四川省作为中国的为数不多的知名酿酒省份，在酿酒上有两大特点。
一是产酒酒量巨大，除去这两年来受疫情影响严重，年均酒产量数十吨不在话下；二是优质酒品牌丰富，川酒“六朵金花”人人皆知，近几年评选出的川酒“十朵小金花”虽然比六朵金花略低一个档次，但也小有名气。
实际上，在这十朵小金花里，有这么一朵相比其他九朵，多了一些华丽与惊艳，其名为“丰谷”。
曾经：闯进川酒“小金花”行列，不输五粮液
丰谷酒与五粮液一样，均是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米等五种谷物为粮食基础酿造而成的纯粮酒，酒香闻起来十分舒适，不输五粮液。
丰谷跟五粮液不一样的地方在于，其多为低度绵柔酒，但比较经典的还是52度的丰谷特曲。通过四川中国白酒金三角协会的评审，成功闯进川酒“十朵小金花”行列的，靠的也是丰谷特曲。
此外，丰谷的风格与五粮液的也有些许差异。虽然对外声称是原窖发酵酒，酒体更多体现出跑窖发酵酒的特点，香气丰满。
只是相比其他跑窖酒其酒香更加纯粹干净，欠缺一些丰富，不够深邃，收得很快，有点美中不足。
老黄有兄弟说，如果真的要硬说，丰谷酒是比不上五粮液的，但跟剑南春可以说是一个级别的。老黄特地去查了下，丰谷酒和剑南春两者的产地大致处于同一纬度，气候相似，所以这两款酒的风格确实相似度高。
如今：汉龙事件爆发业绩暴跌，已无人知晓
在20世纪10年代，遭遇汉龙事件的丰谷酒业面临巨额债务、老板缺位等问题，企业处于持续下滑与亏损的状态，遭到国内白酒市场的洗礼。
后期，随着丰谷酒业转为国营，领导班子大换血，依旧在债务处理与经营发展的困难期努力挣扎。
直至今日，曾经有“川酒第七朵金花”之称的丰谷酒，在其丰谷酒业的带领下，在四川省内与其他名酒对抗，虽然酒质与以前相似，但也很难占有一席之地。
在四川省外的一些超市里，将丰谷酒放在货架上都无人知晓，实在可惜。
各位酒友，你们有喝过丰谷酒吗？或者有坚持和丰谷酒的酒友不？欢迎在评论区跟老黄分享！
