七大工程+“四化”，石花2019全面“开花”
文 | 云酒团队
4月11日-12日，石花酒业召开“创变共享同心同行”2019战略合作伙伴年会，与各地经销商共商未来发展大计。
身处“兵家必争之地”的湖北，石花酒业依托创新，已成为鄂酒市场上的一匹黑马。如今，石花酒业再次另辟蹊径，全面开花，又为区域品牌的崛起找到了怎样的路径？
百年老店开新花
自清同治九年（公元1870）“黄公顺酒馆”创立至今，石花酒业已有149年历史。
149年来，石花酒业经历诸多变迁。20世纪80年代，石花酒产能突破1万吨，成为当时产能仅次于杏花村汾酒的清香型白酒企业，奠定了“北有杏花，南有石花”的行业格局。
上世纪90年代中后期，品牌、规模等多方面处于优势地位的石花酒，未能在中国白酒行业大洗牌的浪潮中与时俱进，逐渐陷入生存困境。
如今，石花酒业正变身成为鄂酒市场的的一头黑马，处处散发生机，其中从未改变的，是对品质的坚守。
▲石花酒业董事长 曹卢波
近几年，为满足产品价值升级中的品质升级和档次升级，石花酒业实行双品牌战略，霸王醉和石花酒双轮驱动，其中霸王醉更是另辟蹊径，利用错位营销成功进军高端阵营。
霸王醉定位“中国白酒第一高度”，将产品度数设定为70度，是目前市场流通产品的最高度数。同时，其更是在鄂酒中首开清香口味，且主攻礼品市场，最终凭借品牌及产品方面的稀缺性，在超高端细分领域拥有了属于自己的蓝海市场。
具备“上好原浆、二十年窖藏、原汁灌装”三大特质，霸王醉曾荣获“湖北名片”“中国高度”等美誉。白酒专家高景炎曾表示，“霸王醉清香纯正，细腻，香气郁人，香而不厌，完全是自然发酵的香气，没有任何人为添加因素。酒度虽高达70度，但度高而不腻，酒体醇厚、丰满，饮后口不干、头不疼，是真正的好酒”。
七大工程+“四化”，石花全面开花
“2018年，是石花酒业全面民营化的元年。”石花酒业董事长曹卢波表示，2018年，石花大刀阔斧地调整组织构架，确立市场经营策略，营销工作取得突破性的进展。
如今，石花酒业正在践行“清香龙头计划”“大国工匠计划”“天字号掌柜计划”“新财富100俱乐部”“大众产品——星网工程”“乡镇市场——阿米巴工程”“互联网——三新工程”七大工程建设。在此基础上，石花酒业在广东、上海、天津、河南、江西等地的“战略布局”相继展开，顺利拓展外部市场。
▲石花酒业营销管理总部副总经理 李雨松
石花酒业营销管理总部副总经理李雨松表示，未来，石花酒业将推动产品运作不断精细化、系统化，形成有效的产品运营模式和渠道操作模式。“2019年，石花酒业将以‘板块化、专业化、标准化、标杆化’为指导方针，继续深化改革、创新发展。”
专业化
石花酒业将推出三个价位段6套运营模式+1套互联网模式，用于打造专业化的产品运营团队；
市场部下辖事业部，完善6套运营模式，对相关市场进行指导；
石花商学院继续完善鲲鹏、雄鹰和雏鹰班的培训机制，新增职能部门班级，团队建设专业化；
重新定义互联网平台，重构互联网平台功能，打造更为专业的互联网平台；
成立专业组织，专业化运作“招商”和“事件营销”。
板块化
启动互联网平台与板块市场之间联动的探索，互联网爆款线下运营模式化，现有优势产品通过互联网进行品牌和营销提升，最终实现线上线下共振；
启动事业部和板块市场之间的联动，强化事业部对区域市场业务人员的指导；
启动“1平台（互联网平台）+5板块（谷城、襄阳、武汉、荆江、省外）”的市场布局。
标准化
打造霸王醉“清香龙头计划”、大国工匠“531工程+大国工匠计划”、高端清香“天字号掌柜计划”、高端浓香“新财富100俱乐部工程”、城区大众“星网工程”，乡镇大众“阿米巴工程工程”。
标杆化
创立市场标杆、产品标杆、终端标杆、经销商标杆、员工标杆，并在市场上重点打造城区市场标杆、县级市场标杆和镇级市场标杆三级标杆体系。通过打造标杆案例，组织其它区域学习，以案例教学的方式，推进市场的标准化推行。
进击的石花，照见区域酒企怎样的崛起之路？
石花的崛起路径，或许能够照见区域酒企当前发展突围的影子。
有观点指出，当前，从白酒企业发展来看，泛全国化品牌复苏，区域性品牌在挣扎，品牌价值的重要性在凸显；从白酒消费升级看，高端白酒成为行业增长的契机，区域酒企的超高端和高端白酒的势能还未释放；从大众酒消费形势看，名优酒企加速挤压式扩张，区域酒企的战略性利润产品还未形成优势。
在区域性品牌机会与挑战并存的背景下，石花酒业却走出了一条差异化道路。
近两年，石花酒业通过聚焦光瓶酒、健康酒等热门趋势，集中发力。2017年，石花进军健康酒市场，采用新的品牌、新的团队、新的模式，全面入局健康酒品类竞争，目标三年做到健康酒类湖北第二；2018年，石花酒业推出“花间一壶酒”，意欲打造湖北省第一光瓶酒品牌，以时尚文化、轻奢文化、社交文化、国风文化吸引年轻消费群体。
同时，石花酒业还将电商部门拆分成独立公司运营，在原有天猫、京东旗舰店基础上，进驻了酒仙网、酒便利、工行融易购、苏宁易购等平台，积极迎合新零售。
虽为百年酒企，石花酒业却不循规蹈矩，积极迎合行业趋势，不仅为鄂酒崛起贡献自己的力量，还给部分区域酒企的突围之路带来诸多启示，给新时代下酒商带来了新的战略选择。
另辟蹊径，又具有品牌品类特色的区域品牌，仍有很大机会得到爆发式发展，石花酒业便是一个例证。
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