泸州老窖战略新品-中国美酒茗酿。
文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)
泸州老窖加码健康养生酒产业,再添“加速器”。
7月18日,由泸州老窖养生酒业倾力举办的“中国美酒密码·茗酿全国首站推介会”在成都召开,中共泸州市委常委、市政府副市长刘春,泸州市政府办公室副主任淡黎明,泸州市商务局副调研员、泸州市酒类行业协会秘书长邹同杰,泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋,国家非物质文化遗产代表性传承人、中国酿酒大师、泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师沈才洪,泸州老窖养生酒业有限责任公司荣誉董事长付全贵,泸州老窖养生酒业有限责任公司总经理兰余,泸州老窖养生酒业茗酿推介大使罗小刚,泸州老窖养生酒业茗酿推介大使夏天等众多市政府人士、行业大咖、文化名人、来自全国各地的经销商、媒体共聚盛会。
推介会上刘春首先致辞,强调泸州市支持酿酒行业发展,推动行业创新升级的战略和决心。健康饮酒、理性饮酒的理念正不断深入人心,酿造养生美酒已经成为白酒主产和白酒企业肩负的重要使命。以泸州老窖为代表的泸州白酒企业,始终坚持健康发展战略,不断满足消费者更高标准、更高品质的健康需求,不断创新白酒产品、打造养生酒类新产品。
在泸州老窖股份公司董事长刘淼的眼中,健康养生酒是“泸州老窖差异化核心竞争力的绿色增长极”;而在泸州老窖股份公司总经理林锋看来,“如果说泸州老窖五大单品是硬币的一面,那么泸州老窖健康养生酒就是硬币的另一面,缺一不可”。林锋表示,随着80、90后逐渐成为酒类消费主体,白酒品牌化、高端化、健康时尚化大势所趋,茗酿就体现了泸州老窖对消费群体精神层面的服务。这一观点,赢得了与会嘉宾的一片掌声。
▲泸州老窖股份有限公司总经理林锋
2017年3月,定位泸州老窖战略产品的茗酿揭开面纱,一场发布会“签约3000万”,还刷爆了林锋的“朋友圈”。而本次会议再创纪录,茗酿现场全年订单合同量突破9000万元!同时,还举行了茗酿产品形象+Slogan成都、重庆、郑州、西安、石家庄、天津、济南、南京八城地标点亮仪式,刘春、林锋、沈才洪、付全贵等共同启动按钮,推介活动进入高潮。
茗酿作为养生酒业的重磅力作、泸州老窖战略新品,“茶酒”混搭,“淼锋”寄予厚望的健康养生白酒,潜藏了何种“密码”,又凸显了泸州老窖怎样的百亿健康雄心呢?
茶酒融合
茗酿“不走寻常路”
1969年,美杰克·特劳特(JackTrout)提出“定位”理论,提出“任何产品和服国著名营销专家务,都要在预期客户头脑里占据一个真正有价值的位置。”
随着市场竞争加剧,名酒掀起“卡位、抢位、占位”高潮。从“国酒”、到“新国酒”再到“文化国酒”,各大品牌都希望抢占消费者大脑“有利地形”。
身为“老四大”名酒,泸州老窖成功打造了国窖1573和泸州老窖特曲双品牌。而作为泸州老窖推出的健康养生酒战略品牌,茗酿定位“不走寻常路”,选择了“茶酒跨界”和“时尚+国际”。
首先,茗酿由中国酿酒大师、国家非物质文化遗产代表性传承人、泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师沈才洪领衔的大师团队匠心创造,团队成员包括中国品酒大师曾娜等公司多名技术“大拿”,在茗酿的研发、酒体设计、品质把控、技术营销……不同的维度为茗酿辛勤付出,贡献智慧与力量!
▲国家非物质文化遗产代表性传承人、中国酿酒大师、泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师沈才洪
其次,茗酿选取纯天然云南高山茶叶,以现代高科技生物萃取技术,保留茶叶芬芳的同时,又充分提取茶叶中活性因子,融入泸州老窖优质基酒,减轻现代人饮酒后负担。
第三,传统白酒有“辣、伤、醉、晕”四大痛点,茗酿通过草本植物萃取、酒体勾调等特殊工艺,具有“入口柔,醉酒慢,醒酒快”的特点。
第四,茗酿口感柔和,饮用茗酿,还可以像饮用葡萄酒一样,醒酒8-10分钟,并顺时钟轻转摇酒3-5圈,充分发挥酒的香气和养生功能。
因此,茗酿在健康养生酒中首创“茶酒融合”、“特制调配”等新玩法,成为“健康、时尚、国际”的三好学生,在健康白酒中,凸显出独特的品牌形象和调性,给消费者留下深刻印象。
茗酿全国首站推介会上,国家白酒评委,国家露酒评委,泸州老窖传统酿制技艺第23代传承人兰余大师,白酒一级品酒师黄张君博士、白酒一级品酒师冯华芳等6位团队代表,宣读《茗酿中国美酒质量宣言》,对茗酿的出品品质作出庄严的承诺:传承古法,匠心酿造,以养生理论为基础,以制药标准为支撑,科学组方,以茗入酒,酒茶融合,缔造健康美酒卓越品质,创领中国白酒进入健康养生时代。
万亿大健康产业
需要一张美酒标签
世界银行预测,过去50年,世界经济8%-10%的增长归功于人类健康需求,在发达国家,这一比重超过15%,而我国健康产业仅占国民生产总值4%-5%,发展空间巨大。
数据显示,2017年中国健康产业规模为4.9万亿元,2020年将达到10万亿。国家“健康中国”战略明确指出,到2030年,健康服务业总规模将达到16万亿元。2017年我国白酒规模以上企业营收5654.42亿元,保健酒市场规模仅仅为270亿元左右,预计未来五年,市场规模将达到500亿元,年度复合增长率在15%左右。
推介会上,林锋就近几十年中国白酒行业发生的变化给予了全面而深刻的分析,他指出,当前中国白酒行业面临着新的挑战和机遇,白酒市场渠道发生了翻天覆地的变化,新零售、电商等销售渠道极大地冲击了传统渠道,传统经销商面临着空前压力,与此同时,消费者对白酒的需求也发生了质变,逐渐从以前婚宴、寿宴等需求转变为喝酒的精神享受为需求,白酒逐渐走向精神服务时代,健康化成为白酒发展的主要方向。
由此可见,万亿大健康产业需要一张美酒标签,而茗酿凭借产品和品牌优势,很可能成为其杰出代表。
首先,泸州老窖被誉为“浓香鼻祖”,拥有传统酿艺、百年老窖等酿造优势。500多年前的明正德年间,泸州老窖第五代传人施源便已创养生酒。从明代正德年间的“长松不老酒”、清代道光年间的“香花果露酒”,到建国后的“绿豆大曲”,再到“泸州老窖滋补大曲”等,泸州老窖酿制养生酒历史源远流长。
其次,构建了茗酿的产品属性、品牌表达两大独特价值体系。茶叶具备诸多健康功能,这早为国人熟知,茗酿巧妙将 “茶酒融合”,加之融入国际和时尚元素,可谓独树一帜。
第三,茗酿依托泸州老窖强大品牌背书,以及遍布全国销售网络和团队,通过设立“养生大使”、实行“茗悦荟”等新模式开拓市场,辅之央视和全国各大城市品牌传播、扎实的市场营销,将打造出具有高度差异化的国际、时尚、健康的养生酒品。
5+1中的“绿色增长极”
百亿板块生力军
茗酿打造万亿大健康美酒标签,已经提升到泸州老窖企业战略高度。
按照泸州老窖战略规划,公司确定了“五大战略单品+健康养生白酒”的“5+1”战略,并提出“十三五”末国窖系列要“超百亿”,特曲、窖龄、头曲、二曲等中端和大众产品要“破百亿”,定位“1”的养生和创新酒类板块要“冲百亿”。显然,茗酿是“冲百亿”的生力军之一。
显然,茗酿成为“冲百亿”的生力军。
刘淼表示,未来将会把健康养生白酒发展成“泸州老窖差异化核心竞争力的绿色增长极”。林锋也表示,如果说泸州老窖五大单品是硬币的一面,那么泸州老窖健康养生白酒就是硬币的另一面,缺一不可。
依靠公司的高度重视,茗酿上市一年多以来,品牌形象和市场业绩有了很大提升。
2017年8月,“泸州老窖健康中国行(泸州站)暨战略新品茗酿上市发布会”举行,12位经销商当场确定合作意向,现场合同金额超3000万,预计首单回款1200万。
在2018年经销商大会上,林锋明确表示:2018年,泸州老窖将以茗酿为中心,给予养生酒产品更多的人才、费用、广宣等支持,“推动养生酒全国布局,闯出一条加快发展的康庄大道。”
▲泸州老窖养生酒业荣誉董事长付全贵
按照这一战略规划,在推介会上,中国美酒茗酿展示其独特的营销方法,被业界誉为“战神”的泸州老窖养生酒业荣誉董事长付全贵精彩分享,2018年泸州老窖养生酒业制定“高起点、大投入、强突破”三大方针,用强大的资金支持,完善的人员组合,为市场拓展提供真枪实弹。从今年开始,茗酿将以四川、重庆、天津、河北、河南、江苏、山东、陕西为一期进攻市场,并将以大投入的方式打造样板市场。
而在招商策略上,推行 “水性营销”方针,对经销商更加友好也更为灵活。还将在未来两年内为茗酿打造一支千人规模的专职营销团队,践行扶商、富商的政策。同时,进一步延展到华东、华南、西北等区域市场。经过一段时间运作,各区域捷报频传。
据付全贵介绍,茗酿形象门店建设同步推进,养生酒业提供“有史以来最大”的线下门店支持力度。2018年计划建设30家形象门店,对于符合开店标准的经销商,公司不仅将报销装修费用(分3年返还),还会提供房租补贴以及店员工资补贴。
在未来三年的广告投入上,茗酿将总计投入3.1亿元用于央视、新媒体、户外广告、视频广告、社区广告等线上线下各个渠道的品牌展示和露出。
茗酿还将实践圈层营销,加强建设专属粉丝组织“茗悦荟”,巩固和扩展品牌影响力,培育核心消费群体。并且在成都市场试验与经销商间的股份制合作模式,加快品牌的落地。
由此可见,拥有泸州老窖品牌背书,身为“茶酒融合”创新酒品,养生酒业的重磅力作和泸州老窖战略新品。随着泸州老窖品牌传播力度加大,以及营销推广落地,泸州老窖百亿板块“加速器”茗酿启动,成为泸州老窖“5+1”战略绿色增长极的生力军。
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