“最好先定一个能达到的小目标，比如我先挣它1个亿。”16年王健林的这句话惊了大众，“一个亿的小目标”瞬间火爆网络。然而其意思正好与本义相反，指的是普通人难以达到的“大目标”，我们日常说起来也别有几分趣味，但是在王健林眼里它就是个小目标。
而近日在酒业中也出现了这么一个小目标——十个亿！6月21日，郑州国际会展中心，在茅台集团白金酒公司的大单品“白金酒”全球首发盛典上，茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳现场发来的贺信中要求：2018年白金酒单品销售额要达到10亿元。
△李保芳为白金酒上市发来贺信
对其他任何一个在6月份上市，即被要求全年销售额达十亿的单品来说这无疑都是倍受压力的。然而白金酒公司却好像一点都不慌，甚至还拿出10万坛白金酒免费让大家先尝一尝。不禁想问：凭什么？如果您也有此疑问，下面请看微酒记者深度观察白金酒从品质、品牌、营销三个方面为您解惑。
01
产品升级品质升级，白金酒底气很足
6月21日白金酒的发布盛典相当引人瞩目，不仅仅是因为它被李保芳寄予厚望，是茅台集团打造旗下六大战略单品之一。同时白金酒在传统酱香和产品形象的升级也是引人瞩目的一大亮点。引用茅台集团白金酒公司执行总裁陈宁在会上不断强调的那句话说就是“哟，升级啦！”
△白金酒（金坛）
白金酒在产品形象上的升级可谓让人眼前一亮。白金酒不同于茅台集团白金酒公司其他产品的茅型瓶包装，而是采用坛装。虽然脱离了经典的茅型瓶包装，但是丰满圆润的金色坛装不免让人有一种高大上的感觉。在视觉上给作者最直观的感受就是与众不同，在酒水产品市场中具有很高的辨识度。
另一方面，近几年来陶坛包装在白酒市场越来越流行。众所周知的是陶坛是最好的储酒容器。陶坛透气性好，保温效果好，本身含有众多微量元素能促进酒分子结合作用；氧化、酯化、反应快；能促进酒体老熟速度，使酒口味醇和。陶坛包装的白金酒更好的保护了酒体的品质。
同时白金酒的另一大升级，可以说是创新。基于传统酱香上的创新升级。白金酒开创了白金酱香新领域，在发布盛典的现场鉴定会上受到专家和消费者的一致好评。据了解它不同于传统酱香的风味，品酒专家评价其具有酱香儒雅、醇厚爽净、自然柔顺、通透和谐、回味悠长的典型特点。而这一新香型的开发能满足更多酱香酒爱好者的消费需求，为白金酒在酱香酒市场上别树一帜。
有业内人士指出，消费升级的本质是消费者日益提高的物质生活水平让他们对产品品质提出了更高的要求，是消费者日益提高的精神生活水平让他们对产品品质有了自己的主张和判断。白金酒的升级其实本质上是抓住了消费者的核心“升级”诉求，即品质升级。显然，升级为白金酒提供了底气，面对市场内部更加自信，面对十个亿的小目标也是胸有成竹的。
02
龙头品牌主流品类，白金酒底牌很硬
如果单单说品质升级为白金提供了底气和自信，但是只凭此半年实现十个亿的目标还是远远不够的。幸运的是白金酒可是一位含着金钥匙出身的公子哥。
近几年来，以茅台为领袖，郎酒、习酒、金沙回沙、国台等企业梯次推动，洋河、劲牌等业内资本以及业外资本的进入，酱香酒成为白酒消费的新风口。数据显示，目前酱香型白酒在整个白酒中占比达到13%，整个品类年增幅约30%，而利润贡献在整个行业品类占比则高达35-40%！由此可见，市场上的酱香风已经呼呼的刮起来了，白金酒大单品这位公子哥的出身便赶上了好时候，凭借这呼呼的酱香风气，扬帆起航不成问题。
但是这位含着金钥匙的公子哥不仅得天时，还有金钥匙。除酱香风口外，还有“豪门”家世为其撑腰。茅台，2017年实现582亿元营收，270亿利润，市值一度冲破万亿，成为酒业之最，掀起了风头无二的茅台现象。以此，茅台旗下的各战略子品牌自然是水涨船高，其中可见的是茅台酱香酒公司今年取得了飞速发展，市场一度传出酱香酒公司实现百亿目标的声音。而白金酒公司作为跟酱香酒平行的战略子公司自然也得到了茅台集团的“雨露均沾”。由此可见，李保芳要求的白金酒大单品十个亿的目标将不仅仅是一个任务，更是一种信任和支持。
前有茅台集团的航母牵引，后有酱香风口的助力，白金酒的路可以说是水到渠成，一片明朗，自然不慌。剩下的可能只需要白金酒自己升起启航的船帆了。
△白金酒首发盛典现场
03
核心市场核心渠道，白金酒的升帆很努力
白金酒这位酒业“公子哥”“富二代”，本可以凭借茅台的牵引力，酱香的风力驾驶自己的船不快不慢驶入市场。但是他没有，他努力地扬起了自己的帆，他需要走的更快。对于市场中的的拼搏，白金酒表现的很努力，很聪明。
得中原者得天下。河南市场不仅是走向全国市场的战略要地，也是白金酒传统的强势市场。不仅如此，河南市场的酱香型白酒消费氛围非常浓厚，是全国最大的酱香酒消费市场之一。2009年，白金酒将河南作为样板市场，通过超前的营销理念和战术，迅速让白金酒火遍河南，并成为家喻户晓的品牌。如今选择在河南郑州发布白金酒大单品，已经有了一定的市场基础，在其核心市场的助推力下白金酒大单品更容易得到消费者认可，市场份额将瞬速提升。
白金酒趁热打铁努力抓机会在市场上表现的很明显。公司在继白金酒全球首发盛典后又推出大手笔宣传战略：全媒体、全覆盖，全情投入，打造“白金酱香”宣传阵容！在郑州，电视台、广播电台、机场、高铁站、公交站牌、楼宇、纸媒等媒介中随处可见白金酒的广告宣传，郑州因为白金酒的着重宣传“红”了起来。白金酒由此和消费者走的更近了。
△“红”了起来的郑州
如果说广告让白金酒“走近”消费者，而十万坛白金酒给大众免费品鉴则是让白金酒“走进”消费者。之前发布会上，茅台集团白金酒公司董事、总经理蔡芳新郑重颁布了《白金酒全球首发令》：给所有签约大酒店颁发一坛100斤白金酒用于品牌展示；发布会现场举行盛大抽奖活动，给获奖者颁发白金酒；向所有参加首发盛典的来宾每人发两坛500ml装白金酒；拿出10万坛白金酒，通过签约渠道发给10万名爱喝酱香酒的消费者充分体验。
白金酒公司一点都不慌，甚至还拿出10万坛白金酒免费让消费者先尝一尝。这大气的动作背后是富含哲理的。体验式营销的智慧在白金酒中体现出来，只有走进消费者，才能抓住消费者。可见前期白金酒的运作模式是通过核心渠道去找核心消费者，让海量的消费者先品到，并认可其品质，下一步才会考虑大规模的市场运作。通过核心渠道去找核心消费者，白金酒发放的10万坛酒的价值是巨大的，将是白金酒打开市场大门的第一把钥匙。
△白金酒首发盛典现场签约仪式
面对十个亿的目标，升级后的白金酒已经准备好了。今后的半年，将是白金酒快速发展的，飞速前进的半年。以品质，依品牌，在核心市场，白金酒正在一步一步的接近消费者，打动消费者。随着白金酒继续深入市场，他终将会与消费者建立起深厚的联系，到那时，十个亿的目标也已经不会远了。
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