相信很多老酒友都想收藏茅台陈年老酒，但是对如何封存又不太懂，每一个人的方法都不一样。茅台酒等高度数酱香白酒酿造工艺非常独特，得出的白酒质量上等，一般而言都是没有保质期的，更加吸引人的是酒越老越陈香，越老越值钱。很多人都想自己存放一些老酒，以后自己慢慢品尝，如果存放不当，很可能会跑酒，甚至影响酒质，到时候得不偿失哦。
曾经有酒友跟小六我分享说用白色袋子套一下用绳子系紧就可以了，还有一些就是直接用白蜡直接封着胶帽，更有甚者是使用透明胶纸直接缠着封口，搞得很难看。
在茅台镇做酱香酒那么多年，小六我与很多老师傅们、老酒友们交流中，也总结了五个比较常见并且行之有效的防止与延缓跑酒的封存方法。
一、蜡封（推荐指数：★）
如果说这是自己喝的话，蜡封没有什么，但是收藏的话，不是很建议，因为蜡封会影响品相。如果非要用蜡封，建议选优蜂蜡，不建议使用照明用的蜡烛，尤其是红色蜡烛，操作要谨慎。
1、优点：食用蜡价格低，购买比较方便，适用于铁质瓶盖酒品。
2、缺点：操作稍复杂，容易毁品相，不耐高温，需要低温避光保存。
3、操作方式：封蜡之前，先在瓶口处缠上纸类的软质物品，如软质纸等，也有酒友缠铝膜的，主要目的是防止蜂蜡高温损坏瓶盖。然后把瓶口浸入融化后的蜡液中即可，待冷却后，瓶盖表面便形成一层保护膜。
4、注意事项：手法不熟练时，切勿使用此方法，否则毁品相。
二、保鲜膜（推荐指数：★★）
采用家庭食用保鲜膜即可，操作简单，购买方便便宜，但不适于长时间封存使用。
1、优点：操作简单，方便便宜。
2、缺点：不适于长时间封存使用。
3、操作方式：先捆紧瓶盖位置，在瓶盖处缠绕几圈即可，也可用于全瓶身和包装盒封存。
4、注意事项：保鲜膜借口要封好。
三、小酒杯封口（推荐指数：★★★）
近几年酒友们发现的一种封存方式：用小酒杯封口，再涂蜡密封细缝隙。这方法操作步骤相对简单，但不适于展示的酒品使用，相对于蜡封不会对品相有影响。
1、优点：操作步骤相对简单。
2、缺点：不适于展示的酒品使用。
3、操作方式：在瓶口盖上一个小杯子，直接对瓶盖、喷码进行密封，再涂蜡密封细缝隙，然后用热缩膜对整体进行封存，操作简单，多见于茅台酒封存。
4、注意事项：借口封口大、小心杯子滑下摔烂。
四、生料带（推荐指数：★★★★）
水龙头安装使用的生料带，耐高温，耐腐蚀，不透明白色。具有密封性好，维持时间较长，操作简单，购买方便，适用于长时间收藏的酒品使用。
1、优点：密封性好、操作简单、购买方便、适用长时间收藏。
2、缺点：有明显的封缠痕迹，影响品相，展示不够美观。若跑酒严重，影响拆卸。
3、操作方法：以茅台酒为例，从瓶口处由下往上缠绕数圈，缠绕至喷码下方即可。
4、注意事项：切记不要把喷码缠上。
五、热缩膜（推荐指数：★★★★★）
热缩膜是一种塑料材质，有一定的柔韧性，抗破损，遇热收缩，不怕受潮。
1、优点：密封性好、便于整瓶封存、不会影响品相、适用长时间收藏与展示。
2、缺点：热缩膜容易老化，需要定期更换，封存需要热缩枪等工具辅助，操作稍微复杂。
3、操作方法：拆开热缩膜，把茅台酒放入热缩膜中。进行封口，再用热缩枪封酒瓶瓶底。封完瓶底后，开始收缩顶部也就是酒瓶的瓶盖。最后，用热缩枪从上到下封酒身，酒瓶来回转动。热缩枪上下移动，等到热缩膜平整时，封膜任务已完成。
4、注意事项：热缩膜可用于封存整瓶，也可仅封存瓶口，封存瓶口时裁剪出适当尺寸，直接套在瓶口处，用热缩枪收缩封紧即可。
有人说我没有名贵酒，只有散酒这些方法用不到，其实瓶装散酒封存时候也是需要的用到的。就以这款茅台镇优质酱香坤沙酒（散茅台）为例：它虽然现在口感都非常接近飞天茅台的了，要是保存几年，口感是更加醇厚醇香的。它是使用陶瓷酱瓶，瓶口一般没有玻璃瓶子那么规则与平整的，与盖子拧合紧密还是有限的，长途运输可能容易漏酒或者长期保存会跑酒，要是长期收藏这酒的话，建议还是封口封存。
好啦，今天就分享到这里五个种封存方法，其实有时候不是一个方法单独用，也有混合使用的，例如先用纸（或铝膜）打底来保护胶帽与喷码，再用生料带（或封口膜）双层保险，或者是热缩膜（或生料带、蜂蜡）封口，最后上全瓶身包装等等。大家有什么好方法也可以跟大家一起分享的，具体使用什么方法大家根据自己的需要慎重选择吧。更多茅台优质酱香坤沙酒知识与门路欢迎向我了解！
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健康酱香小六（deyujiuye666）
