祝大家元旦快乐
文 | 马婷 美编 | 老白
12月30日，是2018年最后一个完整周的结尾。在这辞旧迎新的一周里，各家企业纷纷“动了”起来，经销商大会、客户答谢会、上市发布会、人事调整会议等各种会议百花齐放。通过此，企业在展露2018年取得成果的同时，更展现了2019年规划。
本期周评，微酒将集中盘点这些企业的2019年谋略。
01
茅台——
破局千亿，行稳致远
按照此前透露的业绩数据，2019年将是茅台跨入“千亿”阵营目标达成年。在这样一个关键年，茅台定下了“稳”的总基调。
对于2019年市场工作，茅台集团党委书记、董事长、总经理、股份公司董事长代总经理李保芳表示：要以稳定的市场关系、稳定的价格水平、稳定的经销队伍、稳定的消费群体，唱响文化与服务两大主题，抓品质与品牌两大要害，着力稳增长、促效益，推动茅台行稳致远。
基于这一考虑，李保芳着重强调了七个问题：
问题一：稳定存量预期，做足增量效益（2019年，将对茅台酒按3.1万吨左右的总量投放；今后一段时间，茅台将不再新增专卖店、特约经销商、总经销商）。问题二：保持理性和清醒，坚定不移管住管好市场价格（明年乃至更长时期内，茅台酒、系列酒价格都会封顶一个时期，不会再调整）。问题三：坚持需求导向，全力把握市场平衡(春节前向市场投放普通茅台酒7500吨左右，猪年生肖酒元旦后集中投放市场，确保春节前投放量达到30%左右)。
问题四：把握发展要义，突出抓好文化建设与服务提升。问题五：以一丝不苟的态度，牢牢抓住品质品牌两大要害永葆一流品质、塑造一流品牌。问题六：突出有序有效，稳步推进营销体制转型升级。问题七：立足市场实际，进一步优化工作策略。
02
汾酒——
110亿之后再出发，汾酒持续深化改革
2018年，汾酒实现酒类销售110亿元，同比增长34%，利润同比增长57%。这一数据，标志着汾酒突破百亿，也标志着三年任务两年达成。对于汾酒而言，2018年是具有历史意义的一年。站在这样的高光时刻，布局2019年，汾酒表示将“继续深化改革之路”。
围绕营销与改革将从这三个方面的变革。第一是动力的变革，包括三项制度、干部人才和股权激励三个层面。第二是效率的变革，一方面是与华润创业协同的变革，另一方面是汾酒ERP系统信息的变革。第三是质量的变革，既包括汾酒产品质量的提升，更包括汾酒全面均衡协调的高质量发展能力。
在发展目标上，汾酒提出要全力完成集团下达的销售任务，同时确保50亿元的基地市场、5个5亿元以上的核心市场、15个亿元以上的规模市场，并且确保2个30亿元级的大单品系列。
同时，为了保证经营业绩健康、快速增长，汾酒方面提出“四能”建设：继续夯实品牌力支柱，提振“势能”；继续谋划产业链支持，释放“潜能”；继续强化技术链支撑，迈向“智能”；继续强化价值链传导，为经销商“赋能”。
03
习酒——
四个持续、三大工程、八项任务，助力“百亿习酒”
2018年，习酒全国市场累计实现销售56亿元，同比增长80.58%，超额完成了年初制定的销售突破五十亿、窖藏占比超50%、省外占比超50%“三五”目标。2019年，习酒表示将围绕“千亿茅台”的战略规划及“百亿习酒”的发展目标，继续坚持“稳中求进”的营销工作总基调，重点抓好“四个持续”。
“四个持续”即：持续塑造战略核心大单品“窖藏1988”;持续推进“132”的全国市场布局，加快实现“贵州模式”的复制;持续精耕省外三个样板省份和长江、沿海经济带市场，培育省外其他潜力市场;持续加快大数据和信息化在管理、营销及物流等环节的运用。
同时，习酒还强调要抓好“三大重点工程”（即抓产品调整、抓市场建设、抓队伍塑造），落实“八项任务”。
八项任务即落实调结构促转型、抓好产量质量保障、夯实市场基础建设、深化品牌宣传战略、注重企业文化传播、建强营销人才队伍、强化管理能力建设、深化廉洁从业治理。聚焦大单品、建设大市场、促进大转型，实现品牌塑造及销售业绩双提升。
04
牛栏山——
百亿目标将提前达成，“三部曲”打造“百年名企”
无论是行业低谷期还是黄金时期，牛栏山一直保持着自己的稳定增长节奏，甚至一度被行业誉为“最牛的公司”之一。2018年，牛栏山突破亿元的省级市场达到22个，牛栏山42°陈酿单品年销售额超过30亿，500万以上销售额的经销商数量达193个，1000万以上销售额经销商数量达134个，5000万以上经销商数量达36个。
有行业分析师认为，下半年，牛栏山2018年在全国化及大单品均重大突破，或意味着其2020年的100亿目标将提前实现。
面对此业绩，牛栏山方面表示：在泛全国化格局已定下，牛栏山确定明年的战略将发生变化。变化一，将从区域市场扩张到市场纵深发展；变化二，从陈酿单品一枝独大到多头并进转变；变化三，从深耕北京到同步打造外埠样板市场转变。
同时，针对“百年名企”的目标，牛栏山意图奏响“三部曲”：到2020年,确保实现牛栏山酒厂“四五”战略目标,力争提前完成百亿营销目标。第二步，2020-2030年，将牛栏山酒业发展成为中国极具影响力的现代化酒业集团，让“牛栏山”的“中国名酒”品牌实至名归。第三步，2030-2050年，力争在牛酒国营100周年之际，成为全球闻名的酒类跨国集团。
05
酒鬼酒——
内参成立销售公司，力争2019年业绩翻番
12月26日，湖南内参酒销售有限责任公司举行成立大会，盛朝阳出任内参酒销售公司董事长，王哲出任内参酒销售公司总经理。
“内参酒销售公司的成立，将成为酒鬼酒股份公司发展中的里程碑，也代表酒鬼酒股份公司吹响了内参向全国化品牌进军的号角。” 中粮酒业董事长王浩在成立大会上强调，“中粮集团将内参打造成为继茅台、五粮液、国窖1573之后的第四大高端品牌是有信心的，也是有准备的。”
据介绍，内参酒销售公司与以往不同，是由全国三十多位亿元大商共同出资成立，这些大商都有着丰富的高端产品运营经验。王哲在成立会上表示，2019年内参酒终端售价会进一步提升，明年业绩目标力争比2018年再翻一番。
0606
古井——
首破百亿，瞄准“5年200亿”新目标
本周，古井用一封《2019致全体员工的一封信》公布了最新业绩与发展规划。
信件内容显示，2018年古井集团预计营收104.4亿元，同比增长19.5%，利润总额23.5亿元，同比增长44.2%，上缴税收32.9亿元，同比增长14.5%。对此，古井方面激动地表示“我们顺利首破百亿大关！几代古井人的百亿梦想终于实现！”
站在这一关键节点，古井定下了下一阶段的发展目标：五年内实现200亿，再造一个新古井。即一个国际化的新古井，一个数字化的新古井，一个法治化的新古井。
07
丰谷——
新任董事长姚光华：以市场为导向，以销售为核心
近期来，牵动行业目光的丰谷酒业高层任命，终于尘埃落定。丰谷酒业干部大会宣布：
任命四川国科资产管理有限公司党委书记、董事长姚光华同志兼任四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司党委书记、董事长职务；免去饶家权同志四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司党委书记职务，任命饶家权同志为四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司党委副书记。
任命梁成同志为四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司副总经理，免去总经理助理职务；免去王远成同志四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司董事、副总经理职务；免去吉琛同志四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司行政总监职务，另行工作安排。
姚光华在会上表态:“我将带领丰谷酒业新的领导班子，恪尽职守，忠实履职，决不辜负组织的重托，决不辜负各位领导的期望。”姚光华称，丰谷酒业现正面临着巨大的困难，企业现在背负着巨额的债务包袱，市场、品牌影响力需要大力建设，唯一的出路就是公司上下必须下最大决心，以市场为导向，以销售为核心，抓住销售、质量、品牌重塑、人才使用和培养的有利机制，同心同德，破釜沉舟，背水一战。
08
仰韶——
彩陶坊首次出省，“三大支持”、“思想工作”抢夺陕西市场
12月26日，陶香中国，天地人和·仰韶彩陶坊酒西安市场上市发布会”在陕西省政府机关综合服务楼举行。据介绍，这次活动是仰韶酒业正式布局陕西市场打响的第一枪，也是豫酒企业布局省外市场迈出的关键一步，还是仰韶彩陶坊探索全国化运作路径和模式的首个试点。
根据规划，仰韶彩陶坊2019年上半年完成市场招商布局；2019年9月至2020年强化渠道深耕和消费者培育，夯实市场基础；2021年在西安市场站稳脚跟，拥有一大批忠诚的消费者、拥一批优质的核心客户，拥有一定的市场份额，为未来奠定良好的发展基础，实现量变到质变到飞跃。
为助力目标达成，仰韶将从渠道上给予三大支持：一是品鉴会支持；二是公关赠酒支持；三是专柜陈列及形象店支持等。同时，仰韶还将深化四项工作：一是形象店立体升级打造，二是商务公关品牌氛围营造，三是会务赞助品牌势能提升，四是酒店运作消费者口碑传播。
从上述信息来看，据不完全统计，一周内多达8家企业公布发展规划，内容涉及人事、管理、市场、品牌、产品等多个方面。并且多家企业将2019年定位位发展关键节点，提出“变革”与“突破”的策略。由此不难推断， 2019年将是行业发展的关键之年，且企业间竞争势必不小，随着而来的压力也将增加。从这剑拔弩张的布局似乎可以窥见，2019年行业大战已然开始，祝福大家旗开得胜。
