评酒委员会成立。国家投资7.3万元建设茅台酒厂。

1956年，由贵州省工业厅、工业技术研究所和茅台酒厂技术力量组成的“恢复名酒质量工作组”进厂工作。国家投资1.5万元扩建茅台酒厂。

1957年，国家投资130万元用于制酒、制曲、粮库、酒库和化验室的扩建。茅台酒包装改换成功。总结出茅台酒传统工艺14项操作规程，全面恢复了茅台酒生产的传统操作方法。

1958年，邓小平到遵义视察，指示“应大力发展茅台酒生产，以适应人民生活的需要。”国家投资15.7万元扩建茅台酒厂。

1959年，轻工业部、贵州省轻工研究所、贵州省茅台酒厂、中国科学院贵州分院化工所和贵州农学院等单位，组成“贵州茅台酒总结工作组”来厂，对茅台酒的生产工艺进行全面科学总结。开始着手建立酒窖档案。国家投资120万元建设茅台酒厂。

1960年，召开工人荣升工程师大会，郑义兴、王绍彬、许明德等7人获工程师职称。国家投资67.1万元建设茅台酒厂。

1961年，茅台酒厂骨干陆续调走，部分职工下放农村。苏联、匈牙利、中国香港等国家和地区来函赞扬茅台酒。

1962年，贵州省轻工业厅核定茅台酒年产量为500吨规模，定员610人。

1963年，全国第二届评酒会上，茅台酒再获“全国名酒”称号。

1964年，轻工部主持成立了茅台酒试点委员会。

1965年，经过贵州茅台酒试点工作委员会的科学试验和总结，确立了贵州茅台酒三种典型体（酱香、醇甜、窖底）的划分。

1966年，茅台酒试点委员会经过两个生产周期的试验，基本掌握了茅台酒生产规律，从根本上肯定了传统操作规程。内外销陶瓷瓶一律改用为乳白玻璃瓶，瓶盖改用红色塑料螺旋盖。

1967年，茅台酒厂第一台自制制曲机组试制正式投产。

1968年，茅台酒厂改地窖烧煤烤酒为锅炉蒸汽烤酒。

1969年，茅台酒厂建立中共茅台酒厂核心领导小组。

1970年，茅台酒厂党团组织恢复活动。

1971年，贵州省革委会主任、省军区第一政委兰亦农到厂视察，赞扬茅台酒厂员工在“文化大革命”中坚持生产的精神。根据生产发展需要，从职工家属和茅台、中枢两镇招收新工人135人入厂。

1972年，周恩来在全国计划工作会议上指示，为确保茅台酒生产用水质量，赤水河上游不得再建厂矿，特别是化工厂。招收来自习水、仁怀县的250名新工人。

1973年，毛泽东通过省革委要求送三箱1952年的贵州茅台酒到北京。一箱送金日成、两箱送中央。轻工厅批准茅台酒厂成立科学研究室。茅台酒内外销包装箱全部改为纸箱。

1974年，第二次修改茅台酒外销商标说明书。召开曲师会议，制定《茅台酒曲操作注意事项》。

1975年，中国粮油进出口公司贵州分公司通知：1975年出口贵州茅台酒一律使用“飞天”新商标。“茅台酒传统工艺总结及提高质量研究”列入省科研项目。

1976年，接中国粮油进出口总公司贵州分公司通知，同意外销茅台酒包装瓶外皮纸取消，改用彩印纸盒，瓶口加挂吊牌，红色丝带系结。葵花牌商标改用飞天牌，每箱24瓶改用纸箱12瓶，箱内不允许附带任何纸物。

1977年，超额完成国家下达的750吨的茅台酒生产计划，结束了15年完不成生产任务的历史。

1978年，开始低度茅台酒的研究。茅台酒生产突破千吨关，达到1,068吨。扭转了连续16年的严重亏损。

1979年，茅台酒第三次获“国家名酒”称号，第一次获国家质量金质奖。

1980年，厂长周高廉、副厂长邹开良、白酒专家曹述舜、季克良等组成考察组考察全国酱香型酒发展情况，并就茅台酒生产工艺保密问题作出了规定。茅台酒包装实行半机械化一条龙生产，有效提高了包装质量与效率。

1981年，茅台酒厂再次荣获贵州省先进企业称号。

1982年，茅台酒厂副厂长、副总工程师杨仁勉兼任贵州茅台酒异地试验厂生产试验项目总工程师。再次修改茅台酒内销包装说明书。

1983年，贵州省粮油进出口公司下文：同意从1984年元月起，茅台酒外销包装瓶盖全部改用扭断式防盗铝盖，取消原来的丝带和小标签。轻工业部保密委员会下文：茅台酒生产酿造工艺正式列为轻工系统第一批科学技术保密项目，对外开放程度为可参观，不准拍照。“茅台酒标准”再次制定。

1984年，《经济参考》发表“贵州茅台”系列文章。贵州茅台酒获国家最高质量管理奖（金质奖）。试制低度茅台酒列为部级项目下达。

1985年，年生产能力800吨扩建工程动工。科研室大容器贮存试验通过部级鉴定。茅台酒荣获“国际商品金桂叶奖”，这是建国后茅台酒首次获国际金奖。

1986年，将“我爱茅台为国争光”作为企业精神。茅台酒包装获“亚洲之星”国际包装奖。39度茅台酒通过国家级鉴定，获得高度评价。电视剧《茅台酒的传说》播出，茅台酒文化兴起。首家专营茅台酒的“茅台宫”在北京开业。厂名更为“中国贵州茅台酒厂”。

1987年，飞天牌茅台酒瓶盖防盗式扭断盖正式使用。贵州省轻纺工业厅通知，茅台酒厂升格为大型企业。

茅台酒厂被评为国家二级企业。

1988年，扩建年产800吨部分竣工投产。茅台酒获“中国首届食品博览会金奖”。

1989年，全面恢复人工踩曲。茅台酒厂修订大曲酱香型酒厂国家一级企业标准。贵州茅台酒获国家第五届评酒会金奖，实现国内金奖五连冠。在全国白酒滑坡的情况下，茅台酒销售超额完成国家计划，突破亿元大关。

1990年，国务院副总理田纪云为酒厂题词：“茅台酒是当今中国白酒之冠。但要进一步改进技术工艺，提高产品质量，扩大宣传，开拓国内外市场，为国家多作贡献。

1991年，茅台酒厂通过国家一级企业正式考核。贵州“茅台牌”商标获首届“中国驰名商标”第一名。

1992年，茅台酒厂获“全国轻工业大型企业”称号。贵州省人民政府批复了《关于茅台酒厂扩建改造2000吨/年工程总体规划可行性研究报告》，工程总投资2.9633亿元。《人民日报》刊登了贵州茅台酒在日本东京举办的第四届国际酒类博览会上获白酒金奖的消息。

1993年，汉帝茅台酒包装获国际包装最高奖“世界之星”奖。贵州茅台酒获“国际名酒节特别金奖”。茅台酒厂进入中国500家最大工业企业行列。

1994年，茅台酒厂获1993年度全国优秀企业“金马奖”。贵州茅台酒获第五届亚太国际贸易博览会金奖。贵州茅台酒获纪念巴拿马万国博览会80周年国际名酒评比会（美国）特别金奖第一名。

1995年，茅台酒厂获“1993年度全国特大型工业企业”称号。第50届国际统计大会命名贵州茅台酒厂为“中国酒业大王”。邹开良、季克良被授予“首批中国经营管理大师”称号。

1996年，茅台酒获巴拿马博览会金奖80周年纪念会在京举行。贵州省人民政府批准贵州茅台酒厂改制为国有独资公司，更名为“中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司”。贵州茅台酒500ml系列（含飞天牌、五星牌）正式启用意大利GOALA公司进口的专用瓶盖，具有防伪、防再次灌装、使用安全等功能。

1997年，中国贵州茅台酒厂集团、中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司在贵阳举行授牌仪式。茅台集团公司在北京人民大会堂召开新闻发布会，从1998年1月1日起，茅台酒将正式启用3M防伪标识。

1998年，为纪念周恩来诞辰100周年，茅台集团公司为周恩来总理铜像举行揭幕仪式。中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司技术中心成立。中国贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司成立。

1999年，贵州茅台酒股份有限公司成立。中国贵州茅台酒厂（集团）遵义啤酒有限责任公司成立。茅台中国酒文化城获上海大世界基尼斯“世界之最”。

2000年，企业更名为“中国贵州茅台酒厂有限责任公司”。茅台集团荣膺“2000年全国质量管理先进企业”。

2001年，茅台集团公司推出“年份酒”，在出厂的茅台酒商标显著位置注明出厂日期。贵州茅台股票在上海证券交易所成功发行，募集资金20亿。茅台集团公司举行建厂50周年活动，集会庆祝茅台酒获国际金奖80周年暨贵州茅台辉煌50年。

2002年，中国贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限责任公司成立。贵州茅台酒股份有限公司获“2002年全国质量管理先进企业”称号。

2003年，贵州茅台名列“中国上市公司竞争力前10名”。载有茅台酒酿造原料高粱、小麦和曲药的神舟五号飞船升空并成功返回。贵州茅台酒股份有限公司获“2003年全国质量管理奖”。

2004年，茅台集团公司将重阳节定为“茅台酒节”。贵州茅台酒载入高等院校教材《中国传统文化概况》。茅台集团面向社会设立“贵州茅台自然科学研究基金”。

2005年，贵州茅台酒获准使用纯粮固态发酵白酒标志。黄帝陵民祭大典在陕西黄陵举行，茅台酒为主祭祀唯一用酒。茅台酒获巴拿马万国博览会金奖暨世界名酒90周年纪念大会在北京人民大会堂举行。

2006年，“茅台酒酿制技艺”入选国家级首批“非物质文化遗产代表作”名录。

2007年，茅台酒RFID技术防伪项目正式启动，每瓶真茅台酒将获得唯一“身份证”。香港回归十周年庆祝晚宴上，胡锦涛用茅台酒举杯向特区人民敬酒庆祝。

2008年，茅台集团公司向汶川地震灾区总捐款3,670万元。贵州茅台全国经销商户已达1,143家，并在数十个国家和地区建立了营销机构。茅台酒传统酿造技艺被国家推荐申报联合国教科文组织“人类口头与非物质遗产代表作”。

2009年，茅台集团成为中国2010年上海世博会白酒行业高级赞助商，贵州茅台酒成为上海世博会唯一指定白酒。贵州茅台上榜“国家名片”。

2010年，茅台集团向玉树灾区总捐款500万元。贵州茅台推出世博会茅台纪念酒。茅台集团年度销售收入突破150亿元。超额完成茅台酒产能扩容任务35%以上。贵州茅台酒股份有限公司总市值达1,735亿元，高居白酒上市公司第一位。

2011年，茅台集团再次荣获全国质量奖。中国茅台上榜“全球酒业品牌50强”第九位。中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司国营60周年。

2012年，茅台集团党委荣获“全国先进基层党组织”。茅台集团公司荣获全国“爱国拥军模范单位”称号。

贵州茅台荣膺世界烈酒大赛金奖。贵州茅台首次以118.38亿美元的品牌价值入选BRANDZTM最有价值全球品牌百强，位列第69位。茅台集团捐赠希望工程圆梦行动壹亿元，助两万贫困学子圆梦大学。贵州茅台位列中国上市企业百强榜首。

2013年，贵州茅台荣获2013年度全球卓越绩效奖。茅台上榜全球50大最具价值烈酒品牌，位列第二。茅台酒酿酒工业遗产群入选第七批全国重点文物保护单位。茅台上榜《2013年亚洲品牌500强》位列食品行业第一。茅台集团获"全国企业品牌建设特殊贡献单位"称号。茅台集团向雅安地震灾区捐款2000万元。茅台开设阿里巴巴、天猫、京东旗舰店。茅台名列2013中国品牌文化影响力前十强。茅台集团获批博士后科研站。茅台RFID防伪溯源体系上线，手机可验真伪。茅台集团再次捐赠希望工程圆梦行动壹亿元，助两万贫困学子圆梦大学。

2014年，贵州茅台获"布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖"、"杰出绿色健康食品奖"。贵州茅台荣膺"叱咤全球的国家名片"殊荣。茅台酱香酒营销公司成立。茅台中国酒文化城获评国家4A级景区。茅台集团连续三年捐赠希望工程圆梦行动1亿元，助6万贫困学子圆梦大学。茅台集团捐款5亿元保护"美酒河"生态环境。茅台集团向鲁甸灾区捐款500万元。习酒获国家地理标志保护产品，茅台酒领衔入选中欧地理标志互认产品。茅台品牌价值逾千亿，位列华樽杯酒类榜首，荣膺品牌中国华谱奖。贵州茅台荣膺"最佳股东回报上市公司"，再登中国白酒品牌口碑榜榜首。贵州茅台连续8年入围"市值管理绩效百佳榜"，连续9年入选"最受赞赏的中国公司"。茅台集团荣获"希望工程25年杰出贡献奖"。

2015年，第二届中国白酒科学技术大会上茅台股份《酱香型白酒酿造微生物代谢产物解析平台的建设及应用研究》荣获"白酒酿酒微生物研究10大科技成果奖";《酱香型白酒风味物质剖析技术体系建设》荣获"白酒中风味物质研究10大科技成果奖";《酱香型白酒大容器自动化控制勾兑技术研究及应用》荣获"白酒陈贮、勾兑、感官品评技术10大科技成果奖";《酿酒有机原料基地建设与示范》荣获"白酒接触材料、物流与综合利用、生态环保10大科技成果奖"。

2015年，茅台集团再次荣膺"全省文明单位"称号。

2015年，贵州茅台酒股份有限公司荣膺2015年"最受投资者尊重的上市公司"称号。

2015年，贵州茅台酒列入"中国地理标志产品大典"。

2015年，茅台集团荣膺"2015贵州省履行社会责任五星级企业"。

2015年，贵州茅台再次荣膺"国家名片"。

2015年，茅台集团荣膺"2015中国工业行业履行社会责任五星级企业"。

2015年，2015布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛飞天53度茅台酒、53度鸟巢普通酒获本次大赛最高奖--大金牌，酱门经典茅台王子酒、习酒公司习酒窖藏1988获大赛金牌。

2015年，茅台集团荣获"2015中国年度最佳雇主"称号。

2015年，茅台夺得2015中国食品企业国际贡献奖。

2015年，旧金山市设定11月12日为“茅台日”。

2015年，茅台集团庆祝茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖百年纪念。

2015年，茅台推出的“三合一”组合茅台酒和“遵义会议纪念茅台酒”荣获2015中国特色旅游商品大赛金奖。