微酒周评，每周日不见不散
文 | 庞玉娇 美编 | 罗亚玲
本周酒业，是“推陈出新”的酒业，这里的“新”不仅仅有茅台、水井坊等企业带来的新产品，还有新的营销玩法，而两股新鲜血液的灌流，又让这周的酒业新貌，给了我们哪些新思考？
01
新产品
本周最瞩目的新品，还数白酒老大——茅台于在贵阳酒博会期间发布的“喜宴”。这款新品分为中国红与优雅白两款，先以婚宴团购为主在江浙沪和北方的一部分城市销售，杭州、上海、宁波、嘉兴、苏州等地区的消费者最快有望10天内拿到新品。定价分别为999元/瓶与989元/瓶，度数为43度，或将打破飞天茅台独得市场恩宠的局面。
而向来以“高端操作”与“神级走位”闻达于诸酒的水井坊，继“天宫御宴”后，携“传世盛典”再次登陆太庙，这一次为消费者带来的，则是一款售价10998元的超高端新品——水井坊博物馆壹号（1000ml,53度），限量发售2018瓶，主要针对拥有团购资源的经销商客户、电商平台以及悦坊会精品店等渠道售卖。
酒博会期间，立志做“中国帝亚吉欧”的环球佳酿也带来了三款一九一五品牌的新产品，同时，还带来了三款分别以竹节、盖碗茶、熊猫头为创意元素的新产品，妙趣横生。
02
新玩法
酒博会上，记者注意到，向来“老成持重”的茅台，悄无声息地推出了一系列文创产品。
有杯身上绘着“5”，杯耳形状是“3”的“53°杯”，也有半米高的生肖茅台形状抱枕，还有绘制有一带一路路线图的“茅台之路·洗漱包”、印有茅台瓶形象的T恤与棒球帽、大字报图样的手提袋……设计上极具年轻色彩，据说不久后还将登陆茅台云商平台。
这种类似于故宫文创类的周边产品，为茅台吸引了不少逛酒博会的年轻人的目光，更有甚者当即表示了强烈的购买意愿，半米高的生肖茅台形状抱枕还引来了不少人合影。
稳稳当当的年轻化与时尚化，无怪乎《2018天猫酒水线上消费数据报告》中被列为了年轻人最喜欢的白酒品牌。
同样属于“城会玩”阵营的水井坊，也在太庙的“传世盛典”上玩出了不一样的科技感——全息投影。用这种在声音与影像上达到惟妙惟肖效果的技术去“非遗”班组的秋酿技艺，同时延续了水井坊一贯的工匠精神，画面恢弘，投影精致，流光溢彩，给了在座嘉宾不一样的科技体验。
还有一款酒或许没有茅台与水井坊那么引人注目，但是却用“众筹”的方式，也为行业带来了不一样的新鲜感。上架小米众筹的谷小酒“米粒概念系列”在48小时内达成300万的众筹金额，以众筹的形式在小米这样一个平台上实现了白酒的品牌展露，还实现了众筹金额之最的成绩，让不少行业人士侧目。
记者有话要说：
新品推出对于以产品为导向的酒企来说，是再正常不过的事情，但如何在产品设计上走出新意，如何利用品牌力为产品赋能，如何选择产品渠道、激发渠道潜力……都是企业应该去思考的问题。让新品真正成为新品，而不是老品整容后的再次粉墨登场。
而新的营销玩法，也不是一昧地向新奇取巧、哗众取宠上靠拢，更多的是深入洞察消费者的喜好偏向，结合品牌调性制定出最适合的亮眼玩法，无论是文创产品还是全息投影，都是企业结合整体战略后深思熟虑的结果，而不是一拍脑门后的拍板。
